Allergeen vriendelijke bakkerij "Van de bakker" — Restaurant in Vlaardingen

Ik schrijf niet graag een slechte review, zeker niet van een bedrijf dat drijft op liefde en enthousiasme. Toch kan ik hier geen betere van schrijven. Dit is een part time winkel waar wel heel creatief omgesprongen wordt met recepten om nog maar te zwijgen over prijsstelling. Croissants van brooddeeg om er maar een te noemen. Ik ben niet zeker of dat de 2,75 waard is die ze kosten. Het enige dat in het voordeel te spreken valt is dat ze gemaakt zijn zonder broodverbeteraar of anderszins chemische toevoegingen. Daarom ook het advies ze te eten voor de zon ondergaat, want tegen middernacht zijn ze ouder dan Hammurabi en harder dan het hart van Bashir al Assad. Kortom probeer zeker een keer wat hier te vinden is, maar eet het zo snel je kunt en weest voorbereid om in goud te betalen. We moeten zuinig zijn op deze zaak, het banket hier kan gebruikt worden als waterkering wanneer de...

Als iemand die de ontwikkelingen op het vegan vlak met interesse maar kritisch bekijkt was de eerste kennismaking met de produkten van Van de Bakker zeker aangenaam. De tompouce die ik had was goed in orde. Alhoewel het bladerdeeg een iets andere bite had dan regulier bladerdeeg staat deze tompouce toch wel in de top 3 van lekkere tompouces die ik heb gegeten (gevolgd door een veel langere lijst met niet vegan tompouces die veel minder van kwaliteit waren). Het stukje chocolade waarmee de tompouce versierd was, was ook erg goed van smaak. Iets dat mij verbaasde omdat ik tot op heden nog geen vegan chocolade heb geproefd die zo romig aan deed. Daarnaast ook complimenten aan het vriendelijke personeel...

Voor de tweede keer dat we een taart hebben besteld. Vanwege diverse allergieën en een reactie op voedsel wat ik tijdens mijn verjaardag gegeten had, vroeg ik via de chat wat er in de taart verwerkt was. Daarbij zelf aangegeven waar ik op zou kunnen reageren. Jammergenoeg geen reactie ontvangen waardoor ik mijn verjaardagstaart heb moeten laten staan. Helaas werd bij de eerste bestelling in 2021 ook al moeilijk gedaan over het prijs geven van de ingrediënten. Van een allergenen bakker verwacht ik nou juist dat er aangegeven kan worden welke producten verwerkt worden. Je kunt namelijk ook op de vervangende producten reageren. Ik zal niet...