Quinta da Corredoura Restaurante — Restaurant in Guimarães

Não queria mesmo expor a minha situação mas após uma semana sem resposta de uma das situações mais incorrectas que sofri num restaurante não podia deixar de partilhar ( até hoje esperei mesmo ter resposta da parte da responsável mas parece que princípios afinal não existem )

Marquei o batizado da minha filha neste local e após apenas escolher entradas de um dos menus pedi que o serviço fosse a carta e assim cada um escolher o que queria (…) Tivemos várias conversas e foi sempre claro a nossa ideia e o que pretendíamos e nunca em momento algum nos disseram não dar… Chegamos por volta das 13h30/ 13h45 e logo recebidos com uma mesa de entradas como pedi (nunca irei falar mal do atendimento dos funcionários nem da comida das entradas) e deixamo-nos estar à vontade … estava tudo cheio e por isso mesmo deixamo-nos aproveitar o momento , chefe de sala veio ter connosco e questionou se estava tudo bom e nós dissemos que estava ótimo e ele disse que tinha muita coisa e que se sobrasse podíamos levar para casa e nós agradecemos (…) Deixamo-nos estar é mais tarde eram 15h10/ 15h15 chamamos um dos funcionários e pedimos a carta … logo de seguida veio chefe de sala e disse “ a cozinha já fechou “ e nós como assim e ele “ eu perguntei se estava tudo bem “ e nós dissemos sim perguntou mas não nos falou que cozinha ia fechar e se queríamos pedir ( nunca em momento algum disse tal coisa) … pois feito chamou a gerente ou dona não sei dizer pois não se apresentou Chamou-nos a beira da mesa ( perante todos os nossos familiares) e disse “ então o que se passa?” Então o que se passa ? Como assim ? Expliquei o que pedimos e ela diz que a cozinha fecha às 15 e a sala às 17 mas nunca nos foi passado isso em todas as conversas e ela ainda me diz “ mas vocês não têm de saber disso “ Ok não temos mas se vão falhar connosco não temos de saber ? Como assim ?? Ainda disse que o chefe de sala falou connosco ? Não falou sobre a cozinha fechar, nem sobre se não íamos pedir a carta !

E afirmou que sim sabe a nossa conversa e que todos os funcionários e chefe sabiam que nosso serviço seria a carta !

Ele notou-se perceber o erro e queria logo arranjar uma solução de comida, ela já ia ligar a cozinha para voltar ( mas nós mais que ninguém sabemos o que é trabalhar fora de horas e não queremos ninguém prejudicado por algo assim - acho que a cozinha também tinha direito a estar no seu tempo livre sem ser importunados por erro dos seus superiores )

A seguir veio uma carne desenrascada , um arroz e batatas e foi colocado a meio da mesa como se nada fosse… Nas sobremesas que seria a carta ele sugeriu umas tábuas com várias coisas mas literalmente veio os restos do que sobrou mas pronto

Mas com tudo no dia seguinte ainda tive o cuidado de enviar uma mensagem para a responsável com quem tratei de tudo para lhes explicar com mais calma tudo e mesmo assim ainda agradeci ( após saber hora de fechar senti-me mal pelos funcionários terem de ter ficado) e sabem que mais ? Uma semana após não tive resposta ( partilho em foto a mensagem que com todo o cuidado enviei ) Os seus funcionários nada tem culpa tiveram do início ao fim um atendimento fantástico mas o chefe de sala e gerente ou dona não sei podiam ter uma postura...

A minha experiência na Quinta da Corredoura Restaurante foi, infelizmente, bastante abaixo das expectativas, sendo marcada por falhas graves que comprometem qualquer pretensão de qualidade gastronómica ou profissionalismo.

Apresentação dos pratos

Desde o início, a apresentação dos pratos revelou-se um desastre completo. Os pratos chegaram à mesa com uma disposição negligente, sem qualquer cuidado visual ou atenção ao detalhe. O empratamento parecia amador e desinspirado, algo que se esperaria num refeitório e não num restaurante que cobra preços tão elevados. Elementos básicos como a frescura dos ingredientes ou o equilíbrio estético eram inexistentes, o que é imperdoável para um espaço que procura afirmar-se no mercado.

Preços elevados e desajustados

O maior choque veio, no entanto, com a discrepância gritante entre os preços praticados e a qualidade do que foi servido. Estamos a falar de valores exorbitantes por pratos que não só não impressionam no sabor como apresentam falhas técnicas graves. Exemplos concretos incluem carnes mal cozinhadas, acompanhamentos frios e sem qualquer sofisticação, e sobremesas que pareciam pré-fabricadas, tudo isto a preços que desafiam a lógica. Para se ter uma ideia, o custo final foi o equivalente a uma refeição de fine dining, mas a experiência oferecida nem remotamente se aproxima disso.

Falta de profissionalismo do chefe de sala

O ponto mais lamentável da noite foi a postura do chefe de sala, cuja atitude deixou muito a desejar. Quando confrontado com a má qualidade da comida e com os preços desproporcionados, revelou-se completamente incapaz de gerir a situação com profissionalismo e respeito pelo cliente. Em vez de ouvir as críticas construtivas e tentar resolver o problema, demonstrou uma postura defensiva e quase arrogante, recusando qualquer tentativa de diálogo ou resolução. A sensação transmitida foi de desinteresse absoluto pela satisfação dos clientes, algo inadmissível em qualquer restaurante, quanto mais num que se pretende de nível elevado.

A Quinta da Corredoura Restaurante apresenta-se como um espaço acolhedor e sofisticado, mas a realidade está muito aquém da imagem que procura transmitir. A má apresentação dos pratos, o preço desajustado e a atitude inaceitável do chefe de sala fazem deste restaurante uma experiência a evitar. A relação qualidade-preço é inexistente, e o serviço carece urgentemente de formação e profissionalismo. Não recomendo e não...

Verdadeiro refúgio gastronómico no meio da natureza, perfeito para quem procura sabores autênticos da cozinha tradicional portuguesa, servidos num espaço rústico, acolhedor e rodeado de verde. Integrada numa quinta encantadora, edifício rústico, espaços amplos, pormenores em madeira e pedra com zonas exteriores ajardinadas. Esplanada com vista para o campo, um cenário relaxante e perfeito para desfrutar em família ou com amigos. Pontos fortes, serviço atencioso, familiar, staff simpático e cuidadoso na explicação dos pratos. Foco na cozinha tradicional portuguesa, a ementa inclui pratos bem confecionados e ingredientes frescos, muitos deles locais. Assados no forno, pratos de caça, carnes grelhadas, entradas tradicionais, enchidos, queijos e pão caseiro. Doses generosas e sobremesas caseiras, pudim ou sericaia, são ótimas formas de terminar a refeição. Preços ajustados, qualidade, quantidades generosas e ambiente, um excelente custo benefício especialmente para refeições de grupo ou para uma refeição sem pressa. Wi-Fi disponível, estacionamento privativo e amplo, fácil acesso para pessoas com mobilidade reduzida, aceitam animais na zona exterior, ambiente familiar, espaço exterior onde as crianças podem brincar em segurança. Experimente os pratos no forno, cabrito ou leitão. Excelente opção para juntar comida, hospitalidade genuína e ambiente tranquilo em plena natureza. Uma experiência que combina tradição,...