De Dwaler Bakkeveen — Restaurant in Opsterland

Op advies van vrienden hier een hapje gaan eten. We kregen vooral mee dat het een hele kindvriendelijke omgeving is en het eten smaakvol. Opvallend was de enorme parkeergelegenheid voor de deur bij het arriveren. Niet omdat er niemand was, maar omdat er echt heel veel parkeerplek beschikbaar is. Fijn!

Nadat we begroet werden door 2 vriendelijke dames van het personeel, buiten een tafeltje uitgezocht. Voor de Kids tussen de 4 en 12 is er genoeg te zien en te doen om je te vermaken terwijl het eten wordt gemaakt. Ook voor wie er wat vroeger zijn en rustig willen borrelen terwijl de Kids spelen is dit zeker een prima gelegenheid. Aan de achterzijde is een speeltuin met allerlei speeltoestellen, 2 doolhoven en een grote uitkijktoren om naar boven te klimmen. Menig kind is er zo een paar uurtjes mee zoet.

De banken waren ruim, al merkte we dat de kussentjes wat aan de dunne kant waren en je het hout onder je voelde. Opgelost met een extra kussentje.

Het menu past op 1 pagina, wat ons altijd goed stemt. Teveel keuze en de kans dat je iets minder vers te pakken hebt is groot.

Voor het eten hebben we gekozen voor de huisgemaakte saté en een hamburger, naast pannenkoeken voor de kinders. De porties zijn voor wat we gewend zijn bij een restaurant, ruim voldoende met een flinke plus. Grote eters komen hier zeker aan hun trekken.

De pannekoeken waren goed gevuld. Bij de saté werden frites (ongeveer een dubbele portie van wat je aan frites krijgt bij een McDonald's), satésaus, bakje mayo, salade en kroepoek geserveerd. Frites waren niet slap, salade was smaakvol als sidedish. De saté was uitzonderlijk. Goed gemarineerd (ketjap), perfect op smaak en (gelukkig) heel mals. We hebben vaker elders kipsaté gehad en is al snel droog en smaakloos, deze gleed in rap tempo naar binnen.

Even een hapje geproefd van de burger van mijn wederhelft. De burger had een heel eigen smaakje wat me even in verwondering hield wat ik nu allemaal proefde. Het formaat van de burger was net als het andere, flink.

We vonden, tot onze verrassing, nog een klein gaatje voor een toetje. Gelukkig waren deze ietsjes kleiner in formaat in verhouding met de hoofdgerechten, anders hadden we naar huis kunnen rollen! Nog steeds van respectabele hoeveelheid. Terwijl de warmte uit de dag ging, rustig met een Latte macchiato en een Dame Blanche zitten uitbuiken.

We komen graag nog eens terug om anderen dingen van het menu te proberen. Van het personeel hebben we goeie dingen gehoord over grill/bbq arrangementen die we in de toekomst eens willen proberen. Voor ons een hele fijne...

We visited the place on Sunday. We we're drawn by nice pictures of the playground (which is great by the way). However, we were disappointed with the staff. My pregnant wife was refused a place at an unoccupied table in the shade. The waitress explained that the guest who booked it could come anytime. They haven't arrived in 1.5 hours. Afterwards when we were finally sat we were served overfried chips soaking in oil. Our guess was that the owner or the chef thought it would be a great way to save a few Euros and serve old chips. After we complained the chips were replaced for a perfectly fine ones. It only confirmed our initial guess since it proved that restaurant can serve good chips. We might be coming back for a playground and a coffee,...

Een grillrestaurant die sinds kort haar deuren heeft geopend. Bij binnenkomst kregen wij een nette zeer gastvrij ontvangst door een jonge serveerster. Vervolgens werd door haar een uitleg over de menukaart gegeven en kwam op het juiste moment onze bestellingen opnemen. Mijn vrouw nam de salade met gegrilde kip en ik de winterburger. De salade was visueel een plaatje om te zien en naast kip en sla, qua smaak goed uitgebalanceerd met een diversiteit aan groentes, noten en fruit. De salade werd gegeten als maaltijd salade, echter daar is het net te klein voor. De winterburger was van rundvlees en compact gedraaid, smaakvol gekruid en medium gegrild waardoor het vlees niet te droog of nat was. Broodje was een brioche. Niet mijn smaak, maar was eveneens aan de opengesneden zijde lekker gegrild De groente garnituur was mooi rondom de burger gedrapeerd en was gevarieerd en uitgesproken goed van smaak, van maiskolfje, groentemoes tot artisjok. Een knapperig portie frites kwam tegen meerprijs. De prijs van de burger was ruim 15,- euro en is aan de bovenkant van het segment te noemen. Echter in zijn klasse in de verte niet te vergelijken met bijvoorbeeld de meest luxe Mac. burger. Als dessert namen we een notensalsa (kaneelijs met gekarameliseerde notenmelange en slagroom en de hazelnootijs op een bedje van Fryske dumkes. was verrukkelijk van smaak maar de bodem niet met een lepeltje te breken. De gastheer had oog voor zijn klant en bood snel een mes aan. Beide gerechten waren vol van smaak. Kortom het restaurant is een aanwinst voor een dorp...