Bianco Nero Damaia — Restaurant in Amadora

Restaurante italiano interessante, do ponto de vista culinário. Selecção de vinhos algo limitada, onde faltam os vinhos do Douro, o que só por si pode afastar um grande grupo de apreciadores. A decoração da casa é baseada numa temática desportiva, um pouco fria e impessoal, com incidência no futebol, o que também não se torna muito favorável para mim, que não sou adepto desse desporto. Atendimento simpático. Pena a temática da casa não se limitar à gastronomia, com uma decoração mais relacionada com o tema "comida italiana", mais quente e acolhedora, pois isso resultaria numa experiência muito mais harmoniosa, especialmente gravitando o aspecto culinário à volta duma lista criativa, para além do que seria de esperar duma vulgar pizaria, e sem dúvida que seria um pretexto para repetir a experiência com mais frequência...

Conheço o restaurante Bianco Nero desde que abriu, estive 4 anos ausente e regressei para lisboa em 2024, onde voltei a frequentar, decidi realizar o aniversário da minha filha de 18 anos e deixou muito a desejar, achei o atendimento muito deficiente desde a demora, estivemos mais do que 20m a aguardar para sermos atendidos quando não se justificava, foram servidos desde as entradas às pizzas se nos trazerem os pratos em primeiro, tivemos que aguardar com as refeições na mesa até virem os pratos passado uns minutos, a demora de atendimento foi em exagero onde nos levantamos por 2 vezes para solicitar o que pretendiamos porque o empregado não vinha à nossa mesa, alguma distração de quem nos estava a servir, deixou...

Não sei se foi por ser takeaway, o sabor estava agradável, mas os acompanhamentos são desporpocionais ao bifinho com cogumelos e natas. Os canellonis de carne, deveria chamar-se o afogamento ao canelloni, ou tentativa de homicidio ao canelloni, porque ele coitado alem de ser so dois rolinhos, quase nem se sente a massa e a carne porque vem afogado em bechamel e queijo. Aspeto a melhorar, para sermos bons, temos que saber dar o melhor, dar o melhor nao significa por a empresa á falência com coisas caras, mas sim dar o toque e fazer dos pratos o melhor para os clientes. Coisas baratas muitas vezes com dedicação geram deliciosos...