Tudo aos Molhos — Restaurant in São João da Madeira

My favorite restaurant in São João da Madeira, and a must-visit whenever I travel from Lisbon to Porto... It's so good that some of my friends and I have already teased about doing a 600km roadtrip just to have lunch at Tudo aos Molhos. The service is sublime (Jorge, the owner, is the nicest person in hospitality I've ever come across), and everything is done to accommodate your food preferences.

So, about the food... The cinnamon bread starter with garlic butter is unmissable. Jorge's personal take on the typical francesinhas are never hit-and-miss, they're just hit-and-hit. The new entry, the Alentejaninha, is now my new favorite, seconded by Orfeu francesinha. The craft beer they serve is also great. Finally, the desserts... I've had them all and none of them ever left me wishing I had asked for something else - the last one I had was the Cookie one that has some flavors resembling the typical Tiramisu, and it was glorious.

Can't recommend this...

If there was an option to give more stars for this place, I would. Jorge was an incredibly warm host, and left us with an experience I will remember for a long time. From the moment you step into the restaurant, his warm welcome gives you the perfect glimpse of the time you're about to have. He took the time and effort to explain every item on the menu, enquired about personal preferences and helped us make an informed decision. The portions come in varied sizes, so that's a plus. The francesinhas have a rich and interesting flavour profile and the tap beer pairs perfectly with the food. Desserts and dessert wines are a must-try as well. Jorge's warmth and passion, combined with his effort to retain and promote local, traditional Portguese produce makes this place truly special. A shout out to the wait staff for their efficiency and promptness as well! Obrigadissimo Jorge. Abraços...

Boa noite a todas as pessoas que lerem este comentário que é sem dúvida, o que mais me deu gosto em escrever.

Começando pelo atendimento 10 ESTRELAS do sr. Jorge e de todo o staff, que só de si faz uma experiência a repetir!!

Escrevo-o com gosto e de sorriso na cara, e nunca me vou fartar de o frisar: É SEM DÚVIDA ALGUMA O MELHOR RESTAURANTE QUE EU CONHECI, e assim se vai manter!!

Realço mais uma vez o atendimento, a simpatia, a tranquilidade e hospitalidade, que faz com que nos sintamos amigos de longa data, o que é excelente e me rendeu logo aí.

Continuando pela apresentação, palato, e genialidade de cada prato dá vontade de comer, repetir e de chorar por mais.

O pão da região, a manteiga que nos desperta para o que aí vem a seguir... As batatas acabadinhas de serem feitas em rodelas finas e estaladiças... 🤩🤩🤩🤩🤩 Começámos por pedir uma francesinha de carne assada, e um arroz malandrino de feveras, é mais uma vez a experiência, atenção e amabilidade dos mestres da casa, que nos propuseram que viesse primeiro só um prato, para comermos tranquilamente com tudo quentinho e com a máxima qualidade que têm, uma vez que íamos dividir os pratos para experimentarmos um pouco de tudo.

Quando acabámos o excelente arroz, serviram-nos a mesma francesinha cortada ao meio em dois pratos distintos, cada metade com um empratamento espetacular como se fosse para uma pessoa só, que mais uma vez digo com todo o gosto que foi a melhor francesinha que já comi. Tenho muita pena e prazer ao mesmo tempo de não ter tido espaço para me delíciar com qualquer uma das sobremesas porque não sei dizer qual delas tinha melhor aspeto.

Continuando para o maravilhoso espaço, tanto interior como no exterior, que nos permite relaxar a ouvir uma boa música ambiente, nomeadamente jazz, junto a uma bonita fonte rodeados de cravos amarelos.

Somos de longe mas quando voltar ao norte vai ser sem dúvida uma paragem obrigatória começando logo pela tal sobremesa que nos aguarda.

Um grande abraço e um beijinhos do Gonçalo e da...