À-La-Damaris — Restaurant in Zaltbommel

Voor de tweede keer betrad ik afgelopen vrijdag A- La -Damaris in Zaltbommel . Ook dit keer maar nu alleen samen met mijn zoon Vincent. Een cadautje van mij voor zijn verjaardag . Vincent komt daar zeer regelmatig en blijkt een welgeziene gast. Onmiddellijk bij binnenkomst wordt je gastvrij en met een zeer persoonlijk tintje verwelkomd...Daar is Vincent en mam....klinkt het vrolijk en duidelijk waarbij ons tafeltje wordt aangewezen door onze gastheer. Vanuit het openkeuken gedeelte schenkt ook onze gastvrouw haar stralende welkoms lach. De energie en de liefde voor hun vak is direct voelbaar. Omvat ons als een op de huid passende warme jas. Wat is het fijn hier gast te zijn. Het doet mij denken aan de eerste keer dat ik er mijn verjaardag vierde. De interesse in wie zij voor zich hebben.Hun eigen verhaal hoe het allemaal is ontstaan...Hun missie...hun visie.... Een boek wat je mag uitkiezen..en geheimen uit verschillende vegankeukens onthult. De geuren doen ons watertanden...We praten heerlijk bij en ik voel dat ik enorm veel trek krijg in het menu wat ons aangereikt wordt. We kunnen achterover leunen want we hoeven niet te kiezen...Alleen maar ons te laten verwennen met wat komen gaat. Arabische invloeden. Het goudkleuig bestek. De mooie theepotten. Het servies...goudkleurig sfeervol behang. De entourage ademt sfeer en liefde, datgene wat mdeze lieve creatieve bijzondere mensen met je willen delen. En hoe slagen ze daar wel in..De schaaltjes met heerlijk voedzaam geurende voedsel wordt met uitleg over welke ingredienten er in zitten aan tafel gebracht . Dan begint het teasen en verwennen van onze smaakpapillen. En god wat smaakt het ...we proeven het pittige, het zoete, we proeven de kruiden, de groenten, fruit, de vijgen als in een perfecte uitgevoerde dans in onze mond....we zijn stil en ervaren.....en ik kan volmondig Vincent zijn opmerking beamen. Jammer dat ik ze zelf hier geen ster in kan geven.....

Tot gauw....dank je ...

A very nice restaurant! This was my first full vegan dining experience, after having vegetarian meals every now and then. And I was not disappointed! I had a very delicious dinner! Although the concept makes sure every time you have a different meal. So keep in mind this review was based on a one time experience. Nonetheless I really liked the food and experience! I didn’t like the very few options for drinks. As non alcoholic beverages you have very expensive fruit drinks 7€ for 200ml, quite expensive compared to the dinner it self. I would like to have a cheaper...

Al een aantal goede verhalen gehoord, dus we waren erg benieuwd. Bijzonder aardige eigenaren! Gezellige libanese muziek op de achtergrond. Voorgerechtjes waren erg lekker: soep, tabuleh, heerlijk gerechtje met biet en nootjes. Creatief! Het hoofdgerecht vonden wij simpel, smaak was goed : rijst met saté. Artisjok gevuld viel tegen qua smaak, wie weet dat andere er van hebben gesmuld? Nagerecht was (sorry) een aanfluiting: het moest witte chocolade ijs met nootmuskaat-cake zijn. Geen nootmuskaat geproefd en het ijs was naar onze smaak echt heel gewoon vanille ijs. Jammer. De wijn was 7 euro per glas, vind ik best aan de prijzige kant, maar helaas erg vlak van smaak. Het toppunt was de dessertwijn (ik dacht ik maak het goed af!) : meneer schonk werkelijk 3 slokjes in, daar werd 6 euro voor gevraagd. Ik dacht hij laat het me even proeven, maar nee, het was het formaat van een klein likeurtje. Dan ben je echt abuis hoor, zo schenk je geen dessertwijn.

Al met al een teleurstelling...