Império das Bifanas — Restaurant in Vendas Novas

Ora, vou várias vezes ao Império das Bifanas e tenho espalhado a palavra a vários amigos e familiares sobre a qualidade das mesmas. Infelizmente, da última vez, a par com a bifana, pedi uma taça de vinho, que a meio da sua degustação começou a exibir borras. Até aqui tudo normal, deixei o final do vinho no copo. Voltei ao balcão para pedir outro copo (menor quantidade, já não queria uma taça inteira) e esse copo estava ainda pior, com mais borra. No final da refeição, e após não ter bebido o restante do vinho, expliquei ao empregado que o vinho já não estava bom para servir e que não o tinha bebido por isso mesmo. O empregado viu, aceitou o reparo, e procede a exigir-me 1€ por esse copo que serviu cheio de borras, já para não falar do primeiro (que já tinha pago). Confrontado com a falta de sentido dessa cobrança, o empregado (aparentemente proprietário do espaço) ignorou que tinha servido um produto impróprio, e eu para não ter que me chatear a sério, paguei por aquela palhaçada. Provavelmente é o mesmo indivíduo que vem aqui ao Google insultar quem deixa reviews menos positivas.

É que este tipo de atitudes acaba por minar todas as boas experiências que tive no passado. E particularmente naquela noite o restaurante estava vazio, o restante staff foi muito simpático e disponível, e vem o proprietário ele próprio dar um péssimo exemplo de como não tratar os clientes, à frente da sua equipa.

Se para fazer boa cozinha é preciso vocação, para praticar um bom atendimento só é preciso ter vontade.

Resumo geral do Império: comida excelente,...

Não sou de dar avaliações... No entanto passo a explicar... Para que o proprietário do estabelecimento não seja rude ao ponto de não aceitar uma crítica negativa como se passou com outras pessoas anteriormente ... Uma crítica negativa deve ser entendida como uma mais valia para se melhorar um espaço e com isso o serviço do mesmo, pois só assim se continua a crescer... No passado mês um grupo de amigos motard paramos pela primeira vez neste estabelecimento; paramos para esticar as pernas e comer algo... Bifanas boas... funcionários pouco "profissionais" Um dos elementos do nosso grupo ao ser inquirido pelo Google a dar uma avaliação ao vosso espaço deu uma estrela e foi digamos que "insultado" pelo proprietário... Alguém que se encontra a frente de um espaço e é confrontado com uma crítica negativa ou positiva deve de ter sempre a mesma posição na resposta... agradecer No caso da crítica ser negativa deve agradecer e informar que irá tentar reteficar qualquer situação para que o cliente volte e traga novos clientes... Não vai ser o nosso caso nem do casal de críticos gastronómicos que faziam parte do nosso grupo...pois a restauração não vive só de boas críticas a comida mas também a todo o ambiente que envolve a mesma...... Não se pode ter bons funcionários quando o responsável do estabelecimento é o primeiro a quebrar todas as regras do mesmo. Alguém me disse a muito tempo atrás.... "queres ser um bom patrão? Aprende primeiro a limpar o chão..." Fica a...

De todas as vezes que aqui parei para saborear a deliciosa Bifana, esta foi aquela em que fui mal servida, o serviço muito lento e desorganizado, levando a enganos no pedido. Lamento mas até me lembrar não irei lá voltar. É pena.

............ É uma pena que quem está a fazer este trabalho não seja humilde a ponto de receber uma crítica menos boa. Devia sim tentar perceber onde está o problema. Pelo que eu li, não sou a única a dizer o mesmo. Várias pessoas se têm queixado do serviço empregados pouco profissionais e até arrogantes. Sei me colocar no lugar do outro, trabalhei nesta área mais de metade da minha vida, não me estão a ensinar nada. O patrão para ser um bom patrão primeiro tem que ser um bom empregado. Eu fui as duas coisas. Lamentável. Só para terminar, eu estive aí à tarde, quase no final, havia poucas pessoas na sala, o mau serviço não tem justificação.

20 de Novembro.. Depois de uma ida ao hospital Garcia de Orta, no regresso a casa uma paragem para comer uma bifana. Primeiro uma sopa de grão e espinafres, deliciosa. Foi um voltar á infância. Depois, claro que não podia faltar a bifana. Muito boa mesmo. Hoje eu agradeço de coração pelo atendimento, pela comida. Não poderia estar mais satisfeita . Nota 10 ... Continuação de uma boa semana para todos. Continuem a valorizar o cliente, acredito que o retorno será...