El Gringo - Burger Joint — Restaurant in Puerto Inca

Visité el lugar el viernes por la noche con unas amigas, no sabíamos nada acerca del lugar ya que lo encontramos en el camino y decidimos probar. Al ingresar el lugar estaba vacío, pensamos que vendrían a tomarnos la orden, pero al ver que nadie se acercaba a decirnos nada decidimos ir a la caja a preguntar y nos comentaron que la atención era como la de un fastfood, nos entregaron una carta y bueno decidimos nuestra orden e hicimos los pedidos. Al consultar por algunas órdenes de la carta, la cajera no tenía mucha idea de cuáles eran los ingredientes. Mientras esperábamos el lugar se fue llenando y la fila de repartidores de delivery iba aumentando, veíamos que entregaban a personas que recién llegaban y nuestro pedido nada... Luego, de unos 20 minutos fueron llamando a mis amigas para entregar los pedidos, pero nunca me llamaron por mi pedido. Tuve que acercarme a la barra a preguntar por mi pedido y la chica que estaba organizando los pedidos solo se acercó a la cocina a preguntar por la orden, regreso y me dijo que la demora era porque la estaban envolviendo (?) Ninguna disculpa por tanta demora por que obviamente se les había pasado esa orden.... 15 minutos después , mientras esperaba en la barra seguían preparando y entregando las órdenes de los deliverys por fin me entregaron una la crispy con otro tipo de orden de papas, pedí el cambio ya que ese no era mi pedido. La atención fue pésima, la chica que organizaba las órdenes creo que se mareaba con todo. Al volver a la mesa con mis amigas, pasaron unos minutos y volvieron a llamar por los pedidos que nosotras habíamos hecho (al parecer duplicaron las órdenes de las personas de mi mesa) . Felizmente la hamburguesa estuvo buena , aunque nos enteramos que nuestro pedido era una hamburguesa cuando nos la sirvieron, ya que la cajera no nos explico en qué consistía la crispy, las papas no fueron extraordinarias así que me pareció un poco excesivo el precio por ellas. La bebida que yo pedí, Pink Limonade estaba muy rica. Sin embargo, las otras bebidas, blueberry y el té helado estaban demasiado dulces , nada agradable. Deberían considerar mejorar en la preparación de esas bebidas y la atención debería...

Ambiente y servicio: Llegué alrededor de las 4pm un día de semana cuando ya no hay gente. El acceso al local es por unas escaleras hacia un segundo piso. El local tiene unas 20 mesas entre dobles y para cuatro personas o más. Hay una barra larga en donde está la caja. El servicio es como el de un fast food; se pide en la caja, se cancela y luego lo llaman por su pedido. A pesar de ser una hora en la que casi no había gente, una persona del staff administrativo vociferaba con el personal por arreglar la señal de cable de los televisores y el volumen del televisor estuvo demasiado alto y se mezclaba con la música de los parlantes. Nada tranquilo para mi gusto y no es lo que uno espera a esa hora de la tarde. Los servicios higiénicos aceptables pero podrían ser mejores. Comida: Sabía de antemano que la propuesta provenía de un Food truck y que el concepto era Smash burguers , es decir, carne en forma de albóndiga y luego aplastada en una plancha. Pedí una Royal. La textura de la carne es suave, no es seca y es agradable pero no esperen un grosor de carne como en otras propuestas. Lamentablemente, su tocino tiene demasiada sal y mezclada con el queso más la salsa no hicieron que apreciara la hamburguesa de mejor manera en su conjunto. Las papas estuvieron frías y muy saladas; punto en contra. La bebida fue una piña con menta. Demasiado dulce. Se sintió más el azúcar que la piña y la menta en sí. Podrían realzar más los sabores sin necesidad de endulzar tanto. En síntesis, podrían ir a probarla y posiblemente tengan una gran experiencia siendo yo el "pesado y exquisito" para describir los detalles. Yo no creo que volvería a darle una segunda oportunidad habiendo tantas otras opciones por probar y conocer. Espero que les haya servido este comentario tanto a los de El Gringo Burger como a las personas que quieran ir a probarlo. Gracias por tomarse el tiempo de leer...

El Gringo comenzó su sueño vendiendo hamburguesas en un foodtruck y después de un tiempo y muy buena acogida, se aventuran a abrir su primer local en San Isidro y fuimos a visitarlos

Pocos son los que no conocen a El Gringo y sus hamburguesas, pues ya lleva varios años ofreciendo sus productos en foodtrucks, en festivales y distintas ferias. Hasta que llegó el día de dar un pasito más y por fin acaban de abrir su primer «burger joint», un local de estilo muy desenfadado, con aire industrial.

Local amplio con mesas altas y bajas, buena música, atención rápida, cervezas bien frías y un excelente producto. El éxito está asegurado.

lo que hay en la carta

Siendo un local de hamburguesas, lo que abunda es éste manjar. Tienen ocho para elegir, siendo una de ellas vegana.

Todas son smash, pues es su especialidad y por si no sabes qué es, son hamburguesas aplastadas. Una albóndiga de carne que va directa a la plancha, dónde la aplastan y  pierde grasa rápidamente, dejando una carne compactita pero no por ello seca, ya que al no ser gruesa, se cocina en pocos minutos.

También tienen sándwiches especiales, como el pollo crispy (lo tenemos pendiente) su grilled cheese (ok, ésta también pendiente), hot dogs, salchipapas, alitas, onion rings  y papas en tres versiones, gringas, peruanas y cheese fries.

Y para tomar cervezas (dupla perfecta para una burger) milkshakes, limonadas y té helado.

lo que probamos

Hamburguesa...