O Alentejano — Restaurant in Mora

De férias no NAU Lago Montargil & Villas, aproveitamos para o habitual rally restaurantes para conhecer a melhor gastronomia local. Depois de duas investidas falhadas no Tropical, em Montargil, e n'O Padeiro, em Ponte de Sor, aconselhados pelo embuste que é o Tripadvisor, decidimos procurar no google maps outros locais para repasto. Eis que, felizmente, e num puro golpe de sorte, encontramos O Alentejano, em Mora. A experiência não podia ter sido melhor, a merecer as últimas três visitas das férias. Fomos recebidos pelo André, que nos acolheu como amigos de longa data, pesem os poucos lugares comuns que se interceptaram. Mas nada disso importa para um verdadeiro people person que nasceu com o dom de bem receber. De entrada experimentamos as bolinhas de alheira que cumpriram. Seguimos para vários pratos que o momento proporcionou: facinhas de porco, que é como quem diz, bochecha do animal, cozinhadas no ponto e que se desfaziam na boca; cação de coentrada, uma estreia para mim que sou fã de coentros e estava curioso para experimentar este peixe; carne de porco a alentejada, um clássico que não desiludiu; migas de manjericão com lombinhos de porco (apesar de ser originalmente servido com bacalhau), estes últimos suculentos e saborosos; costelinhas de borrego, uma explosão de sabor onde o alecrim é rei; e por fim, a coroação destas visitas com umas maravilhosas migas de cogumelos com roquefort com secretos de porco. De sobremesa não posso deixar de destacar a espetacular baba de camelo.

Preço justo e que valeu todos os cêntimos.

Esperamos voltar, da próxima já a três, para fazer check no resto da ementa.

Obrigado!

(As fotos não fazem, de todo, jus aos pratos, mas estávamos mais concentrados em...

A minha experiência no restaurante O Alentejano, em Mora, foi marcada por uma cozinha de grande autenticidade e sabor caseiro, onde cada prato demonstra respeito pela tradição e atenção ao detalhe.

Começámos pelas migas de grelos com alheira, servidas como acompanhamento das costeletas de borrego. As migas estavam com a textura ideal – húmidas, bem temperadas e equilíbrio perfeito do sabor intenso da alheira. As costeletas, por sua vez, estavam no ponto médio exato: tenras, suculentas e realçadas por um molho muito saboroso, que elevava ainda mais o conjunto.

A sopa de cação foi outro destaque: bem temperada, aromática e com aquele toque típico alentejano. A única sugestão seria um ligeiro reforço no vinagre, que, com certeza, a levaria da excelência à perfeição.

E uma surpresa inesperada: o choco frito! Com uma apresentação cuidada e apetitosa, revelou-se crocante por fora, macio por dentro e muito saboroso. Um prato que rivaliza, com mérito, com o famoso choco de Setúbal — uma verdadeira surpresa no coração do Alentejo.

É verdade que o tempo de espera foi ligeiramente superior ao esperado, mas compreensível, tendo em conta que o restaurante estava completamente cheio e ainda com fila à porta. E, diga-se, a espera foi largamente compensada pela qualidade da refeição.

O serviço foi simpático e acolhedor, num ambiente familiar que convida a ficar. Recomendo vivamente a quem quiser saborear uma boa refeição no...

We stayed overnight in a newrby hotel and the hotel owner recommended this place. By far, this was the worst meal of our entire vacation. The food is all mashed and tasteless. The meat (lamb chops) is not cooked enough and the fat is not rendered. Also, there is not a single vegetarian main in the entire menu. My companion ended up not finding any acceptable food. The sangria tasted like it came out of a can. And the staff members could not care less about any of...