Sergio's — Restaurant in Wijchen

Eergisteren voor het eerst bij Sergio’s geweest. We hadden wat te vieren en keken er naar uit. Steeds als we er langs liepen zat het vol. Daardoor hadden we alleen maar meer het idee dat het een goed restaurant zou moeten zijn en groeide het enthousiasme om er te gaan eten. Helaas hebben we inmiddels een iets andere mening… Het was bloedheet die dag dus bestelden we een fles plat water. Er werden vervolgens twee kleine flesjes water bij ons neergezet met de mededeling dat ze geen grote fles hadden. Op zich prima maar we waren enigszins verbaasd toen we zagen dat op de tafels rondom ons karaffen met water neergezet werden. We bestelden bruschetta vooraf en hoewel ik een groot zout liefhebber ben ging zelfs mij dit te ver. Er was echt veel te veel zout gebruikt, dit overheerste alles. Oké, door naar het hoofdgerecht. De door manlief bestelde pizza’s bleek op te zijn dus moest er nog even worden geswitcht. Ik kreeg truffelrisotto geserveerd die vrij weinig smaak had. Weinig zout en geen truffel te bekennen. Door de eerdere tegenvallende gerechten twijfelde ik om een nagerecht te nemen maar ik kon het idee van een tiramisu niet weerstaan. Misschien was het (deels) het warme weer maar de mascarpone was bijna vloeibaar en had klontjes. Dit, samen met de plek waar we zaten (buiten, op straat langs een bankje waar regelmatig rokers zaten uit te puffen. Binnen was geen optie want geen airco en gevoelsmatig 40 graden) heeft ervoor gezorgd dat we toch even wat feedback gaven aan de dame die ons bezoek afrekende. Ook dit voelde niet prettig. Had het gevoel dat ze me aanhoorde en voor de vorm sorry zei en het zou doorgeven aan de keuken maar er verder helemaal niks mee deed, of zou gaan doen. Vooral haar reactie nadat ik het ding over de fles water had aangekaart verbaasde me. We hadden dan maar letterlijk om een karaf moeten vragen en niet om een fles. Lekker meegedacht.. Ze duwde nog net niet het pinapparaat in m’n gezicht en zei vrolijk “dat wordt dan € 81,90, je kunt je pas hier bovenin tegenaan houden”. Wat een tegenvaller. We gingen wat teleurgesteld naar huis en voelde een kleine domper op de voor ons zo feestelijke dag. Dit was het eerste en laatste bezoek...

For some reason we ended up in the lovely town of Wijchen. Hungry. First place we found was Il Forno. Totally prepared for a mediocre pizza, we were in for a surprise: In Il Forno they don’t serve pizza’s, they serve Pizza’s! Yes, that’s right, with a capital P. With love, dedication to craftsmanship and a clear vision of what a pizza should be. What can I say more. Beautiful. Lovely. Perfect crust, nice and fluffy ‘cornicione’, tasty toppings. Original weekly specials. No they don’t do pasta here. That’s why it says: ’Pizzeria’. Capisci? Oh and don’t forget the home-made desserts. Can’t wait to...

English friendly. This is the best pizza in all of Northern Europe, no exceptions. The staff are so friendly and really helpful with the beer choices. The pizza speaks for itself, out of a stone oven, perfect crust, rich luxurious toppings, and the most perfect sauce that doesn’t overwhelm. If I could eat this pizza every day, I would. Try the chilli pepper oil on the crust, you won’t be...