The 4 Seasons — Restaurant in Schagen

Ich habe noch nie Essen zurück gehen lassen, bin auch nicht überpingelig, aber hier war es dann für mich das erste Mal soweit.

Tisch wurde früh Nachmittags für Abends reserviert (sind Nachmittags eben rein gegangen). Wir durften uns sogar einen Tisch aussuchen. Bei 30 Grad wollten wir natürlich draußen sitzen. Als wir dann Abends pünktlich da waren, war "unser" Tisch draußen natürlich besetzt. Man schlug uns vor drinnen zu bleiben. Ich wartete lieber, und wir nahmen einen anderen Tisch draußen. Von einer Reservierung wusste die Bedienung nichts.

Zum Essen: Wir bestellten unser Essen (2x das T-Bone Steak aus der Karte) für insgesamt 70 Euro und warteten satte 45 Minuten.

Auf der Karte steht T-Bone Steak mit Pommes, Gemüse und Salat. Was dann aber serviert wurde war ein komplett durchgebratenes, gummiartiges Stück Fleisch, dass man kaum kauen konnte. Dazu schwamm das Fleisch in einer Art Braten-Rotweinsauce, die nicht auf der Karte ausgewiesen ist. Auf dem Aushang vor der Restaurant ist ein Bild vom TBone Steak, gegrillt, mit Salz und Pfeffer. Was wir bekommen haben, hatte damit nichts zutun. Wenn man doch ein "Steak" mit einer riesen Menge von irgendwelcher Sauce übergießt, dann gehört das auch in die Karte geschrieben. Es muss dadrin stehen. Zumal ein solches Stück Fleisch einfach nicht in Sauce gehört.

Wenn ein Restaurant ein "T-Bone Steak mit Pommes, Gemüse und Salat" anbietet, erwarte ich nur ein durchschnittlich zubereitetes Steak, gegrillt, zumindest einigermaßen medium, und Sauce höchstens seperat, aber eigentlich garkeine Sauce, denn die muss in der Karte stehen. Ich erwarte keine zähe Schuhsole die in einer mir unbekannten schwarzen Flüssigkeit schwimmt. Für diesen Preis, wo selbst gute Steakhäusern drunter liegen, ist das einfach eine Frechheit. Ich bin wirklich nicht pingelig, aber ein Steak so totgebraten auf diese Weise zu servieren geht nicht und schon garnicht für dieses Geld. Das Gemüse sah stark nach TK Ware aus, war in einer Schüssel, gekocht. Nichts ansprechendes. Zudem wurde mir ein Falsches Getränk serviert, welches ich aber nicht reklamierte, da die Damen ganz schön im Stress waren.

Dass Essen wurde von uns reklamiert. Es wurde kurz diskutiert. Ich versuchte klarzumachen, dass das Steak miserabel zubereitet ist und zeigte, dass man es kaum durchgeschnitten bekam. Die Dame sagte mir, dass liegt am Messer. Ich zeigte ihr die Innenfarbe, da war nichts mehr rosa.Ich erklärte in der Karte stehe nichts von einer Sauce in der das Steak schwimmt. Der Grund warum ich einen zusätzlichen Stern gebe, ist, dass die Kompletten 2 Gerichte dann zurückgenommen worden sind, und wir nur die Getränke zahlen mussten.

2 Restaurants weiter gab es dann ein super...

Neue Bewertung: Wir sind jetzt das zweite Mal in Callantsoog und mussten unbedingt wieder im 4 Season's essen gehen. Genau wie letztes Jahr war das Essen hervorragend. Ich hoffe der Besitzer weiß, was für einen großartigen Koch er da hat. Von Gambas, Steak, Fisch bis hin zur Pasta wae alles köstlich. Das wirklich sehr gute Essen, ist der gewichtigste Grund, warum wir wiederkommen werden.

Der Junge Kellner hatte zwar ein paar Schwierigkeiten aber das kann mal passieren, aus Fehlern lernt man ja schließlich. An sich könnte er mehr Lächeln, so das man sich etwas willkommener fühlt.

Ich weiß das wegen Corona bestimmte Hygiene Vorschriften gelten, jedoch ist das einatmen des Sprühputzmittels nicht besonders angenehm, vielleicht sollte man da ein weniger aggressiv riechendes Mittel verwenden.

Was mich positiv überrascht hat war, dass die vielen Flaggen (draußen am Restaurant) reduziert wurden. (So kommt es mir zumindestens vor) auch die Umstellung der Pflanzen ist einladender gestaltet. Kleine Blumengestäcke auf den Tischen, würde dem Ambiente ebenfalls nicht schaden.

Das es keine Salate mehr zu den Hauptgängen gibt, empfinde ich als schade, da dieser das Essen nicht so schwer gemacht hat wie die Pommes. Auch das jetzt Gemüse dazu angeboten wird, ist ja nicht unbedingt etwas schlechtes, jedoch würde ich erwarten wenn Gemüse dabei steht, dass dieses auch dazu gereicht wird und nicht wie z.b. beim gefüllten Fisch. Dort ist etwas Gemüse im Fisch, aber das würde ich nicht als Beilage bezeichnen. (Aufgrund der Menge)

Es ist schade das vieles teurer geworden ist. Nun bedenke man natürlich die Pandemie usw. jedoch sind die Preise für die Getränke der Konkurrenz bei weitem nicht so hoch. Außerdem ist es doch etwas frech einen Rose die Flasche 30€ zu verlangen, wenn diese im Supermarkt nebenan ca. 6€ kostet. Auch das nur ein kleiner Korb Brot zu den Muscheln für 2 Personen gereicht wird ist schade, da dieses absolut nicht ausreicht und ein kleiner Brotkorb ca. 5 € extra kostet.

Ebenfalls ist es etwas frech, eine Portion Pommes für "2 Personen" hinzustellen, wenn auf der Karte "zu JEDEM Hauptgericht kommen Gemüse und Pommes" steht. (Dies ist von 3 Besuchen auch zum Glück nur 1 mal vorgekommen)

An sich kann ich das Restaurant jedem empfehlen der gutes Essen zu schätzen weiß. ~ Wir...

Wir waren gegen halb acht dort, da war es noch ziemlich leer. Nachdem wir bereits einige Minuten dort saßen bemühten wir uns selbst um eine Karte. Wir bestellen 2x das Diamant Steak für 26,50€ und für unsere Tochter ein Nuggetsmenü. 2x Radler dazu. Der Laden füllte sich langsam und wir beobachteten dass Leute die gemeinsam kamen zu Recht unterschiedlichen Zeiten bedient wurden. Da war ich erst noch froh dass wir das gleiche bestellt hatten. Nach knapp 35 Minuten wurden bereits !alle! bedient die nach uns kamen und wir fragten nach ob wir vergessen wurden. Die Bedienung versicherte uns wir wären die Nächsten. Was wir nicht waren. Nach weiteren 15 Minuten orderten wir die Rechnung und sagten wir möchten die Getränke zahlen. Plötzlich wurden wir 5 Minuten ignoriert bis plötzlich doch unser Steak kam. Nur das Steak. Unsere Tochter wartete also noch auf einfache Nuggets. Dann kam der Rest: 1x Nuggets, 1x Pommes, 1x Salat, mit den Worten: 1x Gemüse kommt gleich. Auf der Karte steht das man zu jedem Hauptgericht davon jeweils eins bekommt, alles schön und gut nur dass wir doch 2 Hauptgerichte hatten. Sie sagte das sei normal wir sollten es uns teilen, die Käxhe kalkuliert das so. Wir fragten genauer nach uns erklärten ihr was wir meinen auf deutsch sowie englisch und wir hatten es richtig verstanden: wenn man zu weit kommt teilt man sich die Beilagen bezahlt jedoch den vollen Preis fürs Gericht und die Menge wird auch nicht mehr. Das war für uns der Grund zu sagen entweder bekommen wir das was wir bezahlen oder wir stehen auf und gehen. Dann wurden uns nochmal 1x Salat und 1x Pommes gebracht. Als wir fast fertig waren musste mein Mann nach dem Gemüse fragen. Die Begründung sei dass das Steak ja alleine 25 euro kostet alles andere sei extra Ausgaben und deren Gewinn wäre ja dann nicht so hoch und man könnte es ja teilen. Also ist es unser Fehler dass dieses Restaurant falsch kalkuliert? Wir wussten nicht ob wir uns aufregen oder lachen sollen. Wir wurden nicht weiter beachtet uns wurde auch nichts weiter angeboten und auf die Rechnung warteten wir noch weitere 10 Minuten weil sich keiner zu uns "traute". Das Essen war Recht lecker die Portionen auch definitiv in Ordnung aber sm Personal sowie am Konzept sollte mal gearbeitet werden. Noch nie so etwas erlebt. Meiner Meinung...