De Remise Leersum — Restaurant in Utrechtse Heuvelrug

Glutenvrij eten ging niet best...

Afgelopen week was ik samen met mijn broer +aanhang van plan om Oma te trakteren op een dagje weg. Dit af te sluiten met een lekker etentje bij eetcafe de remise. Oma heeft een gluten allergie. Bij telefonisch contact een aantal keer doorgegeven, dit was geen probleem. Bij aankomst werd er direct glutenvrij brood op tafel gezet. Een serveerster kwam even later de bestelling opnemen, dit deed zij zonder notitie blokje of iets dergelijks. We bestelden allemaal verschillende dingen en hoopten maar dat alles goed zou komen want oma's dieet was zeer streng hadden we al benadrukt. De serveerster (andere dan die de bestelling op nam) die het voorgerecht kwam serveren durfde in eerste instantie niet met zekerheid te zeggen of het glutenvrij was en ging het nog in de keuken navragen (zij had dus geen voorzorgsmaatregel als handenwassen getroffen). Bij navraag in de keuken bleek het goed te zijn... Het hoofdgerecht ging echter helemaal mis! Serveerster 2 serveerde opnieuw en langs het biefstukje lag een enigszins verdikt sausje,(verdikking is vaak met bloem) dus ik vroeg opnieuw na of dit goed was. Serveerster ging navragen: nee, sorry. De oplossing was het gerecht van het ene naar het andere bord tillen. Mensen met glutenallegrie zullen begrijpen dat dit geen goede oplossing is, aangezien mijn oma al heel heftig reageerd op slechts een kruimel. Serveerster 1 werd erbij gehaald en reageerde wat gepikeerd. Maar serveerster 2 haalde vast een bord, want dan kon oma de los erbij gezette friet wel opeten. Nu heb ik zelf in een cafetaria gewerkt en weet ik dat de friet in een aparte oven gebakken moet worden en dat ook niet alle majonaise goed is. Dit dus opnieuw nagevraagd, want mijn twijfels waren groot. Opnieuw kwam de serveerster terug dat ik gelijk had en dat ze het niet mocht. Het vertrouwen was weg en oma is op haar speciale dag met enkel soep naar huis gegaan. Serveerster leken er weinig om te geven en gaven aan dat het een foutje was, maar dat mijn oma best op hun had kunnen vertrouwen als ze het gerecht opnieuw had gekregen.... Zelf hebben wij wel erg goed gegeten, maar voor oma was het een...

Few days ago, I went with my family to celebrate my birthday and have some nice time in the café. We ordered 2 burgers and my boyfriend specifically asked if they could cook it well done.

The waitress told him that they prefer that the meat is a little bit raw because if not , it get's dry (and indeed it was quite red)

Unfortunately, we couldn't go to work due intense stomachache for 3 days. I really consider that If a customer is asking you for some request, please listen to it/them. Even though the meat was going to be dry (at least the customer...

I ate here with some colleagues. The food appears to actually pretty good but I can only suggest to avoid the shakshuka, a usually fabulous middle eastern dish of baked eggs in a spicy tomato and pepper stew. Eetcafe had their own take on it, most notably replacing the eggs with boiled potatoes, and adding courgettes, beans and mushrooms, which completely ruined it. My colleagues' choices, on the other hand looked really nice and they were very complementary about them. I'd score them 4 for those dishes but only 2 for mine so I'm giving them a...