Prochownia — Restaurant in Świnoujście

Das Restaurant befindet sich direkt an der heute zum Museum umfunktionierten Westbatterie, einem ehemaligen Fort zur Seeverteidigung. Das Restaurant selber ist in einem ehemaligen, dem Fort zugehörigen Gebäude untergebracht. Daraus ergibt sich auch das sehr ansprechende, authentische und stilsichere Ambiente. Die Fensterläden sind aus Stahlpanzerplatten und das Innere besticht in erster Linie durch die gewölberartige Echtziegel Mauerung. Auf überflüssiges Zierwerk hat man weitgehend verzichtet und gespeist wird von Echtholztischen. Die Speisekarte hält sich erfreulich übersichtlich was Rückschlüsse auf die frische Zubereitung der Speisen zuläßt, was sich später auch als zutreffend erwies. Wir waren vier hungrige und durstige Männer. Wir bestellten Bier, Griebenschmalz mit Brot, polnischen Borschtsch und anschließend unterschiedliche Fischgerichte und polnische Spezialitäten. Die servierten Speisen würde ich als ehrlich und bodenständig bei guter Produktqualität und handwerklich tadelloser Zubereitung beschreiben. Der von mir verzehrte Dorsch war frisch, perfekt entgrätet, in Mehl gewendet und auf den Punkt gebraten. Die Bratkartoffeln frisch, kross und nicht in Öl schwimmend. Der Krautsalat war kein in Essig ersäuftes Fertigprodukt sondern ein durch Milchsäurebakterien natürlich gesäuertes Produkt, wie ich es auch aus Russland kenne und schätze. Auch meine Freunde waren mit ihren Speisen sehr zufrieden. Besonders hervorgehoben gehört jedoch noch der umwerfende Service. Wir wurden von zwei sehr charmanten und durch natürliche Freundlichkeit bestechende junge Damen bedient. Beide sprachen deutsch. Was ich weder erwarte noch als Qualitätskriterium heranziehen würde, jedoch wohlwollend zur Kenntnis nahm. Unschlagbar war auch der Preis. Wir aßen und tranken relativ viel und bezahlten zu viert am Ende einschließlich eines sehr angemessenen und wohlverdienten Trinkgeldes 100€. Mein Fazit: Wer sich als Tourist auf der Insel Usedom aufhält, sollte auch unbedingt einmal den polnisch verwalteten Teil aufsuchen und die dortige Gastronomie beehren. Ein hocherfreulicher Kontrast zur überteuerten gastronomischen Massenabfertigung und Einfallslosigkeit der bundesdeutschen Seite. Wir fühlten uns als Gäste jedenfalls herzlich willkommen und bestens versorgt und bedient. Ein Besuch lohnt...

Wir waren zweimal dort, das erste mal nur um etwas zu trinken. Schöner Außenbereich mit vielen Blumen lud zum verweilen ein. Als wir saßen dauerte es nicht lange und eine nette Kellnerin brachte uns die Karte. Die Getränke haben auch nicht lange auf sich warten lassen und den Mojito kann man emphelen. Beim zweiten Besuch hatten wir Glück das wir noch einen Platz draußen bekommen haben, drinne wäre aber noch frei gewesen. Kurz nach dem hinsetzen brachte man uns die Karte und nahm die Getränkebestellung auf. Die Kellnerin war nett und freundlich. Die Getränke wurden zügig serviert. Wir bestellten eine Fischsuppe und eine Steinpilzsuppe für jeweils 24 Zloty was bei unserem Wechselkurs 5,17€ entspricht. Wer in Euro bezahlt zahlt am Ende mehr weil auch hier, wie fast überall, ein Wechselkurs von 1€=4Zloty gerechnet wird. Am Anfang der Karte wird auch darauf hingewiesen das es mit dem Essen etwas dauern kann da man jedes Gericht frisch zubereitet so wie die Bestellungen reinkommen. Verstehe daher das genörgel mancher Leute hier nicht, einfach mal Aufmerksam die Karte lesen. Nach einer Weile kamen die Suppen. Die Steinpilzsuppe sowie auch die Fischsuppe waren sehr sehr lecker und eine Einlage das es schon fast ein Eintopf war. Die Bedienung war durchgehend nett und freundlich. Das Restaurant innen ist wie eine Art Gewölbe mit gemauerten Decken. Die Toiletten waren sauber. Da es für Männer und Frauen jeweils nur eine Toilette gibt kann es natürlich vorkommen das man mal anstehen muss. Vor der Tür sind Parkplätze und reichlich Fahrradständer. Um uns herum haben wir auch nicht mitbekommen das irgendwelche Gäste hier schlecht oder nicht respektvoll behandelt wurden so wie man es in einigen Bewertungen hier lesen kann. Wir würden es empfehlen und kommen gerne wieder in unserem...

Restauracja położona na trasie spacerowo-rowerowej z przystani jachtowej na plażę dla psów więc jest to bardzo fajna lokalizacja. Ogródek restauracji bardzo ładnie urządzony, dużo roślin kolorowych, stoliki czyste. Na podejście obsługi nie trzeba czekać, karta dość zwięzła i nie przesadzona, są w niej ciekawe pozycje, a ceny raczej dostosowane do jakości. To na czym się zawiodłam, to niestety brak transparentności- zamówiłam pierogi opisane w karcie jako “pierogi z wołowiną w sosie borowikowym” ale otrzymałam pierogi z farszem mięsnym, który na pewno nie był wołowiną, a wieprzowiną. W smaku były dobre, ciasto cienkie, nie były suche, dobrze doprawione, sosik grzybowy fajnie się z nimi zgrywał ale były lekko oszukane ze względu na to mięso. Kiedy zapytałam kelnerkę o różnicę w tym co zamówiłam a tym co dostałam, potwierdziła, że jest to “farsz mięsny” a nie wołowy. Przeprosiła, zaproponowała kawę na ich koszt, z której nie skorzystałam. Z opinii, które czytałam wygląda, że kiedyś te pierogi były z dziczyzną (zresztą jako takie zostały mi sprzedane na paragonie), podejrzewam, że te z dziczyzną stały się z czasem pierogami z wołowiną a teraz już są jedynie z farszem mięsnym, który ani dziczyzną ani wołowiną nie jest ze względu na koszty. Inny przykład braku transparentności- na karcie przy zestawach obiadowych z rybami napisane było, że można do nich dobrać dwa dodatki z czterech wymienionych na dole karty (ziemniaki, frytki, surówka z kiszonej kapusty lub ze świeżych warzyw) ale nie było słowa o tym, że są one dodatkowo płatne- na paragonie za każdy zostało doliczone 7 zł. Podsumowując, lokal bardzo przyjemny i jedzenie również smaczne ale właściciele muszą popracować nad informacjami w karcie, żeby klienci nie czuli...