Patisserie "Jan de Bakker" — Restaurant in Urk

Als liefhebber van saucijzenbroodjes kon ik het niet laten om de variant van Patisserie “Jan de Bakker” op Urk te proberen. En ik moet zeggen: dit zijn geen gewone saucijzenbroodjes!

Het begint al bij het uiterlijk: het bladerdeeg is perfect goudbruin gebakken, met een lichte glans die je uitnodigt om meteen een hap te nemen. Zodra je dat doet, proef je de liefde en vakmanschap waarmee deze broodjes zijn gemaakt. Het deeg is heerlijk knapperig en smelt bijna in je mond, zonder vettig aan te voelen.

De vulling is waar het echt om draait, en die stelt zeker niet teleur. De gehaktvulling is smaakvol, goed gekruid en heeft een mooie balans tussen sappigheid en stevigheid. Je proeft dat er met kwalitatief goed vlees is gewerkt, zonder dat het te zwaar op de maag ligt. Bovendien is de verhouding tussen vulling en deeg precies goed – geen hap droge korst, maar ook geen overvloed aan vlees.

De geur van de versgebakken broodjes maakt het moeilijk om te wachten tot je buiten bent om ze te proeven. Het is duidelijk dat “Jan de Bakker” vakmanschap hoog in het vaandel heeft staan.

De saucijzenbroodjes van Patisserie “Jan de Bakker” zijn absoluut een aanrader. Of je nu een snelle snack zoekt of gewoon iets lekkers bij de koffie, dit is een traktatie die je niet wilt missen. Voor mij zijn ze zelfs de omweg...

Ich bewerte hier nur die Brötchen! Diese waren sehr schmackhaft, jedoch für deutsche Verhältnisse ist nur eine mittlere Auswahl an unterschiedlichen Brötchen vorhanden gewesen und diese zur Selbstbedienung. In der Auslage habe ich verschiedene, gut aussehende Brote und Gebäck das sehr hochwertig aussah, gesehen. Preise im typischen, regionalen Bereich. Eine Brotschneidemaschine ist vorhanden und die Kartenzahlung...

De lekkerste saucijzenbroodjes die er bestaan.

Her enige wat ze in mijn optiek kunnen verbeteren is andere plakband voor de sluitingen van brood en bolletjes. Iedere bakker gebruikt makkelijk te openen plakband door ze van elkaar te scheuren. Hier nog de ouderwetse die je moet wegsnijden met een mesje. Ik geef eerlijk toe dat ik brood daarom vaak...