Banketbakkerij J. Boer v.o.f — Restaurant in Vlaardingen

Een van de laatste echte banketbakkerijen die redelijk bereikbaar is voor ons. Wij hadden dit keer slagroompunten, open soezen en tompoezen. Allemaal supervers en écht lekker. Ik vind het heel jammer dat er steeds minder echt Hollands gebak te vinden is (supermarkten daargelaten maar dat is niet zo lekker als bij Jan Boer, vaak veels te zoet). De mensen zijn er ook vriendelijk en nemen de tijd voor je. Ik hoop dat deze winkel nog lang blijft bestaan. De foto's zijn van de heerlijke Vlaardingse Ijzerkoekjes en kaaskoekjes die we voor een andere dag...

Ik heb in mijn jeugd vele bezoeken aan opa’s en oma’s en vakanties doorgebracht in Vlaardingen. Altijd waren daar de ijzerkoekjes van Jan Boer bij aanwezig. Tot mijn vreugde kreeg ik dit weekeind van mijn Vlaardingse nicht (Gineke bedankt) een doos ijzerkoekjes van Jan Boer in Renswoude overhandigd, bij het openen van het zakje werd ik overweldigd door de heerlijke geur waarmee er vele warme herinneringen bovenkwamen. De ijzerkoekjes smaken net als 55 jaar geleden! Jan...

vandaag vanuit Capelle a/d IJssel met de nieuwe metrolijn de reis naar jullie gemaakt speciaal voor de ijzerkoekjes die ik me nog kon herinneren van jaren geleden en tevens de met schelvispekel gevulde chocolade visjes die wij eerst nog mochten proeven en flesje schelvispekel gekocht alles overheerlijk. Zeker weer voor herhaling vatbaar (mijn herinnering was nog heel goed en heeft vroeger zeker...