Xisto | Restaurante — Restaurant in Penela

Não recomendo! Uma visita rápida a este restaurante, está situado num sítio fantástico mas foi realmente uma vergonha o que se sucedeu. Chegámos com reserva, sentamos, um dos dois empregados entrega a carta, passado dois minutos aparece uma senhora que se diz chef convidada pelo chef proprietário ao qual vem com uma história e nos sugere um menu alternativo que consistia numa experiência feita pela própria em que iríamos provar um pouco de tudo do menu e que toda a gente estava a escolher e estava a ser um sucesso, rondava os 40€ pp com vinho. Deixou nos pensar e nem um minuto tinha passado quando aparece um novo empregado a dizer que a chef estava a perguntar se já tínhamos decidido.. uma quase obrigação.. novamente vem outro empregado sugerir a prova do vinho da casa, serviu ambos para provar, decidimos escolher o vinho da casa, ao qual nem perguntaram se pretendíamos vinho a copo ou à garrafa e nos encheram apenas os copos.. acabamos por escolher dois pratos iguais do menu, ao qual passado algum tempo e alguns gritos vindos da cozinha nos vem dizer que apenas podem confecionar um pelo motivo da chef estar a fazer essa experiência nova.. disse que podia fazer um bacalhau à lagareiro, algo que nem estava no menu.. a minha namorada ainda ponderou escolher um novo prato ao qual eu já nada agradado com a situação lhe disse que não temos de ser obrigados a comer o que não queremos. Se não tinham serviço de carta só tinham de informar previamente. Decidimos ir embora pois não iríamos pagar por algo que não queríamos. Pagámos os dois copos de vinho da casa que nos foi servido sem sequer perguntarem se pretendíamos vinho a copo ou garrafa, 4,5€ por copo, sem recibo ou fatura. Fomos embora com um sentimento de revolta pois sentimos que nos enganaram e penso que os restantes clientes estavam no mesmo barco simplesmente alinharam na conversa fiada.. Muito mau mesmo. Serviço muito fraco, desde o empregado de mesa que nem sabe os acompanhamentos do menu que apresenta à mesa, a antipatia por termos decidido ir embora ao qual nem um pedido de desculpa ainda ser tratado com arrogância. Não recomendo de todo, talvez seja bom com o chef residente mas...

This restaurant is like an oasis in the middle of the majestic Lousã Mt. My tour guide called ahead to make sure they were open and brought us here for a lunch that I will never forget. Perfectly cooked deer so tender my heart still aches when I think about it. It was served with chestnuts that were simply incredible. The duck fat butter earned its place in my arteries. It is so delicious that I could easily eat it on its own. I spoke with the owner and chef, João, who is not only supremely talented, but an absolute beautiful soul. I can't wait to eat here again. I hope to...

A minha 3a ida e provavelmente a última. Antes e depois do COVID. Não sei se mudaram de chef, mas a qualidade baixou muito. O restaurante fica a uma hora de carro do meu domicílio, não é um restaurante que escolho por acaso. Entradas: boas mas com algumas mudanças menos positivas. Pratos principais: As pataniscas de bacalhau (um clássico da casa) eram boas e até era demasiada comida. Entrecosto de porco: muita gordura, não apurou tempo suficiente ou a carne não foi limpa antes de ser cozinhada. Veado com castanhas. Só depois de pedir realizei que não há castanhas em Março. Carne seca, sem molho, sem outro acompanhamento do que castanhas. Sei que o veado não tem gordura, mas servir borracha não é desculpa. E finalmente o sarrabulho de fígado...tentem provar o que servem antes de ir para a mesa. Já comi muitos e este ganhou o prémio de péssimo. Carta dos vinhos num papel escrito a mão. O vinho era excelente, 27 euros a garrafa, por escolha minha. Sobremesas medianas. Mousse de chocolate merece pedaços grandes de flor de sal e não um "pó" nem azeite forte mas suave. A ideia da mousse é boa, a realização e escolha dos produtos menos boa. O pudim de castanhas (castanhas de março??) mediano. A rondar os 140 euros para 5 pessoas, é fácil arranjar melhor mas sem a vista fantástica do restaurante. Não tive a coragem de perguntar se tinham mudado de chefe ou se estavam cansados na cozinha. A exposição mediática de 2023 não resolverá erros graves na cozinha. E já agora...foi no meu dia de anos, fiz 50. O que deveria ser uma memória agradável acabou por transformar-se numa recordação de uma...