Ruud's Visboetiek — Restaurant in The Hague

Ik kwam jarenlang graag bij Ruudje in Den Haag, vooral voor de iconische "dubbele" met katjangsaus. Het was dé plek waar ik naartoe ging voor een lekker broodje kipbroodje schnitzel. Wat deze plek echt uniek maakte, was die heerlijke, volle katjangsaus waar geen enkele andere snackbar aan kon tippen.

Helaas is er de laatste tijd veel veranderd. Het broodje is kleiner geworden, de porties kip minder, en de saus - het absolute hoogtepunt - is tegenwoordig een slap aftreksel van wat het ooit was. De krachtige smaak is volledig verdwenen en het voelt alsof er flink bezuinigd is op kwaliteit. Dit maakt het voor mij, en ongetwijfeld ook voor andere trouwe bezoekers, moeilijk om een reden te vinden om terug te komen.

Wat wel positief blijft, is het vriendelijke personeel. Ze doen hun best om een goede service te leveren en dat verdient zeker waardering.

Ik hoop echt dat Ruudje de oude, authentieke katjangsaus terugbrengt. Tot die tijd is het voor mij helaas niet meer de moeite waard. Voorlopig beoordeel ik het als gemiddeld: niet slecht, maar ook zeker niet meer wat...

Ik kom graag bij Ruudje omdat het eten altijd lekker is. Toch is goed eten niet het enige wat telt de service is minstens zo belangrijk, zo niet belangrijker. Helaas laat die service vaak te wensen over, en gisteravond was het dieptepunt.

Er stond een oudere, chagrijnige vrouw met blond haar achter de balie die mijn vriendin onbeschoft behandelde toen zij een extra drankje wilde bestellen. Ze schreeuwde keihard: “Bestel dat nou meteen! Denk je dat wij het leuk vinden om het pinapparaat iedere keer te gebruiken?” Iedereen schrok hiervan, inclusief ikzelf ik wilde eigenlijk ook nog iets bijbestellen, maar durfde het niet meer. Kort daarna herhaalde zich dit bij een andere klant. De hele zaak viel stil van ongemak.

Zo’n houding is niet alleen onprofessioneel, het kost je ook klanten én omzet. Als medewerker hoor je altijd rustig en beleefd te blijven. Jammer dat dit mooie plekje zo overschaduwd wordt door slechte service. Kortom ik ga voortaan naar een andere...

The place is small and only one person is working, which can cause long lines, there should be at least two people working. Despite this, the prices and flavors are fantastic. Both the sauces and the food are incredibly delicious. The quality of the dishes really stands out, making it a worthwhile experience...