Violet Roastery Lab — Restaurant in Lima Metropolitan Area

El lugar es agradable en general, solo recomendaría al encargado utilizar un atuendo más acorde a la cafetería para completar la experiencia, ya que estaba vestido de manera casual. Por otro lado, la atención fue buena, aunque inicialmente no sabíamos si pedir en caja o si nos atenderían en mesa ya que solo había una sola persona atendiendo, el barista fue muy amable y realizó el proceso de filtrado con el método origami en la mesa con el café de especialidad indicado, y el frappe también tenía muy buen sabor y aspecto. Los postres estaban bastante ricos, aunque no había mucha variedad y en presentación eran bastante similares y sencillos. Fue una experiencia agradable y relajante en general, es un café al que volvería otro día a probar los otros métodos y café de especialidad...

El sitio destaca por su café de especialidad y realmente la calidad de la misma es alta. Adicional a ello, son pocas las cafeterías de ese tipo en san borja. Las veces que hemos ido ha sido para desayuno y el sanguche también vale la pena en comparación al precio. Sin embargo, pueden mejorar la infraestructura del local: si bien el concepto es bueno, los materiales que han usado son bajos e incluso la adaptación del baño es un poco rústico. Además, no cuentan con estacionamiento. Vale la pena ir si buscas un buen café...

Excelente café, tienen varios métodos, y en la carta te explican las características de cada uno. El café lo pesaron y prepararon en la misma mesa, muy vistoso y excelente para disfrutar de los aromas del café mientras se prepara que son mas intensos que cuando ya está en la taza. Además me lo sirvieron en copa, que me pareció muy original y perfecto para apreciar los aromas. Una de las mejores cafeterías en Lima para los amantes del café. El ambiente es agradable, nada pretencioso. Muy...