Shaormeria Băneasa Bioterra — Restaurant in Bucharest

Great quality. Edit 19.01.2023: Astazi, din prostia mea, m-am oprit iar la Shaormeria Baneasa, fosta shaormerie preferata, inainte sa se duca sub nivelul marii calitatea. Am zis ca nu mai iau niciodata de aici, dar iata ca iar adaug un review. M-am gandit: ok, shaorma e proasta, hai totusi sa dau a 5-a ultima sansa cred si sa-mi iau altceva. Am luat un meniu snitel de pui si un meniu crispy, neincercand niciodata pana acum. Atat snitelul, cat si crispy-urile sunt cumparate din Selgros, congelate, la saci de 2.5kg, voi spune imediat cum de stiu asta. Snitelul arata foarte nasol, ma asteptam sa fie facut de ei, nu sa fie congelat, partea rea e ca e congelat din ala rau, din carne de pui tocata, formata, cel mai ieftin. In final comestibil. Rosiile de la ambele meniuri cu gust de mucegai, efectiv! Nu m-am enervat, le-am aruncat si am trecut peste. Se poate observa si in poza ca nu sunt fresh. Picatura care a umplut paharul a fost meniul crispy de pui. Puiul avea gust de alterat, efectiv. Le-am cerut sa-mi arate cand expira carnea, iar baietii au venit cu ditai sacul de pui congelat de la Selgros, care, intr-adevar expira peste 1 an. Insa gustul era de stricat, nu stiu daca erau niste crispy vechi, reprajite, decongelate si congelate iar etc. Mi-au dat banii inapoi pe meniul de crispy, dar chiar e ultima data cand iau de la Baneasa, fiindca este mizerabila. Pacat, era cea mai buna shaorma din Bucuresti!

Edit: de la 5 stele, am ajuns la 1 stea. Calitatea s-a dus efectiv în jos, am luat cred că de 4-5 ori, doar ca să mă conving că nu am avut eu ghinion. De fiecare data in ultime dați a fost mizerabilă. Cartofii extreeem de vechi, tari de îți rupi dinții, maioneza picanta cu crustă astăzi, nici nu am putut să îmi pun. Clar nu voi mai lua de...

Revin cu un comentariu , shaorma mare de vită in meniu scrie ca ar fi de 600 grame iar pretul este 19 ron , am observat că se cantareste carnea intr-un bol din inox iar cantitatea afișata de cantar este de 160 grame , păi daca scadem greutatea bolului aproximativ 100 grame cantitatea de carne este undeva pe la 60 grame iar diferenta până la 600 (dacă ajunge acolo ) este compusă din cartofi , varză la greu , castraveti murati, ceapă , sosuri și cam atat ! Shaorma mare este defapt mică , baza shaormei este impaturită consistent si mascata de ambalaj in așa fel incat când ajungi spre sfarșit mananci doar lipie, sosuri si restul ingredientelor mai puțin carne care e aproape inexistenta ! Referitor la carne, cateodata e foarte uscată cateodata e excelentă dar mai tot timpul foarte puțină , prețul este prea mare pentru o salată cu sosuri si dresing de carne , o shaorma corectă e compusă din 70%carne si restul legume plus sosuri nu invers ! Sunt client fidel dar de ceva vreme am inceput să evit locația , m-am saturat să tot las tips si să platesc 20 lei pe o shaorma mica de legume ! Angajatii sunt Nepalezi , muncesc corect si constincios , sunt politicosi dar instruiti să facă rabat de la calitate si cantitate ! Nu degeaba patronul si-a luat un Volvo de vreo 40 000 euro ! Am mai scris si in alte rânduri , au mai fost si alte shaormarii jmechere in Bucuresti , un exemplu bun e cea de la Orizont unde cozile erau până in stradă in 2007 si shaorma avea 1 kg plină de carne , cum au scumpit si au scazut gramajul au ajuns mediocri ! Acum mai vezi cate un client ocazional la aripioare picante vechi si vai de mama lor ... Este vorba de locația din strada...

Meniul cu aripioare mi s-a părut din categoria mediocru, sosul cu usturoi cam prea acru, aripioarele undeva mai mult nefăcute fără gustul acela de aripioare prăjite, iar salata de varză banală. Fiind pentru prima dată când mănânc de aici, nu știu dacă data viitoare voi mai opri la ei sau o să caut altceva prin împrejurimi. Experiența per total nu a fost cea care să te îndemne să mai oprești să mănânci. Probabil shaorma este mâncarea principală, toți cei care erau la coadă asta alegeau dar la cum a fost preparat meniul cu aripioare, nu am curiozitatea să încerc și altceva. Am dat totuși un punctaj mediu la modul informativ pentru cine este în zonă și vrea să mănânce. Mâncarea este comestibilă (îmi cer scuze de sarcasm), iar cei care caută gusturi rafinate cu siguranță nu se vor opri aici decât dacă nu mai au altă opțiune, situație cam greu de întâlnit într-un oraș plin cu fast-fooduri și restaurante pe toate categoriile și gesturile. Nu mă incadrez în categoria consumatorilor de fast-food dar asta nu înseamnă că trebuie să nu mă pronunț, iar mesajul este acesta: nu vă așteptați la ceva wow. Personalul mi s-a părut că știe să-și facă treaba bine, cu excepția unuia străin care atunci când a servit o shaorma unui client, a făcut-o cu mănușile pline de sos, lucru care mi se pare neadecvat pentru cineva care se respectă și care ar trebui să respecte omul care vine să mănânce, nu să se murdărească din neatenția celui...