Barbecue-restaurant De Heuvelrug — Restaurant in Utrechtse Heuvelrug

Zeer vriendelijke en betrokken ontvangst. Ik en mijn vriend waren er alleen met nog 1 ander stel. Dat maakte de sfeer - in tegenstelling tot andere (negatieve) reviews - er zeker niet minder goed of gezellig van.

En ondanks dat het dus erg rustig was qua aantal gasten (normaliter zijn ze rond deze periode niet open, als ik het juist heb begrepen van onze gastvrouw, dus wellicht was het daardoor rustiger), was er meer dan voldoende keuze/ variatie in met name het vlees aanwezig. Er waren ook verschillende sauzen en bijgerechten te verkrijgen, evenals drie soorten soep en heerlijk brood van de Utrechtse Heuvelrug. Speciaal voor dit restaurant gebakken, dus helaas niet elders te verkrijgen (we hadden het graag in huis gehaald :)).

Het vlees was bijzonder lekker qua marinades (mogelijk wel wat zout voor deze of gene, maar dat is een uiteraard echt een kwestie van smaak: ik hou er wel van namelijk). Ook betrof het mooie, dikke, malse stukken vlees. De biefstuk bijvoorbeeld was opvallend fantastisch. Heerlijk malse, mooie dikke stukken, die ze zelf zo snijden. De spareribs vielen heerlijk van het bot af zonder dat het al te vettig was (gewoon mals vlees). De kipstukken (in verschillende marinades en snijwijzen aangeboden) waren ook lekker mals en goed van formaat (en ik ben voor de verandering een keer geen spiertjes, etc. tegengekomen - top). Voor alle andere opties vlees: ook gewoon echt erg goed en mals. De varkensspies bijvoorbeeld was eveneens heerlijk. Wij vinden het zeker een aanrader! De toetjes zijn vrij "simpel", maar dat is niet negatief of vervelend bedoeld. Het is gewoon echt prima en lekker als afsluiter (en anders moet je maar naar een sterrenrestaurant of fine dining gaan hoor...).

De locatie vinden we ook leuk: aan/ in het bosgebied. Wij wonen gelukkig aardig in de buurt en kijken uit naar het volgende bezoek. We komen zeker terug en gunnen de eigenaar(s)...

Gisteravond totaal onverwacht bij het restaurant aanbeland met de bedoeling er alleen een drankje te nemen op het terras. Dit omdat we niet goed durven in verband met Corona en het een drukke locatie is. De heerlijke bbq geuren kwamen ons echter al van verre tegemoet waardoor we toch trek kregen. Door de Corona hebben wij altijd onze eigen bekers bij ons en daar werd totaal niet moeilijk over gedaan, eigenlijk was er alleen maar begrip voor. Vanwege het vriendelijke personeel en het begrip voor onze angsten voelde we ons zozeer op het gemak dat we besloten er toch maar een hapje te eten. We hebben gekozen voor kipsaté en deze was ontzettend mals. Niet van die waterige kipfilet uit de supermarkt waarvan maar de helft overblijft na het bakken maar echt grote botermalse brokken vlees van de plaatselijke slachterij. En frietjes met kruiden. Heerlijk. De gerechten waren vers en zelf bereid door de eigenaar/kok. De medewerker die verantwoordelijk was voor de bezorging kwam na het bezorgen langs lopen, zag gelijk dat we ons drinken bijna op hadden en vroeg of we nog wat wilden drinken. Attent want in menig restaurant loopt het personeel langs je heen zonder te registreren dat de glazen leeg zijn en moet je lang wachten voor iemand ziet dat je nog wat wilt bestellen. Regels mbt Corona staan helder uitgelegd. Klanten hielden afstand en dat het personeel soms dichter bij komt kan niet anders en dat mag ook. Dat staat ook duidelijk uitgelegd. Wij komen op korte termijn...

Vanuit Rotterdam komen we regelmatig eten in dit fijne, kleinschalige restaurant. Eigenaren en personeel zijn hartstikke vriendelijk en, zo hebben wij mogen ervaren, enorm behulpzaam. Alle vlees en vis zijn vers , van goede kwaliteit en heerlijk gekruid. Verse salades en zelfgemaakte sauzen zijn net zo lekker. Zowel binnen als buiten bbqen is een genot. Gisteren heerlijk buiten gezeten. Omdat het een fijn kleinschalig restaurant is, zit je ook gewoon heerlijk te eten in alle rust. Voor ons is dit een restaurant waar we steeds weer naar terug keren en dat is ons het ritje vanuit Rotterdam meer dan waard! De plek waar het restaurant gevestigd is, is voor ons ook een fijne plek. Midden in de natuur! Ik raad iedereen aan, die van bbqen houd, dit restaurant zeker eens te bezoeken. De omgeving ( Utrecht) kennen wij ook zeer goed en ook daar valt genoeg te beleven. Ideaal om te combineren met...