O Vinagre — Restaurant in Sousel

(translation in English below)

Março. 2015

Em grupo, comemos no "Vinagre" lagartos de porco grelhados com migas de espargos (fantástico prato!), costoletas de borrego grelhadas, ensopado de cabrito, tudo acompanhado por um vinho da casa, da região e de boa qualidade.

As entradas foram queijinho seco alentejano de belo sabor (salgadinho, merendinha), fatias de salpicão de porco preto e ovinhos de codorniz cozidos "ao azeite" (não provei os ovinhos, mas os meus amigos apreciadores devoraram-nos num ápice). A sobremesa foi uma óptima charcada; outros amigos degustaram e aprovaram o "toucinho do céu".

Fomos servidos a meio da tarde (cerca das 17-18h) sem ser levantado qualquer problema pelo pessoal. Serviço eficiente e simpático.

Concluindo, eis um belo restaurante com ementa típica do Alentejo para almoçar ou jantar, que os amigos da região de Sousel dizem ser dos melhores na relação qualidade preço.

###########

March, 2015

Me and a group of friends, we ate at the "Vinagre" ("Vinegar" in English) grilled pork strips ("lagartos") with a mash of asparagus (fantastic dish!), young lamb grilled chops, stewed young goat ("ensopado de borrego", all these are typical dishes from Alentejo), served with an unbranded red wine from the region (ask for "vinho da casa"), of nice quality.

The starters were little dry cheese from Alentejo (goat cheese), slices of chorizo made with "black pork" meat and quail eggs "au" olive oil (I didn't taste these, but my friends ate them all in a blink of an eye). The dessert was an excellent "charcada" (made with egg stripes saturated with sugar) and also the "toucinho do céu" (literally, "bacon from heaven", a dessert invented centuries ago by monks in Alentejo's monasteries), which my friends ordered and tasted and was also very good.

Despite arriving at around 5-6 pm, the service was efficient and the waiter was very friendly and helpful.

This is a nice restaurant with a typical Alentejo's menu to have lunch or dinner; our friends from the village say it is one of the best regarding cost/quality ratio in the...

BY FAR the best lamb we’ve ever eaten! I don’t even think type of cut exists in Australia, let alone the quality and flavour of it. Not greasy nor gamey at all, the meat and fat melted like butter — it was extremely delicious and I’m not normally a fan of lamb. The pork was really tasty as well! It was a mix of bone and belly pieces. Rice was delicious as well!! AND to top it all off, my dad lost his wallet and we thought it was at the previous stop we went to, so that was super stressful. Turns out, it was in the restaurant and one of the lovely staff ran out to hand it to us!...

CAFÉ DISFARÇADO DE RESTAURANTE MICHELIN Depois de ter lido comentários expostos na net, falando de doses a dividir e preços de 12,50, decidimos experimentar. Valor de prato mínimo 14€, bitoque ou vitela estufada e não dá para dividir, a não ser que uma das pessoas esteja em dieta de jejum intermitente. As entradas já estavam na mesa e foram, 1 queijinho de cabra, umas fatias de enchidos e uma taça de sobremesa de salada de polvo (21€). Pratos: Um bitoque (14€), uma de vitela estufada 14€, uma de carne de porco preto (22€), está última com 3 pedaços pequenos que dividimos por 2, pois disseram chegar, uma salada de alface e tomate (5€) uma única sobremesa (4€), 2 jarros de sangria (30€), 1 litro de vinho branco (8€), mais 2 café (2€). Bem confeccionado por isso não dei uma estrela. 4 pessoas adultas, 2 crianças de 3 anos que nao comeram. Conta 30€ por adulto ou 120€, o total. Juro que não partimos nada. De facto o nome de Vinagre foi...