Bistrobar Roos — Restaurant in Venray

Bistrobar Roos presenteert zichzelf als “een plek waar vlees de rode draad is”, wat mij direct aansprak en de reden was dat ik besloot er te reserveren. Het logo – een krachtige stier of koe – en de uitstraling van de zaak deden me denken aan een moderne bistrobar met een duidelijke focus op goed vlees. Mijn verwachting ging daardoor al snel richting een steakhouse-ervaring, met robuuste stukken vlees als hoofdrolspelers op de kaart.

Toch viel de menukaart me op dat vlak enigszins tegen. Begrijp me niet verkeerd: het vlees dat geserveerd werd, was van uitstekende kwaliteit – afkomstig van de slagerij naast de zaak, wat absoluut een pluspunt is. Je proeft de aandacht en vakmanschap. Maar het aanbod had naar mijn gevoel iets uitgebreider en uitgesprokener mogen zijn voor een zaak die vlees zo centraal stelt in haar communicatie.

Desondanks was het eten voortreffelijk. Alles was mooi op smaak, goed bereid en met zorg gepresenteerd. Ook de bediening was top: vriendelijk, attent en met een leuke, ontspannen sfeer. Echt mensen die hun vak verstaan en de zaak extra sfeer geven.

Al met al was het een hele fijne ervaring. Wel vind ik dat de slogan niet helemaal aansluit bij wat je als gast uiteindelijk aantreft. Verwachtingen zijn belangrijk, en die werden bij mij deels anders ingevuld dan gehoopt. Maar los daarvan: lekker eten, goede service en een fijne ambiance verdienen absoluut een dikke 4 sterren.

Helaas geen foto van het eten. Maar geloof me. Dat zag...

Mooie zaak, maar helaas niet voor herhaling vatbaar. Op vrijdagmiddag kwam ik met een vriendin aan in dit restaurant. We wilden gaan lunchen en hadden nog nooit gegeten bij Roos dus we waren erg nieuwsgierig. We waren de enige gasten in het restaurant tijdens onze gehele lunch. Echter was het de vriendelijke ober toch niet gelukt om ons eten goed op te nemen. In eerste instantie kreeg ik het verkeerde gerecht en toen ik wel het juist gerecht kreeg had ik wit brood gekregen ipv bruin. Hiervoor bood ze netjes haar excuses aan. Ik koos ervoor om het evengoed op te eten omdat ik door de gemaakte fouten later kon beginnen met eten en het anders nog later zou worden. Het eten viel helaas ook wat tegen. Voor 11 euro krijg je 2 boterhammen (toast) met een heel dun laagje carpaccio en wat truffelmayonaise. Dit staat niet in verhouding met de prijs.

We begrijpen dat er dingen mis kunnen gaan, maar wanneer je maar 1 tafel bezet hebt dan moet het als restaurant toch wel lukken deze tafel goed te bedienen. Een drankje van de zaak ter compensatie was leuk geweest en zou gewaardeerd worden. Helaas hebben ze ook hier de plank misgeslagen en werd er bij het afrekenen niet meer...

We are really happy to found you folks. Friendly staff, The restaurant is very well located in the city center, You can sit outside and also inside with beautiful interior. Transparent kitchen which we loved.

Our choice was Babette, what a lovely soft and tender 🥩. Loved it. Thank you for the cook 👨‍🍳. Recommended and we will visit...