Proeflokaal Watersley — Restaurant in Sittard-Geleen

Voor de 2e keer koffie gedronken en wederom duurt het echt enorm lang voordat dat je mag bestellen… heb je eenmaal besteld, weet dan dat je maar 1 drankje krijgt… dit drankje (koffies en cola) duurde een half uur voordat het kwam. We wilde graag nog iets bestellen, maar bediening kwam niet meer naar buiten op het terras. 2 jongens, 3 tafeltjes binnen bezet en 5 buiten bezet. Zeer slecht, alweer! Daarna wilde we betalen, aangezien we toch niks meer kregen…. Dit duurde opnieuw zeer lang… toen iemand aan tafel kwam en met een stalen gezicht vroeg of we nog iets wilde bestellen, zeiden we dat we al een uur zonder drinken zaten en wilde betalen. De jongen reageerde niet en ging eerst op zijn gemak de lege glazen van tafel halen. Hij liep naar binnen bleef binnen… toen hij naar buiten kwam, zeker 15 minuten, zag je hem schrikken en wist hij dat hij ons vergeten was, hij liep terug, haalde het pinapparaat en kwam naar ons toe… dit duurde opnieuw lang!...

Andere eigenaar/uitbater, andere kaart en ander personeel. Dit laatste dus een reden om toch weer eens terug te gaan naar proeflokaal Watersley. Wat een verademing itt mijn laatste ervaring. Personeel is vriendelijk en vooral attent en lijken alles onder controle te hebben. Ook fijn dat lokaal wel dagelijks open is en openingstijden duidelijk. Porties zijn goed en redelijk te noemen. Ook erg smakelijk. Alles staat in verhouding met prijskwaliteit. Ik had een snee bruin brood met gerookte zalmfilet, rucola, avocado en gepocheerd ei. Vult goed. Top! Zo zie je maar dat sommige veranderingen echt wel geslaagd kunnen zijn en dat er nog steeds hoop is in de horeca. Deze zaak verdient zeker weer eens een nieuwe kans. Ik zal er weer vaker zijn.

Update 11-3-2024. Nog dik in orde. Kom er geregeld met een vriend. Unaniem kwamen we wel tot de conclusie dat het stilaan tijd wordt voor andere gerechten...

Hele leuke plek om te eten, verscholen tussen de bossen. Bediening was heel snel en heel vriendelijk. Leuk contact met mijn tweejarige dochter. Het eten was erg lekker en ze kwamen regelmatig vragen of alles nog naar wens waren. Voor de prijs krijg je een goede portie. Het ijs was ook erg lekker, vooral de coupe noten is erg aan te bevelen. In het tijd van het jaar had je wel een beetje last van wespen of vliegen, maar dan moet je maar binnen gaan zitten als je daar last van zou hebben. Het was in ieder geval niet storend. De stoelen hadden ook een erg hoge zit, wat voor mijn moeder ook prettig was om op te zitten. Al met al een leuke ervaring, waar we zeker nog een...