Lagerhuis Wolvega — Restaurant in Weststellingwerf

Een Fantastische Culinaire Beleving bij Het Lagerhuis in Wolvega

Vanavond genoten we van een fantastisch vijfgangendiner bij Het Lagerhuis in Wolvega, en ik kan met zekerheid zeggen dat het een avond was om nooit te vergeten. Van begin tot eind was alles perfect verzorgd, en zowel de gastvrijheid als de culinaire creaties waren van hoog niveau.

Gastvrijheid op zijn best

Bij binnenkomst werden we warm ontvangen door gastheer Ruben, die ons direct op ons gemak stelde. Zijn enthousiasme, deskundigheid en oog voor detail zorgden ervoor dat we ons echt welkom voelden. Gedurende de hele avond was zijn service uitmuntend: attent, vriendelijk en met een glimlach. Hij wist precies hoe hij de gerechten moest toelichten en zorgde ervoor dat onze glazen nooit leeg waren.

Een culinair hoogstandje

De keuken van Het Lagerhuis heeft ons enorm verrast. De chef-kok en zijn team hebben met veel passie en vakmanschap een prachtig menu neergezet, waarbij elk gerecht een kunstwerk op zich was. De opmaak was verfijnd en de smaakcombinaties waren perfect in balans.

We begonnen met een subtiele amuse, gevolgd door een verfijnd voorgerecht met prachtige ingrediënten. De verschillende gangen waren stuk voor stuk een smaakexplosie, waarbij frisse, hartige en zoete elementen perfect samenkwamen. De presentatie van de borden was een lust voor het oog – net zo mooi als ze lekker waren!

Het dessert was een perfecte afsluiting van de avond: een heerlijk luchtige en romige creatie die niet alleen prachtig werd gepresenteerd, maar ook verrukkelijk smaakte. De combinatie van verschillende texturen en smaken maakte dit echt een feest op het bord.

Conclusie

Het Lagerhuis in Wolvega is zonder twijfel een absolute aanrader voor liefhebbers van culinair genieten en een gezellige, gastvrije sfeer. De passie van zowel de chef-kok als gastheer Ruben is duidelijk merkbaar en tilt de eetervaring naar een hoger niveau. Wij komen hier zeker terug om opnieuw te genieten van de geweldige ambiance en fantastische gerechten!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Vijf sterren...

N.a.v. de recensies het Lagerhuis uit Wolvega met een reservering vereert met het doel om gezellig een hapje te komen eten, edoch dat werd een deceptie, mijn dame en ondergetekende gaan elk weekend weg te eten in restaurants in Friesland en Groningen en daar zijn zeer goede bij volgens ons, dus nu naar het Lagerhuis in Wolvega, verwelkoming prima en vriendelijk, we kregen een tafel toegewezen voor 4 personen die compleet gedekt was voor 4 personen, bestek, glazen e.d. werden niet weg gehaald!!, vervolgens om de wijnkaart gevraagd en bitterballen besteld 7 stuks !! staan bij het Lagerhuis op de kaart, wij zouden graag 8 willen prima één extra betalen geen probleem helaas kregen we 7 voorgeschoteld miscommunicatie??, de uitgezochte wijn was er helaas niet meer dus op verzoek van onze gastheer een nieuwe exclusieve witte wijn uitgezocht na lang dwalen en aarzelen verscheen onze gastheer weer aan onze tafel met excuses dat deze wijn er ook niet was, dit hebben wij nog nooit meegemaakt de aardigheid was er af, twee kopjes koffie besteld, afgerekend na veel vijven en zessen, omgang kassa en pinapparatuur ging ook niet vlekkeloos, jammer een gemiste kans wij komen zeker niet terug dus van onze kant geen aanrader...

Een tegenvaller, wederom. Het is, kom je bij het doorgeven van je wensen achter, niet toegestaan om een persoon tapas en een persoon à la carte te laten eten. De medewerker bleef echter verhalen over dat dit een regel was die haar haar had bedacht. Kortom, zij was ook niet happy met deze regel. Bij hoge uitzondering lukte het nu, na ons ageren, wel.

De tapaseter ontving verkeerde gerechten en de Iberico-worstjes waren droog als Martin en smakeloos. Nadat na een 35 minuten werd geïnformeerd of alles naar wens was, informeerden we het personeel over de worstjes. We kregen het antwoord: ‘prima’. We werden gewoonweg niet serieus genomen. Toen we vroegen wat hij hiermee bedoelde gaf de medewerker aa. Dat dat die worstjes zo hoorden. Niet te eten dus: droog, hard en smakeloos. Het vispotje van de tapas was doorgekookt, de garnalen waren taai.

Gelukkig was de bestelde spare riva wel goed en lekker.

Wij komen hier niet weer!

De reviews lezend, zeker de negatieve, weet ook de eigenaar NIET om te kunnen gaan met een...