O Paço — Restaurant in Cabeceiras de Basto

Restaurante com uma arquitectura e uma decoração moderna, uma adega com uma decoração pouco comum e uma grande variedade de marcas. No que concerne ao menu os preços são exagerados para a qualidade e quantidade que apresentam, as entradas de javali guisado, são vulgares e não se distingue qualquer sabor diferente de outra carne qualquer, as pataniscas não têm bacalhau nem sabor a ele e a lista de vinhos tem preços exorbitantes. O prato escolhido foi posta com arroz de grelos estava boa e no ponto mas o arroz estava muito caldoso. A sobremesa escolhida foram rabanadas que estavam muito boas, mas para a categoria pretendida deveriam ter sido feitas na altura e não aquecidas. O atendimento foi bom e com cuidado quer na preparação da mesa, na possibilidade de escolher o local ou até no acompanhamento durante a refeição. Como nota final refiro que já conheço este restaurante há vários anos e acho que tentaram mudar o seu posiciomento em termos de categoria mas foi descurado o local e o público alvo, tornando-o desajustado ao bolso da classe média. Remato com o valor cobrado pelo almoço com entradas, meia dose de posta, vinho verde da produção da casa rabanadas e cafés para duas pessoas o valor...

Mas que surpresa mais agradável este 'O Paço' ! O ambiente, decoração e implantação deste restaurante são de extremo bom gosto, com uma fabulosa vista rasgada para a serra da Cabreira. A especialidade são os assados na brasa, com carne de grande qualidade e principalmente requinte de sabores, virtude também dos segredos dos temperos, denotando grande sensibilidade e sabedoria ancestral da arte culinária, pelos vistos de origem familiar. A entrada de bolinhos de bacalhau e cogumelos salteados com alho e azeite, acompanhados de 'padrones', deixam antever, com suspense, o que se lhes seguiriam. Então, degustaram-se umas lulas grelhadas servidas com alho e azeite a saber ao céu da Cabreira, uns nacos de vitela que se derretiam na boca, deixando no palato maravilhoso sabor de uma carne suculenta, esquecido de um outro tempo, já vetusto, e um arroz de grelos a fazer inveja a muitos rizotos de 'haute cuisine'. Enfim, para terminar uns docinhos folhados da casa simplesmente deliciosos. Mas que família esta, em 2a e 3a geração já, a produzir repastos como se pensaria já não existirem, muito menos em...

This restaurant is not only an absolute must visit if you're around Celorico de Basto, it's a must visit no matter where you are! The food, the wine selection, the staff, the place, everything is spot on! The wild boar ribs! The seabass rice! The fried chips. The french toast! Oh my, save some time on a weekend and visit Celorico and dine here! You will...