Russian Compound — Restaurant in городское поселение Суздаль

Русское подворье в Суздале. Вроде всё нормально, но вопросы остались.

По дороге из Нижнего Новгорода в Москву возникло желание заехать в Суздаль, насладиться окрестностями и вкусно перекусить. Мы выбирали самые топовые места, невзирая на цену, и выбор пал на Русское подворье.

Заведение находится в уголке частного сектора, в достаточно тихом и уютном месте, со своей парковкой, уличными беседками и залами в основном здании. Стилистика прикольная: всё оформлено в старорусском стиле, играет баянист. В общем, это тематический русский ресторан. Мы решили сесть внутри, так как было немного прохладно. Обслуживание поначалу было прекрасным, вопросов нет: быстро подошли, быстро приняли заказ, также всё быстро начали приносить — заскучать не успели.

Цены нормальные для туристического заведения в туристической локации, может быть, чуть-чуть выше среднего. Меню среднего размера, естественно, с упором на русские блюда: хлеб пекут сами, десерты делают сами, всё готовят сами — за это однозначный респект. К подаче вопросов нет: всё выглядит красиво, так же как на картинках. Размеры порций нормальные — небольшие, но и не мизерные.

Заказывали много разного: закуски, салаты, десерты, горячее и мясо — в общем, полный ассортимент, чтобы насладиться вкусными блюдами. Но не всё так гладко. Перейдём к минусам. Часть вечера была посвящена диалогу с официантами и персоналом о имбирном чае, который только назывался имбирным. По факту имбирь там, возможно, и был, но вкуса никакого не давал. Как они ни старались добавить имбиря, ничего не получилось — чай полный провал. И вот поймите: не то чтобы я придираюсь. Чай стоил условно 400 рублей за чайник, но когда гость уже несколько раз выражает недовольство чаем и при этом заказал 10 блюд, было бы корректно со стороны заведения просто заменить этот чай на любой понравившийся или убрать его вовсе. Но нет — мы все дискутировали, обсуждали, пытались добавить имбирь. В общем, мне показалось это некрасиво со стороны заведения — так себя вести.

Ну и, конечно, сразу включился мой ресторанный критик. Я начал придирчиво рассматривать блюда и спрашивать у ребят из нашей компании, что они думают. Итак: салат немного жухловатый, а драник показался странным и жирным — здесь, наверное, больше вопрос вкуса.

В общем, могу сказать, что позитивная атмосфера и большинство достаточно вкусных блюд с красивой подачей меня очень порадовали. Но она была подпорчена такими казалось бы мелкими вопросами. И сразу хочу сказать: если где-то в Москве или в каком-то другом большом туристическом городе я так долго комментирую какие-то блюда, то даже сам не успеваю что-то предложить по поводу решения проблемы — заведение сразу же реагирует на опережение: убирает из счёта, дарит десерт или просто меняет на любой другой напиток. Но здесь ребята были очень упёртыми, о чём я вам здесь и пытаюсь донести.

Если бы не эти мелкие нюансы, я бы поставил твёрдую пятёрку. А так — четыре. У ребят есть над чем работать; думаю, они этим займутся. Или как всегда попадут в категорию суперпроходной локации — можно забить...

Были с мужем 29.07.19. Заведение одно из немногих в Суздале, которое открыто с 10 утра, поэтому удачно подошло для позднего завтрака. Заказали большие царские блины. Мне: с говядиной и творогом, мужу - с бужениной и окороком. Блины оказались реально большими и вкусными. Голодный супруг смог одолеть только 1,5 мясных блина из двух. Но с радостью доел мой блин с творогом. Блин с бужениной показался ему вкуснее блина с окороком. Но, на мой взгляд, все блины очень достойные. Заведение уютное, чистое, утром тихое, ненавязчиво играет тихая мелодия. Хорошее обслуживание. Блюда принесли довольно быстро. К чаю подали восхитительно черничное варенье. Нам понравилось. Рекомендуем. Дополнение. Так как первый раз понравилось, то пришли сюда на следующий день на завтрак и на обед. Утром опять взяли любимые блины, но я уже один, а муж вместо двух с мясной начинкой взял один с бужениной и один с творогом ... и опять второй не смог доесть - много :) На обед брали борщ, шашлык из свинины, салат из редьки и жаркое из говядины с подосиновиками. Все очень вкусно, претензий нет. Порции опять большие. Ещё хочется отметить, что в туалете есть все необходимое не только для взрослых, но и для маленьких детей: присыпки и т.п. Также ещё раз хочется отметить, что все, по суздальским меркам, подают достаточно быстро, дольше всего шашлык. Шашлык из свиной мякоти оказался великолепным: нежное и сочное мясо хорошей прожарки - достойно похвалы, повар большой молодец. И опять почему-то немного народу. Ещё в этом, да и всех других ресторанах Суздаля, где мы были, принимают банковские карты, включая бесконтактную оплату, например, телефоном. Мы в Суздале в третий раз, только в этот приезд открыли для себя Русское Подворье, считаем, что ничуть не уступает по качеству еды тому же Улью, но ценник намного...

Ожидал большего... Подвели, как всегда, многочисленные восторженные отзывы. В который уже раз! Хоть не читай... Но по порядку.

По обстановке - 5, по еде - 3! Собственно говоря, так практически везде в Суздале. Городок полностью заточен под туристов, отсюда и подход в целом - ободрать по максимуму. Пора бы уже и привыкнуть...

Просторно, светло, чисто (в том числе и в туалетах). Присесть можно на диванчиках (не очень удобно), на стульях и креслах (самый удобный вариант). Обслуживают довольно быстро. Очередностью подачи блюд не интересуются: что готово, то и несут. Цены сильно завышены! (Как в ресторанах в пределах Садового кольца Москвы!) При этом порции весьма скромные и качество еды сомнительное. Практически все блюда были вчерашнего приготовления. А пирожки так вообще непонятно когда пожарены. Их сильно раскочегарили в микроволновке, но это их не спасло... Особенно "впечатлили" драники с ну очень солёной рыбой муксун. Таких невкусных драников я ещё не пробовал... Чай в чайнике пакетированный, дешёвый по вкусу. Но не по цене! Придраться нельзя было только к пироженному. Но это слабое утешение...

Словом, ситуация как в "Улье": безбожно задранные цены при очень усредненном качестве! Здесь, может быть, только официанты порасторопнее...

Можно поискать в городе, и не без успеха, вариант поскромнее. Качество еды будет, естественно, не лучше, но, по крайней мере, цены не будут такими...