Restaurant VIVRE — Restaurant in Rucphen

23 februari 2024 zijn we gaan dineren bij Vivre in Rucphen. Dit restaurant is gevestigd zit in het oude stadhuis in het centrum van Rucphen. De inrichting is warm en sfeervol, de eigenaren ontvangen je bij binnenkomst hartelijk en vriendelijk. De kwaliteit van de gerechten en de opmaak hiervan is hoogstaand. De glazen worden netjes in de gaten gehouden precies in het goede tempo op vraag bijgevuld. Ik heb begrepen dat de zoon van de eigenaren in de keuken staat en deze verstaat zijn vak. Ik had de ribbetjes Vivre als voorgerecht. Een botloze versie van spareribs en echte aanrader. Dit is langzaam gegaard spareribsvlees, gefrituurde zuurkool, vlierbloesem pareltjes, witte peren en piccalilly crème. Echter is alles even lekker in een fijne ambiance.

Wij hopen nog vaak bij Vivre te lunchen...

Wat een leuk gezellig en goed restaurant is dit. Bij binnenkomst worden we vriendelijk begroet door al het personeel.

Na een amuse beginnen we met coquille's en Hollandse garnaaltjes. Heerlijk. Vervolgens krijgen we een prei soepje tussendoor met daarna ons hoofdgerecht, een super malse tournedos. Ik heb lang niet zo'n mals en smaakvol stuk vlees op. (complimenten aan de chef) Als dessert een ouderwetse sorbet op met daarna nog een lekkere bak koffie. Ik vroeg om een flatwhite koffie (dubbele espresso met opgeschuimde melk) en kwam terug om te zeggen dat ze deze eigenlijk niet kende maar dit wel wilde proberen. Nou en met succes want het was prima gelukt.

Het personeel doet echt hun best en zijn super vriendelijk.

Ons zien ze...

Wat een gastvrij, warm bad kregen wij toen we zonder reserveren en midden in de switch tussen afronden van de lunch en klaarmaken voor diner een ijsje wilden eten! Er was plaats voor een persoonlijk gesprekje met de gastvrouw, de bediening was snel en vriendelijk. De warme chocomel, die door de 6-jarige te warm werd gevonden (geduld is moeilijk!), werd gewoon in de koelkast gezet en op drinktemperatuur teruggebracht. :) Crème brulee en ijs met warme kersen waren heerlijk, de kinderijsjes ('petit peu' op de kaart) gezellig aangekleed! Wij komen hier zeker terug, spijt dat we Vivre niet eerder hebben ontdekt! Oh, en de aankleding van het...