Ded Kho — Restaurant in округ Волковское

⚠️Поверил высокому рейтингу и аппетитным фотографиям еды, и решил рискнуть. После посещения не верю в подлинность высоких оценок, формирующих рейтинг этого заведения. ▪️ПЯН-СЕ - 6/10. Сложно понять, в чем именно не дотягивает. Из плюсов то, что в капусте не попалось ни одной кочерыжки, только тонкие листья, приятно употреблять. Тех кто не любит толстое тесто на пару, ждёт разочарование. Мне тесто условно понравилось. Пян-се внешне очень красивое. По размеру, несколько меньше среднего. Если очень голоден - вполне неплохо. В иных случаях, я бы отказался, в пользу более качественной альтернативы. ▪️РИСОВАЯ ЛАПША -0/10. Невкусная лапша. Отвратительный вкус блюда в целом. Изрядно заправлено, похоже, листьями мяты, что видится абсолютно неуместным и дополняет нелепость и отвращение. Послевкусие от этого блюда ещё долго, будто издевательски, непокидало меня. Японская лапша быстрого приготовления за эти же деньги, доставляет несравненно больше гастрономического удовольствия. Блюдо, которое должно быть коронным для подобного заведения, приготовлено с абсолютным отсутствием понимания вкуса и композиции. Не стал бы есть это снова, даже если был бы голоден. Не стал бы есть это даже если бы мне заплатили за это. ▪️РИС С КУРИЦЕЙ - 0/10. Вероятно используется мясо типа карбонад, которое продается в магазинах в вакуумных упаковках, в готовом для употребления виде, с консервантами и усилителями вкуса в составе. Разумеется, мясо очень соленое и имеет неестественно перенасыщенный вкус. Щедрая горсть листьев мяты, с щепоткой зелёного лука, дополняют отвратительный гастрономический букет нелепым, абсолютно неуместным и абсурдным вкусом. Максимально невкусный рис. ▪️ШАУРМА 6/10. Своеобразная шаурма. В составе содержится квашенная капуста - на любителя, я воспринял это нейтрально, сказал бы "так себе, перекусить пойдет". Внешне шавуха весьма красивая. Довольно сытная. ▪️ОБСЛУЖИВАНИЕ 7/10. Довольно вежливый администратор, отзывчивый, встречает приветствием и добрым словом провожает гостей. Заказ вы можете сделать сидя за столом, но для расчёта придется пройти в кассовую зону, за столом рассчитаться нельзя. Заказ подаётся быстро, буквально за две - три минуты. Блюда подаются на стол в "ленивом формате", прямо на пластиковом подносе, не выкладываются на стол, приходится делать это самостоятельно. Встречается лёгкая навязчивость со стороны сотрудников. ▪️ПРОЧЕЕ. Неудобные круглые хаси. Довольно нейтральный, лёгкий и ненавязчивый интерьер с намеками на вьетнамскую культуру. Как и в большинстве заведений, есть более и менее уютные столики, но менее уютных столиков, почти все, за парой исключений. Варочная зона расположена прямо за "барной" стойкой с обратной стороны. Стойка "по пояс" и получается, когда стоишь перед ней в качестве клиента, в метре от тебя, в прямой видимости стоят огромные бурлящие кастрюли. Каждый может к примеру чихнуть и приправить будущее блюда своими бактериями. Расположение варочной зоны, на мой взгляд, неудачное. ▪️ВЫВОД. Цены многократно завышены. Низкокачественная, невкусная или отвратительная еда, которая определённо не стоит своих денег. За эти же деньги, в множестве мест можно получить по-настоящему глубокое гастрономическое удовольствие, насладиться вкусами, сервисом и интерьерами. Нет ни одного аргумента за то, чтобы...

Отвратительно по-хамски ведущая себя девушка сидит на телефоне поддержки. Я оформила доставку на сайте, мне никто не перезвонил. Звоню по указанному на сайте номеру, спрашиваю, как узнать, что с заказом, когда его ждать. Девушка говорит, что я должна назвать не свой адрес, а адрес кафе, ИЗ которого мне будут везти заказ. А я его не знаю, мне во время заказа не предлагали выбирать место, из которого будут везти заказ. Я говорю об этом, в ответ девушка начинает страшно ругаться и говорить, что я якобы "отказываюсь предоставлять ей информацию, поэтому она не будет со мной дальше разговаривать". Я ей объясняю еще раз - я не могу понять, где найти эту информацию, о которой вы говорите, объясните, где у вас на сайте это найти. Девушка: "я не знаю, что вам говорить, вы отказываетесь предоставлять информацию". А зачем вы там сидите на другом конце телефона, если вы ВООБЩЕ никак не можете меня сориентировать? Передо мной на сайте единственная надпись - "ваш заказ оформлен". И все, больше ничего, где искать остальное? Но объяснить, где искать, девушка сама не может, потому что и сама, видимо, не знает, и вместо этого выбирает орать на меня за то, что я сама...

С начала странности, с которыми мы столкнулись в этом кафе. Когда мы пришли, то посетителей не было совсем (выходной день 18часов). Из персонала 3 человека. 2 повара и официантка. Сделали заказ. Нас попросили оплатить счёт сразу, до готовки. Мы спросили, где у них туалет, чтобы помыть руки (короносирус и все такое). Нам ответили, что туалет занят. Принесли еду. Туалет занят. Прошло ещё 10 минут. Занят. Я всегда думал, что для персонала отдельный должен быть туалет. Нет? В итоге подождав ещё не много, нас пустили в туалет для посетитилей с кодовым замком и паролем, который знает только персонал. Мы заказали на двоих 3 блюда. А получили только 1 ложку и 1 вилку. Странно. Теперь о еде. СУП ФО понравился. Лапша с курицей - нет. Ооочень сильный запах и вкус копчености, которой там быть не должно. Нэм...