CHULLACHAQUI Burguer — Restaurant in Tarapoto

Pedimos un crispy chicken y una Burger Secreta. Empezaré con la burger. La sazón de la carne estuvo muy buena, podría decir que la mejor de tarapoto, si la carne está buena, entonces el 80% de todo el plato ya está bueno. El pan muy rico y fresco. El doble queso cheddar muy bien. Lechuga y tomate en buenas porciones. Buen balance. La cebolla salteada muy rica también. Todo bien hasta acá.

Lo que no me agradó mucho fue la mayonesa oriental. La sentí como una mayonesa normal y venía demasiada cantidad e invasiva, ya no me dieron ganas de echarle más cremas y tuve que comer la burger embadurnada de mayonesa lo cual no suelo hacer al comer mis burgers. Los que no comen mucha mayonesa pídanla aparte. Los aros de cebolla eran muy gruesos y a la hora de morder se salian enormes trozos. La burger fue muy dificil de comer porque se desparramaba todo. Deberían agregar opcionalmente unas bolsitas para sanguche. Sé que ponen cubiertos pero la burger no se come así y los platos de madera no eran lo suficientemente grandes como para cortar tremenda burger. Pero si no tienes problemas en llenarte las manos y la boca de cremas y jugo de carne, estarás bien. A muchas personas no les gusta comer un sandwich si se van a ensuciar todas las manos.

El crispy chicken, mmmm... No sabría como describirlo. Yo creo que es mas un broaster con pan más que un sandwich de pollo crispy. Era gigante si, pero no se podia comer como un sandwich. Tuvimos que sacar el pollo y comerlo por separado. En el empanizado sentimos mucho la harina, era muy pesada, no se si faltaba cocinar o era en exceso. La mayonesa verde muy rica. Pero no pediríamos este sandwich de nuevo. Ambos pedidos vinieron con papas fritas, muy ricas y frescas. Bien preparadas. El ají creo que podría mejorar. Es de cocona,. Me pareció muy ácido. Prefiría algo así con base de aji amarillo o rocoto que son más complementarios a las burger en general. El servicio estuvo regular. Excelente presentación. Deberían agregar crema de aceituna

Veredicto final:

PROS: Buena carne, buen pan, buena sazón. Lo mejor de tarapoto hasta ahora. Excelente presentación. Porciones enormes

CONS: Mucha crema/mayonesa dentro del sandwich. Al pollo crispy le falta ajustar su preparación sobre todo en la harina. Punto débil del ají. Difícil de comer con las manos ya que se desparrama. Servicio regular.

Para mi próxima visita definitivamente pediré cremas aparte para sentir mejor la sazón de esa buena burger. Sus burger no necesitan mayonesa dentro. A menos que tengan un sabor mas explosivo y fuerte como una salsa chipotle o bbq. Si no, mientras más simple...

La comida es deliciosa, y la hamburguesa secreta que probé en mi primera visita fue fenomenal.

En mi segunda visita, probé la hamburguesa parrillera y no me decepcionó.

El ambiente es muy agradable, con una decoración moderna y acogedora. Además, es genial que admitan niños, lo que hace que sea una opción perfecta para las familias.

El servicio al cliente es muy bueno, aunque en mi segunda visita tardaron un poco más en atendernos. Los precios son razonables y justos para la calidad de la comida. El tiempo de espera fue de 20 minutos, lo cual es aceptable en un restaurante ocupado como este. Definitivamente recomiendo CHULLACHAQUI Burger y volvería a visitarlos...

La carta tiene muchas opciones: probé las alitas crocantes y la ardiente(con crema de mango y ají charapita) Recomendadiiiiiisimas!! también tacos de chanchito y otro de camarones (deliciosos también) y las hamburguesas hechas con ingredientes regionales! Ya no yaaaa!!! Buenísimas!! Nos gustó mucho!! Y la...