Restaurant 't Swaentje — Restaurant in Wijdemeren

What a breathtaking experience of foo, atmosphere and hospitality.

This was my second time visiting and was just a wonderful, relaxing place to immerse yourself into the culinary world.

The first time I visited, we had the 4 course menu which was absolutely divine.

The second visit, we requested for the vegetarian option which was also really amazing, however found the flavors less deep for the appetizer and starter and they also made use of gelatin which does come from animals, which for me was not an issue at as I am not a vegetarian, however something for you to consider for vegetarians.

With that being said, I still give it a 5 star rating because its just such an amazing place and a place one should visit...

We hebben werkelijk een fantastisch huwelijksdiner gehad bij 't Swaentje. Het eten was op hoog niveau en de manier waarop restauranthouder Mijndert Groen samen met ons dit diner heeft voorbereid verdient ook alleen maar hulde. En de rekening was helemaal in overeenstemming zoals wij het hadden besproken. Chapeau!

Even een update over 't Swaentje van mijn bovenstaande review van nu al weer ruim twee jaar geleden, die toen al lovend was. Er hebben zich twee belangrijke veranderingen voorgedaan. Uitbater Mijndert Groen heeft zijn staf uitgebreid met een jongedame die de hospitality van het restauarant enorm versterkt en maakt dat hijzelf relaxter overkomt, waardoor de zaak nog soepeler loopt. Daarnaast staan er nu jonge mannen in de keuken -waarschijnlijk broers- die het niveau van de kaart nog hoger en nog lekkerder maken. Dit moet sterrenniveau zijn! Heerlijk. 't Swaentje is geen restaurant waar je naar toe gaat als je even geen zin hebt om te koken. Maar een avond...

Seriously good food with a keen eye on presentation for a fair price point, although there seems to be a bit of 'shrinkflation' resulting in small portions. The deer and lamb preparations are close to impeccable and the deserts are nice and tres instagrammable. The terrace is nice with warm weather. Staff is friendly...