Tabafeira Lusitana — Restaurant in Ovar

Boa tarde, gostaria de informar a comunidade vegetariana e vegan em Portugal da infeliz situação que me aconteceu neste estabelecimento comercial.

No dia 01/07/2019 vi através da publicação no Facebook do próprio restaurante que a Sugestão de Almoço para este dia, nomeadamente a Sugestão do Chefe, era “Strudel de Alheira Vegetariana + bebida + café”.

Já tendo frequentado anteriormente A Tabafeira e tendo conhecimento da existência de pratos vegetarianos, não estranhei que este fosse mais um desses pratos.

Quando cheguei ao restaurante, pedi o referido “Strudel”. Quando o comecei a comer fiquei agradavelmente surpreendida pelo facto de ter cogumelos frescos no seu interior. O sabor a fumado era intenso – habitualmente associado à alheira tradicional, mas sendo esta uma casa típica de alheiras, tendo inclusive pratos com alheira vegetaria, não achei, de todo, uma circunstância estranha.

A 1/3 de terminar o meu strudel identifico o que me parece ser uma lasca de carne (qualquer vegetariano/ vegan sabe que, por mais alternativas que existam no mercado, é ainda praticamente impossível imitar esse tipo de textura). Confusa, chamei a empregada de mesa/ funcionária para, por descargo de consciência, me confirmar que aquele era mesmo um folhado vegetariano, livre de qualquer tipo de carne ou peixe. A conversa decorreu da seguinte forma:

Eu: Desculpe, isto por acaso não é um pedaço de carne, pois não?

A Tabafeira, confusa e talvez a interpretar a minha pergunta como uma piada, uma vez que a nossa relação de cliente-funcionária foi, até ao momento, bastante leve e brincalhona: Sim, é.

Eu, visivelmente assustada: Mas no vosso post do Facebook dizia Strudel Vegetariano…

A Tabafeira, desta feita, num tom mais sério: Não, não diz.

A minha amiga, que almoçava comigo (felizmente outro prato), vegan, intervém: Não, não. Diz vegetariano.

A Tabafeira: Vou verificar.

Seguem-se 2 ou 3 minutos de horror. Não consigo parar de olhar, perplexa, para o prato à minha frente, para o pedaço de carne que só me apareceu quando já tinha comido 2/3 do almoço…

A funcionária regressa e diz-me: Peço imensa desculpa, tem toda a razão. Está errado no post do Facebook… De facto diz vegetariano, mas o Strudel é de alheira de carne… Pedimos imensa desculpa.

Eu, sem realmente querer acreditar no que estava a ouvir: Desculpa? Eu sou vegetariana, não como carne há 1 ano e meio e vocês acham que “desculpa” adianta de alguma coisa depois de eu comer animais mortos?

A Tabafeira: Mais uma vez, pedimos imensa desculpa, nós compreendemos…

Eu: Eu recuso-me a pagar por isto, é uma falta de respeito, nunca mais cá ponho os pés e podem ter a certeza que nunca mais recomendarei isto a ninguém.

A Tabafeira: Claro, não tem mesmo que pagar, nós compreendemos e, de novo, podemos imensa desculpa.

Entretanto à saída, eu nem olhei para trás, de tão alterada e enojada que estava por ter comido carne… A minha amiga vai pagar o prato dela e ouve novamente, por mim, um rol de desculpas, que a culpa foi do marketing, que fez o post e não A Tabafeira diretamente. Que na verdade nem têm Strudel Vegetariano na ementa.

Enquanto isso eu não consigo esquecer que tenho pedaços de animais dentro de mim, sem eu querer. 1 ano e meio que se desfez em segundos à custa de um erro estúpido de alguém que, claramente, não pensou bem nas coisas antes de as fazer.

Eu trabalho em marketing. Isto não é desculpa. O erro pode ter sido do designer que se enganou a elaborar o post ou do copy que lhe passou o texto, mas, fundamentalmente, o produto final tem sempre que ser verificado antes de ser colocado online ou, pelo menos, aquando da publicação do mesmo para, em caso de erro, alertar os clientes antes que pratos de carne vão parar ao prato de quem é contra a crueldade animal e que tem como estilo de vida um regime alimentar que exclui carne e peixe ou carne, peixe e todos os derivados.

Por favor, passem o texto para que mais pessoas tenham em atenção a quanto estas coisas são importantes. Não é só um luxo. É uma questão...

This restaurant is dedicated to "Alheira" , a typical portuguese sausage. The restaurant name actually means alheira in the dialec than was, in old times, spoken in the region from which this sausage originates (in the northeast of Portugal). It proposes a menus where alheira is cooked in many different and original ways. If you like strong traditional flavours, you will surely enjoy this. It is a small restaurant so a reservation could be a good idea, specially during the weekends. Parking nearby is available but is expensive, there is some free parking on the street but it is very hard to find a free spot to park. There are 2 metro stations ("Bolhão" and "24 de Agosto") which are less than 10 minutes walk from the restaurant and so could be a good transportation option. The restaurant is also relatively close to the historic center (about a 10 minutes walk), but still localed in a...

This was such a wonderful chance discovery. We are staying right around the corner from here, and the place looked interesting. We knew nothing about alheira and its fascinating history as a traditional sausage mix prepared originally by Jews in the 16th century to escape the eyes of the Inquisition. Rather than make the normal pork sausages that most Portuguese made then, they created sausages out of game, chicken, and mixed with bread. Perfect peasant fare. We loved what the chef is doing here: updating this tradition for contemporary tastes. Nicely presented, and an exciting bunch...