O Cabecinha — Restaurant in Aljustrel

Comida mal confeccionada, que só aconselho a pessoas que estão habituadas a comer mal. O demorado tempo de espera dou de barato porque estamos no Alentejo e boa comida demora tempo a fazer. Agora, mais de uma hora para uma carne seca e um peixe mais ou menos, é, a meu ver, inaceitável. Viemos com uma pessoa ovo-lacto vegetariana já habituada a comer no Alentejo, dado que se preparava para almoçar umas entradas e uns acompanhamentos como de costume. Mas ao fazer o pedido de umas migas uns ovos rotos e de uns cogumelos, o senhor que nos atendia prontificou se a dizer que não havia cogumelos e que por isso a senhora da cozinha ia fazer um prato especial, ao que aceitamos com alguma intriga e curiosidade. Sentimentos que se dissiparam após a longa espera pela comida quando a mesma chegou. Era um prato com laranja arroz grão oregaos e alguns legumes congelados regado em azeite, que ao preço deste mesmo ingrediente, me pergunto se a senhora que o fez não tenho uma quinta cheia de oliveiras. Para lá de mau, dado que após uma garfada não comi mais e meti para o lado devido ao quão maldisposto estava a ficar com o cheiro daquelas especiarias no prato. A fanta é a garrafa de água estavam boas tal como as migas que eram aceitáveis no meio do resto. O senhor que nos atendeu era simpático e é talvez a melhor parte do restaurante. Noutra nota, é importante dizer que a casa de banho não tinha água. Não entendo assim, todas as críticas positivas a este restaurante, que se diz alentejano mas que desonra a boa cozinha local. Este fenómeno faz me crer que os tempos estão difíceis e as pessoas muito mal habituadas porque é a única explicação para terem achado mais que mediana a comida deste...

Um Tesouro Gastronômico na Mítica EN2

Viajar pela EN2, a icônica estrada que cruza Portugal de norte a sul, é uma experiência que combina história, paisagens deslumbrantes e, claro, boa comida. Recentemente, descobri um restaurante à beira desta rota lendária que merece todos os elogios: um verdadeiro oásis para viajantes e amantes da gastronomia. Desde a entrada, o espaço transmite charme e autenticidade, com um ambiente que combina decoração tradicional e detalhes contemporâneos. O atendimento é impecável, com uma equipa que sabe acolher com simpatia e atenção sem ser invasiva. O destaque, porém, vai para a cozinha. Os pratos apresentados são uma ode à tradição portuguesa, preparados com ingredientes locais e fresquíssimos. Cada garfada reflete o cuidado na escolha dos produtos e a paixão do chef. Recomendo vivamente aceitarem as sugestões, pois foi a experiência vivida sem arrependimento. As sobremesas caseiras - especialmente a encharcada, com direito a velas e parabéns cantados por todos os presentes no modo “Canto Alentejano” Pelo que um MUITO BEM HAJA a todos os presentes na noite...

O que correu mal foi o tempo de espera, e o sentirmos-nos esquecidos quando tudo à volta já se deleitava com as suas refeições . Para um restaurante que é topo na cozinha de Aljustrel ele há coisas que não podem nem se devem passar. Hoje em dia não se sabe quem nos entra pela porta adentro e do ponto de vista da restauração quando uma casa atinge o patamar de excelência não pode deixar passar em claro falhas que queimam a sua reputação. O retratar dos responsáveis deu para amenizar o acontecido e eles sabem que estão sob uma lupa atenta aos detalhes, exige-se cabecinha e falhas de comunicação entre os sectores tem de ser revistos para bem de uma clientela fiel mas exigente. Vou voltar? Sim vou porque o André assumiu as dores do dia e prima para que esta casa permaneça na...