Pardos Chicken Puruchuco — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Hello I'm a tourist customer, and I'm sorry to say this but I didn't have a good experience buying a whole and 1/2 chicken with french fries and a pitch of my drink that call "Chicha"... The chicken it was old not fresh same thing about chewy potatoes, the Only good One was the beverage ( Chicha) , I hope you guys fix this matter, I love peruvian chicken ( brasa) I was so...

A diferencia de otros locales, en el local de Puruchuco, el personal no es atento, no es amable, todos están apurados o estresados. En la recepción te dicen que hay "cola" y no te preguntan si quieres esperar o que te apunten en la lista prácticamente desean tener menos gente para estar libres, les falta coordinación para ver disponibilidad de mesa, los mozos no están atentos al tomar el pedido y no te brindan opciones cuando no tienen disponibilidad de algún plato, el piqueo lo traen al final, para traer una jarra de chicha debes buscar al mozo porque se olvida porque atiende varias mesas, traen un pedido distinto, para pagar, tu mismo debes acercarte a caja. El sabor no es igual que otros locales, en una parrilla los anticuchos vienen quemados y el pollo seco y porciones más pequeñas qué otros locales. En otros locales al comentar el pésimo servicio, se apersona el supervisor y se disculpa y te ofrece dejar tu reclamo formal y hasta compensar de diversas formas. Descuento, no pagar o cortesía o te invita a que puedas regresar otro día. En este local, no se preocupan por la satisfacción...

Ayer visit por desgracia este restaurante a las 2:25 pm. El servicio fue pesimo, despues de 15 min esperando por mi mesa tuvieron que pasar 20 minutos mas para que me tomaran la orden y 15 minutos mas para que otro mesero me confirme ña orden y me diga que no habia lomo. Esperamos mas de media hora por la comida y cuando llego el lomo esta frio, las papas parecian recalentados y el pollo tenia un color amarillento y no teniamos ni plato ni bebidas. Nadie se nos acerco a dar señales de que nuestra orden estaba retrasada y mucho menos a disculparse. Nos retiramos al ver las condiciones de la comida a las 3:45pm Eramos 6 personas (2 menores de 11 y 14 años y una persona adulta mayor de 75). El restaurant no estaba lleno y las personas sentadas estaban esperando sus platos al...