Bistro Bar JUS — Restaurant in Tiel

My rate 3/5. I think the chef would like guests to taste the freshness of meats and vegetables. However, dishes were lack of seasonings that made the food bland. It didn't feel like the meats were marinated. We got 4 course dinner and only the main dishes made us happy. Cheesecake was sadly bad. The restaurant has a room to improve, hopefully they will get better. Staff was nice and friendly....

Wij hebben vanavond een fantastische ervaring gehad bij Jus. We begonnen de avond met een heerlijk drankje (een speciaal, speciaal bier genaamd ‘Geueze tilquin’) en een smakelijke amuse op het buitenterras. Het was geweldig om buiten te kunnen zitten en te genieten van de sfeer.

Daarna werd onze avond binnen vervolgd we werden verwend met twee bijzondere kroketjes als voorgerecht, gevolgd door een Belgische delicatesse genaamd 'mergpijp' als tussengerecht. De ober, Michiel, was zeer attent en geïnteresseerd. Hij nam de tijd om ons alles uit te leggen en zorgde ervoor dat we ons welkom voelden.

Als hoogtepunt van de avond werden we getrakteerd op twee perfect bereide steak tartare gerechten. Het vlees was van uitstekende kwaliteit en de porties waren royaal. De combinatie van smaken was gewoonweg verrukkelijk.

Al met al was het een onvergetelijke avond bij Jus. De service was uitstekend en het eten was van topkwaliteit. Ik kan deze plek ten zeerste aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een culinaire ervaring die nog lang in het geheugen gegrift...

Ik heb hier vrijdag 3 februari gegeten en daarvan ben ik méer dan een week erg ziek geweest. Mijn huisarts gaf aan dat het een e-coli voedselvergiftiging was. In een (door Jus) gevraagde recensie heb ik alle details (wat ik precies gegeten had) doorgegeven maar daar is tot op heden geen enkele reactie van Jus op gekomen. Ik hoop dus maar voor jullie beste lezers dat ze in de tussentijd de besmettingshaard hebben gevonden. Nog afgezien van de ervaring dat Jus zonder enig overleg een tussengerecht automatisch opwaardeert tot een hoofdgerecht (met verdubbeling van prijs), vind ik dat dit restaurant zeer onprofessioneel met klachten omgaat (en mijn eerdere recensie ook niet zal plaatsen op hun website). Jammer, de bediening was...