De Graaf Van Haamstede — Restaurant in Schouwen-Duiveland

Vandaag met zijn tweeën gegeten bij de Graaf van Haamstede. Had afgelopen zondag al gereserveerd. Het begon goed. Hele aardige, betrokken vrouw in de bediening.

Het voorgerecht serveren (een tomatensoep en een carpaccio) duurde redelijk lang. Maar we zagen dat het druk was en hadden het gezellig. Dus daar hadden we geen problemen mee. Voorgerechten smaakte ons beiden goed. Zeker niet de allerbeste soep en carpaccio ooit maar prima. Na ons voorgerecht duurde het erg lang. Op een gegeven moment kwam de aardige vrouw van de bediening naar ons toe om excuses te maken. Na afruimen voorgerecht is er geen seintje naar de keuken gegeven voor de hoofdgerechten. Ter compensatie kregen we een drankje van de zaak en een dessert. Kan gebeuren en tot zover vonden we het een nette oplossing.

Vervolgens kwamen de hoofdgerechten. Mijn vriend had Spare ribs en ikzelf kippendijen met honing mosterdsaus. Daar kunnen we in deze review zeer kort en bondig over zijn. Wat een aanfluiting! De spare ribs waren zo intens droog. Vreselijk. Het leek wel of ze vanuit de diepvries zo in de magnetron waren bereidt. Mijn kippendijen dreven, naast in de honing mosterdsaus, ook in het vet. En waren lauw. Onze honger verdween als sneeuw voor de zon. Echt teleurstellend! De goede reviews begrijpen wij dan ook totaal niet. Dit is echt niet goed!

Het ergste van dit alles; de eigenaar liet het de aardige serveerster afhandelen. Bij het uitserveren van een andere tafel zag hij onze volle borden voor ons staan. Hij zei niks, vroeg niks. Wij hadden op dat moment ook nog niet aangegeven ontevreden over de kwaliteit van het eten te zijn. Meteen daarna kwam de serveerster en gaf aan begrepen te hebben dat ze naar ons moest komen. Eigenaar had dus in de gaten dat we niet blij waren. Wij hebben ons beklag gedaan en aangegeven tevens geen trek meer in een dessert te hebben. Serveerster probeerde bij de baas nog wat aan de prijs van de rekening te doen. Eindstand was dat er nog een rondje drinken af werd gehaald. Erg jammer en eigenlijk onbegrijpelijk dat de baas niet zelf naar ons toe is gekomen en ons een passende oplossing heeft geboden. Zeer triest..

Al met al €57 betaald met in dat bedrag 2 smerige hoofdgerechten. Bediening en klantvriendelijkheid van de vrouw een dikke 10. Verder mist deze tent passie en kwaliteit.

Reactie op Ron Beste Ron, Bedankt voor je aanbod maar nee, sorry. René Tissink is wel degelijk mede-eigenaar (volgens jullie website) maar vond het niet nodig om ons persoonlijk te woord te staan en een oplossing te bieden. In plaats daarvan liet hij de serveerster het oplossen. Zeer teleufstellend en voor ons echt een gemiste kans.

Met vriendelijke...

Een leuk ingericht restaurant met een vriendelijke eigenaar en vriendelijke dame in de bediening. Helaas is de kok van een dusdanig niveau dat hetgeen er uit de keuken komt beneden gemiddeld is. Er werd een salade geserveerd met rucola en bietjes, eroverheen geitenkaas, met wel 30 walnoten en een bak dikke balsamico 'saus' De hele frisse smaak van de salade was compleet weg door de balsamico drap en walnoten. Het hoofdgerecht kippendijen in pindasaus was ook een aanfluiting, +-125 gram kip was met pindasaus uit een bakje overdekt, op het bord was ook wat volledig doorgekookte groente zonder enige kleur noch smaak en over het geheel waren wat kroepoekchips van de Jumbo gegooid. Het gerecht van mijn vrouw, hertenbiefstuk was iets beter afgezien van dezelfde doorgekookte groentes, maar ook beneden gemiddeld! Het enige wat goed was was de patat, maar daar kun je weinig aan verknallen.. Dit restaurant zou beter af zijn met een betere kok en de eigenaar zou beter op moeten letten met wat er uit de keuken komt. Voor mij is het iig geen plek om nogmaals te gaan eten.

Fijn dat de eigenaar ook gereageerd heeft, Uit zijn reactie concludeer ik 2 dingen.. behalve dat hij zich meer zorgen maakt over hetgeen hij niet op het menu zou hebben staan en over het gewicht vd kippendijen.. rept hij met geen woord over de beroerde kwaliteit van de gerechten, de hopeloze kok en zijn gebrekkige inzet tot controle van hetgeen er uit de keuken komt.. Het 2e wat mij opvalt is dat er ook aan het geheugen van meneer iets mankeert, want ten tijde van ons bezoek (november 2022) stond Hertenbiefstuk wel degelijk op het menu! (kopie vd rekening...

Stopped here today with my Dutch gf (I'm from UK) for dinner. We were greeted very warmly by our host "Ies" who was very friendly and accommodating throughout. We both had Schnitzel which was cooked perfectly, with piping hot fries and fresh salad. I had pepper sauce which was made in house and delicious. We finished with a good strong coffee and more friendly chat with Ies. I would highly recommend this place whether a native or visitor to the...