Big Horn Steakhouse Drammen — Restaurant in Drammen

mars 2023 var jeg for første gang på mange år på Big Horn Steakhouse i Drammen. Vel var jeg klar over at det finnes en del andre restauranter som byr på gastronomisk mer imponerende opplevelser, men jeg hadde minnerike opplevelser fra tidligere jeg ønsket å gjenoppleve. Der tok jeg feil. Tidligere var biffene på Big Horn krydret til en helt spesiell god smak, tilbehøret var digg og det var mange valgmuligheter.

Det første som slår deg her er prisene, som er aaalt for høye i forhold til kvaliteten som leveres. Dette var en fredagskveld med lite folk innom. Likevel ble vi sittende og vente lenge på maten. For å klinke til bestilte jeg en 300 grams indrefilet til vanvittige 662 kroner. Det første som slo meg da biffen omsider sto på bordet, var at dette ikke kunne være 300 gram. Min kamerats peppersteak på 200 gram så like stor ut og kjentes like tung ut, da jeg kjente på vekten med bestikket før vi begynte å spise. Et spørsmål om dette til servitøren førte kun til en bekreftelse om at jeg hadde fått rett biff.

Danderingen av selve retten er en ren tristesse. Altså, dette er som slengt sammen på beste masseprodusert storkjøkken-vis, fullstendig uten engasjement eller forsøk på å få det til å se særlig innbydende ut. Til den hysteriske prisen skal det også nevnes at noen i Big Horn-systemet har fått det for seg at det utover de stive prisene også skal tas betalt for tilbehør. En type smør kan du få til, skal du ha mer koster det ekstra.

Smaken på det jeg hadde håpet var en herlighet var like kjedelig som oppsynet og danderingen. Borte var den magiske kryddersmaken og alle fordums minner om gode opplevelser virket bare fjernt. Tilbake satt jeg igjen med en helt streit indrefilet, litt mindre enn forventet og med en smak av noe jeg selv kunne ha rasket sammen i hui og hei en fredags ettermiddag.

Dette er laaangt under hva en bør kunne forvente og overhodet ikke verdt pengene. Når en studerer regnskapene til Big Horn over de senere årene (se bort fra pandemi-perioden), så er det klart at her styrer skuta sakte mot avgrunn. Det går gradvis nedover. Det kunne vi merke på besøkstallene denne kvelden også, og det er så en kan se på gjestene at dette er de gode, gamle som har gått her i alle år. De yngre og andre som har fått øynene og smaksløkene opp for at det finnes langt bedre alternativer til hyggeligere priser der ute, ja, de går...

Big horn steak house is almost a hallmark restaurant chain in Norway, considered a step up from Egon and Pepps pizza, but not the day we came. I hate ignorant waiters! Give me bad vine and mediocre food, but please give me a waiter who is attentive, welcoming and flexible. This evening all waiters were distant and did not know what was on the menu. I do understand that some might just be new at their job, but please show it with a smile! The food was OK. The vine selection was OK, but had a were limited selection of vine sold per glass(only a Merlot house vine). We wanted an Italian vine, but they were not able to serve any other vines than the house vine per glass. Another thing that shows the price level: 3 single onion rings...

We use to come here the last 10 years. The last 2 years all become worse. Staff forgetting orders, with only 3 tables occupied :-( Tables are always stikky and on the top shelf above the wall-panels u can see dust and other stuff , when u sit you can see right on it :-(. Staff looks bored, food comes not in the quality like I used to do. Favourite food was take down from the menue the last year. Last order was combo-plate.... both of us who chrared the plate was going out still hungry. Never happened before. On this point iam gonna use a...