BEAU fine dining — Restaurant in Wageningen

Ter viering van mijn 43-ste verjaardag en het 17-de jubileum van onze geregistreerde partnerschap hebben wij een tafel geboekt bij Beau Fine Dining van Hotel WICC. 😊

Wij werden hartelijk ontvangen door onze gastvrouw Tessa en begeleid naar een middengedeelte van het restaurant dat voor de Fine Dining gedekt is. Wij waren die avond kennelijk de enige gasten en hadden daarom de vrijheid om een tafel aan het raam uit te kiezen. 😊

Wij begonnen met een glaasje rose Prosecco en kregen de menukaart in een glazen doosje gepresenteerd. De menukaart bestaat uit 7 gerechten, namelijk 4 gerechten die als zowel voor- als -hoofdgerecht te bestellen zijn, 1 tussengerecht, 1 kaasplankje en 1 nagerecht. Je kunt ook een verrassingsmenu van de chef nemen van 4 tot 6 gangen met bijbehorend wijnarrangement. 😊

Wij hebben voor 5 gangen verrassingsmenu gekozen. Het bijbehorend wijnarrangement hebben wij verruild voor een hele fles Chilense rode wijn van de beroemde Franse familie Rothschild. 😊

Voorafgaand aan ons menu was er amuse. Niet één, maar twee. Vooral de tweede werd zeer bijzonder gepresenteerd. De presentatie van de broodgarnituur was ook indrukwekkend. De presentaties van de volgende gangen waren ook een lust, niet alleen voor de smaak, maar ook voor het oog. Het meest verrassende was het hoofdgerecht van houtduif met donkere chocolade. 🤩

Nadat wij het nagerecht genuttigd hadden, kwam chef Setty nog uit de keuken zodat wij samen met haar en Tessa op de foto konden. 🤗

Toen wij tegen Tessa zeiden dat wij de koffie over gingen slaan, kwam er toch nog een schaal met huisgemaakte friandises van pistache, kers en nog iets anders lekkers. 😄

Al met al, het was een gedenkwaardige avond alsof wij in een sterrenrestaurant hebben gegeten. Wij bevelen deze verborgen parel om die reden van...

Servers were quite friendly and the atmosphere is very pretty but the food and overall service left much to be desired. The food took quite a while for what it ended up being and was fairly bad. It was edible (I.e. it didn’t make me sick and was properly cooked) but it was pretty bad in terms of taste. The servers, were nice enough and it was hard to tell if the service was so slow just because their kitchen was not cooking to pace or if they also contributed to the slow pace. For the price of what the food is it really isn’t...

My friend and I had dinner at Beau and it was a great experience, highly recommend! The food was delicious, with generous portion sizes, and the urban-style interior added a really nice atmosphere. Service was quick; our meals arrived fast and everything was fresh...