Restaria Friethuys Drachten — Restaurant in Smallingerland

In Drachten stikt het van de eethuisjes, restaurants en snackbars. Dus waar moet je zijn? Voor een lunch zit je in het Friethuys goed.

Je verwacht een snackbar met friet als belangrijkste voedsel. Maar het blijkt veel meer te zijn dan dat. De kaart is op internet te raadplegen en varieert van een frietje, via bitterballen en hamburgers, tot een hele maaltijd.

De zaak oogt modern, heeft comfortabele stoelen, en vlotte bediening. Het is ook een belangrijk afhaaladres voor lunches. Omdat hetzelfde personeel daarvoor moet zorgen, kan dat de bediening in de zaak vertragen. Toen wij binnen kwamen, bleek de jonge vrouw die op een laptop zat te werken op de beste plek in het restaurant, een serveerster te zijn die nogal laat in actie kwam. Voor mensen die slecht ter been zijn, is dit restaurant onhandig door de hoogteverschillen in de vloer. Mensen die een prikkelarme omgeving wensen, moeten hier ook niet zijn. De apparatuur in de open keuken maakt zoveel herrie dat er terecht niet ook nog muziek wordt opgezet. Volgens de uitbaters kwam dit door een tijdelijk defect aan keukenapparatuur.

Wij namen een sateh bali en een runderstoof frietje. De friet is inderdaad helemaal zelf gemaakt en goed van smaak. Zout mag je er zelf op doen: prima. Het stoofvlees heeft dagen gemarineerd, werd verteld. Het is inderdaad helemaal uit elkaar gevallen en kan als saus gegeten worden bij de friet. Prettig is dat het in een apart kommetje wordt geserveerd, zodat de frieten niet zompig worden. De smaak is even wennen, maar prima. Zelf vind ik het niet passen bij de mayonaise die in een apart schoteltje er bij wordt gegeven. Maar die is standaard bij de friet, neem ik aan. De satehsaus lijkt uit een groothandelsemmer te komen. De smaak is 'vertrouwd' en niet bijzonder. Champignons erbij zijn lekker, het vlees mals maar onopvallend. Oh ja, rond de frietbak liggen stukjes kroepoek bali. De frietbak is gevoerd met vetvrij papier dat lijkt op krantenpapier. Grappig, als je bedenkt dat in Engeland afhaalfrieten heel lang in krantenpapier werden meegegeven. De porties zijn groot zat. Heb je niet zoveel trek, dan heb je met z'n tweeën mogelijk genoeg aan zo'n maaltijd van €8,50.

Het Friethuys Drachten is een aanrader als je fastfood wilt eten van een hogere kwaliteit. Je kunt voor de deur parkeren, al moet je daar - net als in de rest van het centrum van Drachten - wel voor betalen. Maakt het je niet uit wat voor friet je krijgt, dan zijn er genoeg andere gelegenheden te vinden in Drachten, ook op...

Good day everyone, I apologize in advance, but I have been working and relaxing in the catering industry for more than 15 years, and I can say that it’s hard to even imagine more disgusting places in the city center. After a day full of adventures, I came with my wife for dinner, because I didn’t want pizza/pasta... but wanted meat, a burger, or something like that... they brought us weathered sauce, mayonnaise that had been standing for more than 2 hours, stinking potatoes, fried in repeatedly used oil, and cheap semi-finished meat, ... the aftertaste for the whole evening - I wanted to burp, and it cost about 40 euros, ... please...

Vandaag hier (weer) gegeten. Wij zijn redelijk vaste klant en eten hier echt altijd heel lekker. Eerlijk is eerlijk, het duurt altijd vrij lang voor je je eten hebt, maar als je dat weet is het helemaal niet erg. maar vandaag duurde het wel héél lang. Saus dat we bestelden was er niet, de brander mayonaise die ik bestelde kreeg ik niet en ik had mijn vlees al op toen de patatjes nog moesten komen. Dat was ik niet gewend van deze zaak. Maar, het is altijd goed, dus een fout kan een keer gemaakt worden toch? Ik was dus ook helemaal niet kwaad of zo. Iedereen heeft wel eens een off day toch? Maar, ondanks dat we helemaal niet geklaagd hadden bij het afrekenen, of boos waren op de mensen loste de (naar ik vermoed) eigenaar het op ongelooflijk goede wijze op. Volledig uit zichzelf. De oplossing was MEER dan riant. Ik schaamde me er zelfs een beetje voor :-) ... Ik hoorde buiten pas hoe goed hij het opgelost had en kon hem dus ook niet bedanken. Ik hoop dus ook dat hij dit leest: Beste eigenaar ... héél erg bedankt voor de aangeboden oplossing. Wordt enorm gewaardeerd en uiteraard blijven we gewoon klant hoor. Tot een...