Dwór Orzechówka — Restaurant in Bydgoszcz

Czas oczekiwania na dania prawie godzina. Kelnerka uprzedziła że czas będzie "trochę dłuższy". Dania podane wybiórczo, jedni mieli jeść a drudzy patrzeć. Może takie są standardy, bo kelnerka stwierdziła że "wydaje tak jak dostaje z kuchni i nic na to nie poradzę", więc ciężko stwierdzić kogo obwiniać za słabą organizację. Nikt nie mówi że to wina kernerki, ale jest ona łącznikiem między kuchnią a gośćmi i wszelkie uwagi są jej zgłaszane, słabo też zrzucać winę na kuchnię, myślę że bardziej na miejscu było spróbować wybronić całą restauracje, a nie tylko siebie. Jeśli to była wpadka to wystarczyło przeprosić i wyjaśnić, wszyscy jesteśmy ludźmi. Jeśli chodzi o jedzenie- Piree prawdopodobnie odgrzane, miejscami zimne i niedosolone, kapusta twarda. Ceny dość wysokie, po pandemii restauracje są zmuszone do narzucania wyższych stawek, jednak oczekiwalibyśmy w zamian lepszej jakości bo na tle innych restauracji wypada słabo. Oczywiście mogliśmy zgłosić reklamację, jednak zdecydowaliśmy po prostu więcej nie odwiedzać tego miejsca, bo każdą uwagę tak czy inaczej obsługa ignorowała. Wystarczyło odpowiednie zachowanie na miejscu, a pewnie mielibyśmy lepsze odczucia, jesteśmy w stanie wiele zrozumieć.

Edit: w naszym przypadku większą frustrację spowodowało zachowanie i bezradność kelnerki, niż fakt czy byliśmy głodni (osobiście zawsze jestem świadoma że zanim zjem minie koło 45 minut lub więcej od wejścia do restauracji). Nie zostały skierowane ani wyjaśnienia ani przeprosiny więc w jaki sposób sprawdźcie Państwo słuszność tego powiedzenia? Uprzejme zachowanie kelnerskie potrafi przysłonić nawet największe wpadki. I jest to stwierdzenie w mojej opinii bardziej słuszne i również poparte doświadczeniem. Ludzie są różni i dla niektórych się liczy fakt by dostać jak najszybciej dania, to fakt, ale absolutnie się nie zgodzę że obsługa nie ma wpływu na odczucia. Moim zdaniem słabo wychodzić z takim założeniem, ale skoro macie Państwo taką filozofię to jak najbardziej to szanuje. Wiem również że weekendy, a zwłaszcza niedziele bywają trudne dla pracowników gastronomii, jednak czasami wystarczy zwyczajna rozmowa. Niestety goście restauracji nie czytają w myślach, a też są ludźmi i w wielu przypadkach potrafią...

Jestem gadułą. A oni zamknęli mi usta na dobrą godzinę. Zamiar był zajechać zamówić może po przystawce i jakąś zupkę. Żonka znalazła kilka propozycji na googlach. Wybór podjęła na podstawie kilku zdjęć dań i opinii. Restauracja z zewnątrz wyglądała schludnie ale miała jeszcze to coś. Wchodzimy do środka. Ładna sala, przestronna ale z klimatem. Pora taka ze tłumów nie było. Trochę się motamy bo nie wiemy czy zostajemy w środku czy w kameralnym ogródku. Zgodziliśmy się z delikatną sugestią bardzo miłego pana ze przy tym upale w środku będzie miłej. Uśmiechy przywitał nas od progu. Teraz już wiemy iż to były Pani właściciel i Pana menadżera. Pominę te oczywiste podstawy jak karty menu, napoje itp. To było tak sprawnie i fachowo że jak wróciła „świadomość” to juz wjechały przystawki. Z uśmiechem oczywiście i z krótką ale wyczerpującą zapowiedzią co nam się za chwile przydarzy. Pomyślałem gadane mają, zasady znają, ale jak to smakuje? W końcu to „tylko” tatar z wołowiny i tatar z avokado. No i „zatkało kakao”. Prezentacja zachwycająca. To nie gniazdko z jajkiem w środku. A grzanka pod tatarem z avokado… oczywiście wszystkie składniki wybitne. Żurek w czołówce krajowej. Oczywiście dla tych co lubią zaciągnięty, z kiełbaską ,a pomysł na dodatek genialny. Już nigdy nie zrobię w domu innego żurku na święta. Na danie główne polecono nam policzki. Niebo w gębie. Deser doskonale dopełnił ucztę. Jak było ciężko wstać od stołu. Zdrowy rozsądek mówił dosyć, będzie za dużo. A emocje i podniebienie zamów jeszcze coś. Wspaniała kulinarna przygoda. A ceny? Taka kuchnia musi trochę więcej kosztować niż w sieciówkach. Dla jednego będzie ze drogo. Dla nas ceny były bardzo rozsądne. No dużo taniej niż nad morzem:) Jak chcesz na chwile zwolnić i rozpieścić swoje kubki smakowe to...

Finding the right wedding venue is not easy, however once we decided to make our wedding in Dwór orzechowka, we knew we did the right choice. The venue manager was so helpful, he answered all our questions.. He prepared the menue and gave us breakdown of all the expences.. We needed to change many things last minute, this was accomodated by the venue manager.. In general our experience was great.. We booked some rooms for guests, the rooms were very clean and spacious.. Our wedding day went very well.. Thank you...