Embarcadero41 Canaval y Moreyra — Restaurant in Lima Metropolitan Area

El ambiente es acogedor. La atención del personal es muy buena pero en relación a la comida hay 2 aspectos negativos, a pesar de su muy buen sabor. El primero es en relación al impacto visual de la misma. Me explico: Mis dos amigos y yo nos decidimos por pedir el mismo plato de fondo. Cada uno de ellos llegó en distintos momentos y por ello es que pudimos notar que los tres platos eran diferentes en cuanto a la porción de la comida y en cuanto a la cantidad de ingredientes que la conformaban. Cada plato tenía diferentes cantidades de queso, diferentes cantidades de tacu tacu, el tamaño de los trozos de pescado también eran distintos, lo cual, bizarramente, a primera vista, daban la impresión de ser platos distintos. Pero lo peor es que después de un par de horas de haber acabado el almuerzo y cada uno de nosotros en nuestras respectivas casas, eramos poseídos por una sed insaciable que nos sorprendió ingratamente ya que ésa es una de las reacciones del cuerpo humano ante la presencia de glutamato monosódico (GMS) en grandes cantidades y que está presente en los saborizantes químicos, léase Ajinomoto, Ajinosekay, etc. Informarse buscando en Google acerca de "glutamato monosódico, cancerígeno". La conclusión es que decidimos NO regresar a este restaurante por lógicos...

Embarcadero 41, una experiencia gratamente sorprendente. Decidí de forma súbita entrar a almorzar a este local sin ninguna expectativa y salí más que satisfecho. La comida fue servido rápido y en su punto. El primer plato, los makis Crispy Calamar roll, fueron exquisitos y perfectos para abrirnos el apetito. La combinación entre dulce y salado estuvo muy bien lograda y se volvieron rápidamente la estrella de nuestro almuerzo. Lastimosamente, después de ese deleite para nuestro paladar, obtuvimos un bajón de calidad al degustar la causa acevichada que la podríamos resumir con el adjetivo de: inofensiva. Agradable, pero nada fuera del otro mundo. Finalmente, probamos la leche de tigre con chicharrón de calamar y después de añadirle bastante canchita lo que aumentó su sal, el sabor fue muy agradable y nos dejó satisfechos. La atención fue fluida, amena y muy dinámica. Se nos resolvió cada duda sobre los platos con una sonrisa. Los alimentos llegaron rápido a nuestra mesa. Nuestro mesero siempre estuvo atento a nuestros requerimientos. El ambiente estaba ordenado, limpio y bien organizado. Las personas que es algo que escapa fuera del control del restaurante no fueron las mejores pero igual diría que su...

Great place, delicious food, good service. Variety of dishes, extended menu, everything is tasty. Ceviche ia unique. Great ingredients. Good drinks too. Special recognition to the Restaurant Manager JeanFranco Aranda for his superb customer service and professionalism. He is so...