Heeren van Slydregt — Restaurant in Sliedrecht

Gisteravond hebben wij hier geprobeerd te dineren. We kwamen om 20:15 uur aan. Er is gelijk tegen ons gezegt op een zeer kattige manier door de Mevrouw van het restaurant "zo u komt ALLEEN een hoofdgerecht nuttige"????..... wij zeiden oh is dat zo?.....we liepen door naar de grote tafel waar al 2 vrienden van ons zaten die hadden al een voor en hoofdgerecht op. We moesten nog een 15 min. Wachten op het volgende koppel totdat we konden bestellen. Weer kwam de kattige mevrouw tegen ons zeggen of we even heel snel ALLEEN een hoofdgerecht wilde bestellen, want de keuken was al schoon!!!! En ze wilde deze niet meer vies maken!!!..... dus wij heel snel een hoofdgerecht besteld. Ik had de herenburger....echt serieus wat een mega slechte burger was dit zeg. Helemaal grijsdoorbakken, brood was oud en droog. Wat een slecht gerecht!!! Kon duidelijk merken dat ze er geen zin meer in hadden. Mijn partner had een tournedos deze was ook slecht gebakken. We konden wel een dessert bestellen want tja daar wordt de keuken tenslotte niet vies van. Ik heb dit werkelijkwaar nog nooit meegemaakt in een restaurant. De manier hoe we werden aangesproken door de zeer kattige mevrouw kan echt niet door de beugel. De manier waarop zij tegen ons zei dat we snel moesten bestellen kan gewoon echt niet. Ik begreep van het tweede stel waarmee we aan tafel zaten dat zij dit wel vaker zo doen.....blijkbaar is dit hun policy. Als je om 2015 uur binnen komt wordt je kattige en dwingend ontvangen want de keuken is al SCHOON!!!!!!!.....

Mij zie je hier nooit meer!!!!!!

(Wat had ik een spijt dat ik mijn reservering bij Grand Café Willaerts in Papendrecht voor had afgezegd......want daar word je wel altijd vriendelijk geholpen en bediend zonder afgesnauwd te worden!!!!!!!)

P.S. aan de eigenaar P. Baanen: lastig he om een negatieve recensie te krijgen. Ik zie toch al wat negatieve reacties op het beleid van de heeren.... u kan dan wel met de beste producten werken, maar dat betekend niet dat diegene die in de keuken sta het product niet kan verpesten door te lang te bakken, garen of op te warmen. Met andere woorden..... een kwalitatief goed product zegt niks over diegene die het bereid. U zou eens wat anders moeten reageren op negatieve reacties. Wees een vent en kom er gewoon vooruit dat er fouten word gemaakt en doe daar...

Teleurstellende ervaring voor een prijs van ruim €100...

Ons bezoek begon al niet prettig: we kregen het slechtste tafeltje in het restaurant, direct naast een wasmand met vuile was en bij de deur naar het buitenterras, waar constant met de deur werd gesmeten. Geen ontspannen start van een avondje uit.

De wachttijden waren ronduit slecht. We moesten een half uur wachten voordat we überhaupt iets konden bestellen, gevolgd door nog eens 45 minuten voordat het eten op tafel stond. Voor een rekening van rond de €100 verwacht je op zijn minst een vlotte en professionele service.

Wat het eten betreft: de soep van de dag was prima, en de carpaccio was in orde. Daarna werd het helaas een stuk minder. De ossenhaaspuntjes waren ongelijk bereid – rauw aan de ene kant en te doorbakken aan de andere. De eendenborst was gortdroog en taai, en de frietjes die erbij werden geserveerd waren niet vers; we troffen zelfs beschimmelde frietjes aan. Een enorme afknapper.

De sfeer was rommelig en luidruchtig. Het personeel kwam ongeïnteresseerd en gehaast over. Een blonde serveerster leek vooral met zichzelf bezig, terwijl een collega met tatoeages duidelijk geïrriteerd rondliep en nauwelijks aandacht had voor de gasten.

Als afsluiter wilde mijn vrouw graag een stukje taart meenemen voor thuis, maar zelfs dat bleek “niet mogelijk”. Kleine moeite, maar blijkbaar teveel gevraagd.

Ook de mocktails waren niet bijzonder – flauw en weinig verfijnd.

Kortom: voor ruim €100 hadden we een veel betere ervaring verwacht. Het was een onsamenhangende, drukke bedoening met matig eten, slechte service en een teleurstellende prijs-kwaliteitverhouding....

Na afloop van een diner zijn we beiden erg ziek geworden. We hebben 3 gangen gebruikt, dus we weten niet waarvan. We hadden een drukke dag gehad, geen lunch tussendoor dus het kan niet zijn veroorzaakt door iets voorafgaands.

De saté vond ik (voor € 19,50, zonder frites) heel matig. Het varkensvlees was droog en taai; dat kon de sterk gekruide satésaus niet verhullen. De groente bestond uit (sorry voor de bewoordingen) een niet bijpassend allegaartje.

De asperges met lamsvlees smaakte goed maar waren waarschijnlijk de boosdoener. De carpaccio en de ijsparfait/crème brûlée waren ok.

Maar helaas overheerst het negatieve. We zijn uiteindelijk resp. 2 en 6 dagen ziek geweest.

De klacht hebben we meteen doorgegeven aan het restaurant. Hun reactie: "Ik heb onze chefkok uw verhaal doorgegeven. Vervelend dat deze avond voor u zo verlopen is. Wij werken met dagverse producten en het is voor ons nu moeilijk om te achterhalen wat de boosdoener is geweest. Er is ook verder geen enkele melding geweest van een andere gast. Wij bedanken u wel voor de feedback. Wij zullen hier zeker verder naar kijken. Hopelijk tot de volgende keer. Team Heeren van Slydregt.

Het zal niemand verbazen dat wij bij dit restaurant niet meer terugkomen.

De nagekomen reactie van het restaurant, in reactie op mijn review, is veelzeggend. Maar het is niet mijn probleem dat men daar niet kan omgaan met feedback. Dan rest mij niet anders dan hiervan melding te maken...