Restaurant MARIO — Restaurant in Wormerland

Op vrijdag 7 februari 2025 kreeg ik een mail van Mario Neck:

“We zijn erg blij om onze traditionele zondagse lunches terug te brengen. Onze gepassioneerde koks en enthousiaste bediening verwelkomen je graag bij ons! Wij serveren ons 6 gangen verrassingsmenu voor de speciale prijs van €75 per persoon. (i.p.v. €82,50) Vanaf 9 februari weer boekbaar. Reserveer snel Alvast bedankt en hopelijk gauw tot ziens! Team Restaurant MARIO”

Direct geboekt, maar kreeg te zien dat het zondag 9 februari al vol zat. Dat was snel! Toen even gebeld met het restaurant: 9 februari was er nog geen lunch, vanwege het personeel, 16 februari zou het beginnen…

Dus geboekt op 16 februari.

Bij Mario moet je een aanbetaling doen van 25€, met zijn 2en daarom 50€ aanbetaald.

Op 16 februari kwamen we aan bij Mario: we werden ontvangen door een jongen van ongeveer 17 jaar die ons naar onze tafel bracht. Daarna kwam een andere jongen die vroeg wat we wilden drinken, en ik vroeg om een karafje water. Daarop kwam hij met een fles water, ik zei dat ik kraan water wilde, waarop het antwoord was: “english please”. Op mijn vraag om tabwater, was het antwoord dat ze dat niet hadden. Ik gaf aan dat ik dan liever ergens anders wilde gaan eten.

Bij de jassen onze aanbetaling teruggevraagd, dat moest even overlegd worden. Daar kwam met opgezette borst een “collega” uit de keuken, met de vraag: “WAT is het probleem.” Ik legde uit dat ik wat er aan de hand was, dat we ergens anders heen wilden vanwege het water en dat ik onze aanbetaling terug wilde.

Toen konden we ineens wel kraanwater krijgen, de jongen had zich vergist!

We hadden natuurlijk niet zo veel zin om weer terug de zaal in te gaan om weer gezellig te gaan eten. Aanbetaling kregen we niet terug, daar hadden ze op ingekocht, hij probeerde het toch op te lossen?

Toen maar zonder onze aanbetaling vertrokken, waarop we na een kwartier een NO SHOW van het reserverings systeem kregen!

Gepassioneerd en enthousiast heet dat in de...

Wij hadden het speciale woensdag-menu van 4-gangen. Door onderbezetting werd onze reservering een dagje verzet. Als goedmakertje kregen we een glas prosecco van het huis. Dat vonden we vriendelijk.

Onze gastheer was joviaal en aanwezig. Al het personeel was constant in de weer en de gerechtjes volgden elkaar vlot op. Ook waren onze glazen nooit leeg.

Ik wilde al heel lang naar Mario, mijn vriend was er al eens geweest. We vonden het beiden tegenvallen. Het was zeker niet vies, maar ook niet bijzonder. Hier hadden we wel op gehoopt, zeker omdat mijn vriend een paar jaar terug hier een mooie avond heeft gehad met goed eten.

Wat ongelofelijk lekker was, was het soepje van courgette, tijm en rozemarijn bij de amuse. Hier had ik wel meer van gewild. Ook vonden we het gehele dessert goed op smaak en bijzonder goed samengaan met de moscato die erbij werd geschonken. De zalm viel tegen, omdat de smaken niet goed samenkwamen en er een overdaad was aan viskuit. De pasta met truffel en oude kaas was redelijk, maar saai. Hetzelfde gold voor de eendenborst.

Bij de koffie kregen we nog een drietal zoetigheden. Helaas was de cantuccini oud. Deze hadden jullie beter weg kunnen gooien, dan waren alle zoetigheden lekker te noemen.

Het is uiteraard een momentopname en subjectief aan de eigen smaak, maar helaas kan ik niet meer dan 3,5 sterren geven. Dit kan niet binnen het beoordelingssysteem van Google, dus houd ik het op 3. Dit heeft met name met de prijs/kwaliteitverhouding te maken. Misschien kwam het doordat wij het goedkopere menu (woensdag special) kozen? Wellicht dat we het over een tijdje nog eens proberen, zeker omdat de recensies nogal van elkaar verschillen. Als het de volgende keer beter is, pas ik hem aan naar 4 sterren.

Je eet hier in elk geval wel beter dan elders in...

Gastronomische ervaring in Neck met ruimte voor verbetering

Ristorante Mario ligt op een werkelijk prachtige plek, omgeven door rust en een aangename sfeer. De setting beloofde veel goeds, maar de langverwachte “Italiaanse gastvrijheid” bleef helaas uit. We hadden zowel het diner als een overnachting geboekt. Bij aankomst kregen we nauwelijks uitleg; een vriendelijke jonge vrouw bracht ons naar de kamer. De kamer zelf was overigens netjes verzorgd en schoon.

In de tuin genoten we van een uitstekende Franciacorta en een bordje San Daniele ham: klein, maar van uitstekende kwaliteit.

Het diner bestond uit zeven gangen (zonder dat ons gevraagd werd hoeveel gangen we wilden), allemaal zorgvuldig bereid, met originele combinaties en verfijnde smaken. Het wijnarrangement was goed samengesteld en sloot mooi aan bij de gerechten, helemaal in lijn met de “gourmet”-stijl van het menu.

Toch een waarschuwing: wie op zoek is naar de klassieke Italiaanse eetbeleving – warmte, overvloed en gezelligheid – zou wel eens teleurgesteld kunnen worden. Om eerlijk te zijn: van iets Italiaans die avond... was ik de enige vertegenwoordiger.

Uiteindelijk kostte deze ervaring, inclusief diner en overnachting, zo’n €500. Een forse prijs, vooral gezien het gebrek aan communicatie met de klant. Een extra glimlach, een vriendelijk woord en iets meer aandacht (vooral van de eigenaar) voor gastvrijheid hadden veel kunnen goedmaken.

Kortom, een stijlvolle en interessante avond, maar met ruimte voor verbetering – vooral als het gaat om het creëren van die warme, Italiaanse sfeer die de...