Herberg De Wilde Hof — Restaurant in Westerveld

Review over het restaurant. Ervaring over meerdere jaren gehad. In mijn jeugd erg vaak (op zondag) met moeder, oma, broertje en oudtante hier wezen eten (dat was dus rond 45 jaar terug). Pannenkoeken voor mij en mijn broertje. Scandinavische boterham voor de dames altijd vaste prik. Kan me herinneren dat de pannenkoeken erg dik waren. Op zich geen probleem maar ik eet ze toch liever wat dunner en dan een paar meer eten. Maar dat is persoonlijk. Goede herinneringen en goed eten. Dus eten 4, service 4 en sfeer 5 sterren. Een jaar of 8 terug rond de kerst reservering geplaatst om met mijn ouders en broer te gaan eten. Omdat we al zo lang niet waren geweest en de herinneringen aan de restaurantschuur met karakter leek het ons erg leuk om dat eens in kerstsfeer mee te maken. En dan een keertje geen pannenkoeken maar lekker normaal restaurantvoer. Dus destijds eenmaal gezeten begonnen met een soepje. Tja , dat viel toch wel tegen jammer genoeg. Erg klein kommetje met een pollepeltje soep. Ook qua smaak niet heel bijzonder, niet vers gemaakt maar poeder uit een grootverbruik horeca emmer. Ik meen voor rond de 7 á 8 euro per kommetje. Toen hoofdgerecht. Mijn ouders allebei een vegetarische omelet en mijn broer en ik hadden zelf een biefstuk. Tja ook nu weer helaas pindakaas. Omelet was niks speciaals aan. Gewoon een opgerold stuk gebakken ei met wat stukjes groenten erin. Mijn stuk(je) vlees was geen superkwaliteit en niet heel groot. En helaas toch wel taai. Maar dat gaat in heel veel restaurants op dezelfde manier mis. Bijgerechtjes waren potjes/blikjes-groenten. Porties waren ook niet erg ruim. Tot slot hadden we allemaal warme wafel met kersen en ijs. Ja, pfff. Dat was gewoon een wafel uit een grootverpakking. Even in de magnetron, toef slagroom uit de spuitbus, bolletje supermarktijs erbij en tot slot een lepel kersen uit de pot. En dat 4 maal voor een dikke 7 euro hè. En de aankleding, met kerst dus, nou dat was ook niet heel gezellig. Geen lichtjes, geen versieringen of een kerstboom. En de tent was ook verlaten. Letterlijk waren wij de enigen in die grote schuur. Al met al rond de 150 euro af moeten tikken inclusief drankjes. Eten 2, service 4 en sfeer 2 sterren. Thuisgekomen nog maar wat in de oven gegooid omdat ik nog best trek had. Maaaaar....ondanks deze kerstdeceptie; op basis van jeugdherinneringen en het feit dat het een PANNENKOEKEN restaurant is en geen steakhouse (plus dat je als restaurant niet verplicht bent je toko te versieren met kerst) gaan we nog eens proberen. Voor deze zomer ga ik dus een reservering plaatsen. Met broertje, pa & ma gaan we dus pannenkoeken eten. Gewoon zoals toen ik nog een broekie was. Panne-koeken uit mijn jeugd (toen nog gewoon lekker zonder tussen-n). Ik laat het weten.

Zoals beloofd een update. Aangekomen geen parkeerplek dus bij de weg geparkeerd. Binnen gezellige sfeer. Druk geroezemoes, alle tafels bezet. Drankjes vlot gebracht, de pannenkoeken duurden meer dan een half uur maar was ok voor ons. Lekker gebakken, krokant van buiten doorbakken van binnen (geen kleffe deeghap). Erg lekker! Tussendoor drankjes besteld, werden niet gebracht. Toen de pannenkoek bijna op was dit aangegeven, dit werd snel rechtgezet. Na de pannenkoek zit je ook echt helemaal vol. Rekening was rond de 100€, fatsoenlijk voor 4 personen. Eten 4, service 4 en sfeer 5 sterren. Ouderwets gezellig...

Herberg de Wilde Hof,

Al bijna 47 jaar kom ik daar over de vloer, en altijd na volle tevredenheid! Als we in de buurt zijn rij ik bijna altijd even om, om dan van een heerlijke appel pannenkoek te genieten, de omweg is dat zeer zeker waard! Het was al een paar jaar geleden dat we waren geweest, het leek ons verstandig om even te bellen voor een reservering, wat we verwachten was zo, het was vol, maar we konden wel langs komen om te kijken of er een tafeltje eventueel in korte tijd vrij kwam om dan aan te schuiven.

Bij aankomst (wij waren er al een paar jaar niet geweest) keek ik er van op, dat de intree, na weet ik hoeveel jaar is aangepast, die was natuurlijk een keer aan vervanging toe, heel begrijpelijk, en moet worden vervangen. Maar deze was in een moderne look gestoken die eigenlijk niet echt bij de vroegere herberg past (vind ik) Oei dat belooft wat voor de binnenkant.... Gelukkig de binnenkant is in al die jaren bijna onveranderd gebleven! De sfeer is nog bijna altijd hetzelfde, ik houd daarvan, daarvoor kom ik daar ook.

We werden hartelijk ontvangen en konden gelijk aan een tafeltje aanschuiven, er was genoeg ruimte, wat vreemd was na ons telefoongesprek, gauw vergeten en in het menu gedoken, eigenlijk onnodig, Wij waren daar natuurlijk al lang uit, de Appel daar kwamen we voor. De bestelling werdt opgenomen en vrij vlot kwam de bestelling op tafel. Wat ons gelijk opviel, er was een behoorlijke lading poedersuiker op de pannenkoeken uitgestrooid, heel VREEMD, dit was nooit zo, de toevoegingen stonden op tafel, waarom? En waarom zoveel? Het was zelfs zoveel dat het ook niet was gesmolten op de warme pannenkoek. Viel ons ook op dat hij nogal zwart was, hier en daar aangebrand, de smaak was toch ook anders dan we gewend waren, beetje jammer.

Zoals altijd, was het een grote pannenkoek als je die op had, kon je bijna rollend naar huis, zo ook nu, mijn eega kon de helft aan, de rest kregen we mee naar huis. De bekende vraag kwam, of het had gesmaakt, ons antwoord, goed, dat goed, was eigenlijk een soort van een opmerking, maar werd niet goed opgevangen, ik had het denk ik iets anders moeten formuleren. Het is dan zo als het is.

De helft die we hadden mee genomen, was na het opwarmen eigenlijk gewoon niet lekker meer, toch dat stuk maar eens ontleend, omgedraaid, daar kwam de keiharde werkelijkheid. Hij was gewoon verbrand, pffff jammer, had ik dat in de herberg maar gedaan.

Nu vallen de kwartjes, het vele poedersuiker, zo benoem ik het, was het bedekken met de mantel der liefde.

Ik hoop toch zo dat de bakker iets minder vlot de pannenkoek op tafel laat bezorgen door wat meer tijd en aandacht aan de pannenkoeken te besteden.

Wij komen zeker terug, maar ik weet niet na deze ervaring of wij er nu nog speciaal voor om...

We komen hier al jaren en ik durf het zeker aan te bevelen, het eten is altijd goed en erg lekker. Bovenop zorgt de rustieke sfeer van het restaurant ervoor dat het altijd gezellig is. Echter is de service de afgelopen tijd flink achteruit gegaan, met gisteravond een service die echt onder gemiddeld was. Alles duurde lang en liep gewoon niet lekker. Het jonge personeel is vriendelijk, maar maakt veel fouten. We werden vriendelijk te woord gestaan en konden na enige tijd bestellen. Bij het bestellen had mijn zusje, een vegetariër, een 1/2 ananas, 1/2 appel pannenkoek besteld. Toen de pannenkoeken kwamen werd er aan haar een 1/2 appel, 1/2 spek geserveerd. Dit was het eerste moment waar het niet goed ging. Er werd uiteindelijk een nieuwe pannenkoek gemaakt, maar ze moest wel wachten terwijl de rest al eten had. Glazen stonden langere tijd leeg en ook hadden we gevraagd of we een schoteltje bruine suiker konden krijgen. Deze kregen we pas nadat de helft van de pannenkoek al haast op was. Na de heerlijke pannenkoek (eten blijft altijd goed) wilden we nog wel een dessert. Het duurde grofweg een half uur voordat de bestelling een keer werd opgenomen, ook nadat we een serveerster gevraagd hadden of we konden bestellen. We zaten met 5 personen aan tafel en slechts 2 van de 5 kregen hun dessert. Ze wilden eerst wachten, maar het ijs smolt al en besloten maar te gaan eten. Pas toen hun dessert op was werd het dessert van de overige 3 personen aan tafel gebracht. Tenminste, dat had de bedoeling moeten zijn, maar ook hier miste er weer een nagerecht in de bestelling, waardoor er 1 persoon aan tafel was die alsnog geen dessert had en dus ook hier weer op moest wachten. We komen hier al jaren en doen dit met veel plezier, maar de onprofessionaliteit van het jonge personeel gisteravond was gewoon teleurstellend. Uiteindelijk hebben we bijna 3 uur gezeten voor een pannenkoek...