Cantinho dos Leitões — Restaurant in Cabeceiras de Basto

Há meses atrás disse em outra conta "Vou voltar a este Cantinho uma e outra vez, e vou levar amigos comigo. (...) Obrigado, Rui, até breve. Cumprindo o voto aqui feito, no final de mais uma caminhada aqui perto, telefono ao Rui para me reservar uma mesa a uma 6ª à noite. Contando deliciar-me com uma bela posta, diz-me ele quando lá chego: "Hoje vais comer leitão!" Sempre que vou a um restaurante e o dono me diz o que vou comer, é um atestado de confiança que me é passado e que nunca me desiludiu. E, uma vez mais, o pressuposto confirmou-se. Acompanhado de uma salada, digamos, banal, as batatas fritas em rodelas são estaladiças como devem ser, e o leitão tem TUDO o que se pede de um leitão: carne saborosa, tenra e suculenta a contrastar com uma pele dura, que "faz barulho", crocante e que compõe a paleta de texturas que se impõe, feito em forno de lenha. Para complementar o prato, foi-me proposto o espumante da casa. Não tirei foto da garrafa porque veio envolvida por uma manga gelada e também não faz falta (a foto); deve ser espumante "o muito bom" que me surpreendeu pela positiva. Cuidado com o molho do leitão; diz-me o Rui que não leva qualquer tipo de piri-piri, mas o "estalo" picante pode ser um pouco invasivo para os palatos mais sensíveis. Pessoalmente, gosto de molhos intensos, picante e memoráveis à semelhança de tudo o que para mim vale a pena nesta vida, e este, estava no ponto. Concluindo, e tive oportunidade de o dizer, olhos nos olhos, a quem dá a cara deste restaurante, os ingrediente principais de uma boa refeição são a simpatia de quem nos recebe, a qualidade dos ingredientes e o amor que esta empresa familiar dedica à confecção das refeições com que nos brinda. Grande abraço Rui, vou voltar... mais vezes e com amigos. Jorge Curto...

The owner made us feel right at home from the start, introducing us to local wine, spirits, and charcuterie (the latter two made in-house). It’s not everyday you get to experience the hospitality you read about in the guidebooks. Definitely have a dinner here when you’re in the area - you...

Este local foi remodelado recentemente deixando a função de mero café de vila para passar a oferecer um serviço de restaurante de qualidade à noite, diferenciado da sua concorrência, com um menu com uma variedade bem equilibrada possuindo inclusivamente pratos veganos. As entradas escolhidas de patê de atum com torradas e queijo fresco com mel e torradas estavam muito boas. O prato escolhido foi posta que era acompanlhado por batata nova frita em gomos com pele, arroz , feijão preto e salada mista de alface e tomate. A quantidade servida era mais do que suficiente e a qualidade oferecida era óptima estando a carne no ponto. O vinho que escolhemos foi o Douro Piano que estava à temperatura correcta. Para finalizar tomámos café porque já estávamos satisfeitos. O atendimento do Sr. Rui foi como sempre muito cuidado tendo a preocupação de saber sempre se tudo estava conforme...