LUNA Eten & Drinken Stein — Restaurant in Stein

LUNA Stein/Raadhuisplein19: 'Bediening & Keuken nog niet op stoom…'

Enkele dagen na de opening hebben we vandaag een bezoek gebracht aan LUNA ‘eten & drinken’, in het nieuwe winkelcentrum van Stein. Het terras, dat vrij groot is, was rond lunchtijd goed gevuld. Duidelijk was dat het ca. 6 personen sterke team van de bediening de draai nog niet helemaal had weten te vinden. Zichtbaar ietwat onwennig bewoog men zich langs de tafels, zonder dat duidelijk was wie, voor welke tafels verantwoordelijk was. Het duurde best wel even voordat bij ons, overigens heel vriendelijk, de bestelling van de dranken werd opgenomen. Het uitserveren van een paar cappuccino’s duurde vervolgens minstens een kwartier. Gelijk bij het serveren van de koffie hebben we onze lunches besteld. Het uitserveren daarvan nam ongeveer 45 minuten in beslag. In de tussentijd hebben we nog eens bezoek gehad van een serveerster die bij ons enkele – overigens niet door ons bestelde - drankjes wilde brengen. De meneer die uiteindelijk de Clubsandwich kip en bacon en de Panini Club bracht, verontschuldigde zich weliswaar netjes en attent voor het lange moeten wachten, maar dat neemt niet weg dat dit verbetering behoeft. We willen dit prille initiatief best een kans gunnen, maar een analyse en evaluatie van de dagafloop om te komen tot verbetersuggesties lijkt ons hier wel op zijn plaats. Voor wat de waardering betreft, wil ik het vooralsnog op...

Reservering via de site verloopt erg makkelijk. Moderne inrichting, voldoende ruimte tussen tafeltjes met leuke achtergrondmuziek en zicht op de open keuken. Bediening vlot en meedenkend. Helaas geen kip die avond (maar dat werd bij uitdelen van menu duidelijk gemaakt dus we moeten nog een keertje terugkomen) Ruime bierkaart van de fles en enkele biertjes van de tap. Wij hadden het drie gangen menu besteld. Daarbij konden we kiezen uit 3 gerechten (voor- hoofd- en nagerecht) van de kaart. Voor enkele gerechten moet wel een kleine meerprijs worden betaald. Echter niet bij onze keuze. Wij hadden (vers gemaakte) inktvisringen en carpaccio vooraf en als hoofdgerecht vis van de dag en kabeljauw. Tussen het voor en hoofdgerecht werd gevraagd of er even moest worden gewacht. (Ik kreeg het idee bij een sterrenrestaurant te eten) De vis van de dag was met pestopasta en de kabeljauw met frietjes en groene asperges. Hierbij hadden de “kontjes” van de asperges eraf gehaald kunnen worden. (Deze waren wat hard beetje jammer maar zelf goed op te lossen.) Visjes prima gebakken, lekkere frieten en pasta. Toen de mayo op was maar de frieten nog niet, kwam de ober met een nieuw bakje. Frieten zonder mayo is natuurlijk niks; aldus de ober. ;) Heerlijk flesje droge Rosé wat goed gekoeld in een koeler werd gezet. Het toetje was een aardbeien tompoes gemaakt van mascarpone. Zalig! Wij gaan zeker terugkomen...

Ik ben zelf woonachtig in Urmond en kwam wel ns geregeld naar Luna. Ik was er vanmiddag met mijn moeder. Nu ben ik wel eerlijk dat ik zelf wel let op gastvrijheid/sfeer/service. Enerzijds omdat ik zelf graag gasten thuis verwen, anderzijds omdat ik zelf al jaren in de detailhandel werk waar service ontzettend hoog in het vaandel staat. Een klant is niet zomaar een ‘klant’. Maar goed, ik ging met mijn moeder in het midden vd zaak zitten. Vervolgens zei de heer vd bediening, sorry deze tafel is voor vanavond gereserveerd er wordt een grote tafel van gemaakt. Uh..het was 15.00 dus ik zei okee….maar het is nog geen avond. We stonden netjes op en gingen in een ‘gezellig’ huisje zitten aan het raam. We bestelde 2 cappuccino’s en een stukje bananenbrood, best lang op gewacht terwijl het niet druk was. Sorry maar de banenbrood was verre van bijzonder. De bloemetjes garnering vind ik dan persoonlijk minder belangrijk. Net vlak voor het afrekenen zette de man vd bediening al het bordje ‘gereserveerd’ op onze tafel, omg echt zoo onbeleefd🙈 wacht nog 2 min tot je gasten weg zijn? Sorry Luna jullie kunnen dan meerdere restaurants hebben maar mij zie je absoluut niet meer terug.

Ik gun nog liever een kleinere ondernemer de omzet die overigens wellicht wél werken met liefde en...