Brynza — Restaurant in Anapa

Буду писать максимально развернуто и подробно, чтобы мой отзыв не был похож на заказной. Благодаря другим прочитанным отзывам в интернете, мы решили отметить день рождения в этом заведении. Приехали в пять часов вечера, изучили меню (в котором много названий, которые скрывают за собой совершенно неведомые блюда) чудом дождались официанта, сделали заказ: 3 фирменных салата, один салат-мангал "Ани", один салат из огурца, ещё один грузинский салат, одно хачапури по-царски, одно блюдо с мясом и овощами (увы, не помню название, цена в меню 1800р), а ещё две бутылки вина и два пива. Попросили напитки принести сразу. Спустя 20 минут с момента заказа мы дождались пиво. Спустя 30 минут девушка неторопливо открыла бутылку вина. Спустя 45 минут нам принесли вчерашний грузинский салат, салат из огурца с огурцом, три фирменных салата, в которых помимо кучи травы было безвкусное сухое мясо (телятина), по два микро-кусочка дыни, баклажана и инжира. Спустя час мы получили "блюдо для компании", в котором, по словам официантки, 1,5кг мяса и 200г овощей. Свинина в этом блюде порублена настолько мелко, что мы сперва подумали, что туда забыли положить мясо, вид максимально не презентабельный. По вкусу - самый обыкновенный столовский гуляш. Кроме того, соуса там было больше, чем мяса и овощей вместе взятых - просто жижа на лаваше. Итак, прошло два с лишним часа, все было съедено, выпито... Все? Нет, не все, ведь мы все ещё ждали наше хачапури по-царски! Два часа! При условии того, что на кухне как минимум 8 человек в этот момент находилось! И зал совсем не полный, кроме нас 2-3 столика. Итог: 9 300 по чеку; хачапури нам принесли, когда мы уже собирались уходить, отчаявшись; при попытке заказать сырники на десерт нас предупредили, что ждать их нужно будет около получаса (сырники, Карл!) более неторопливого персонала мы в жизни ни разу не видели, официанты прям не торопятся вообще никуда; еда не тянет на свою цену и совсем не такая вкусная, чтобы ею восхищаться. Искренне не понимаю, за что в интернете все нахваливают этот...

Брынза! Находится данное заведение по адресу ул. Шевченко, 1А в районе нашей налоговой.

Первое посещение мое было двоякое, мы всегда с сыном берем на самовывоз,чтобы никого не смущать, тк маленький дети не предсказуемы и я это понимаю.

В заказе было у нас: Шампиньоны запеченные с курицей и сыром ( 4 штучки, вкусно,сытно,сочно 10/10) Дурум (рулетики с тремя видами сыра, есть было невозможно, сухие внутри, очень жесткое сухое тесто 4/10) Ачма ( пирог из нескольких слоев теста с домашним сыром, сочный,мягкий, я бы сказала вкусный,НО до ужаса соленый 6/10) Хачапури по-аджарски ( вкусно,особенно горячим 10/10) Мини-хинкальки с курицей ( много теста,практически нет мяса 4/10) Курки-палки ( фри с куриными палочками в панировке, к фри претензий нет 10/10,а вот "палки" вызывают сомнения особенно панировка,сухие,жесткие,не для детей точно 3/10)

Интерьер,все красиво баночки/скляночки/свет полумрак,но это же цоколь. Кухня открытая,можно видеть как повара готовят. Хостес-приятная девушка. Расчитали быстро, не считая 5-ти минутной заминки. Ну,а минус сидящий у барной стойки управляющий персонал,который обсуждает внешний вид и хихикает🦭 да,да, у меня отличный слух. Это первое мое посещение.

Ну,а второе вышло комом. Заказали снова хачапури, а "курки-палки" нет в наличии, говорю может есть просто Фри? Да,конечно!- Говорят они мне по телефону, итог-заказываю ДВЕ порции, забираю заказ минут 20,ждала и просто стояла(официанты не могли решить,кто из них меня расчитает) Приезжаем домой, открываю ланч-бокс,а там "ФРИ-гюмри" за 380руб, два бокса с грубо нашинкованными кусками картошки. Как для хрюшек,ей богу.

Каков же итог? Да,Брынза написала мне в соц.сети,что извините,мол вышло недопонимание,напишите ваш номер,мы вам комплимент привезем. Ну вот, звонят/везут уже с пятницы, т.е. 5е сутки....

Знаем этот ресторан со дня его открытия. Не раз посещали с детьми мастер классы, отмечали семейные праздники, заходили поужинать. Но последнее посещение сильно разочаровало. К нам в гости приехали родители из другой страны, и у папы был день рождения. С выбором ресторана не сомневались, решили отметить праздник в Брынзе. Хотелось удивить родителей самобытным интерьером и порадовать вкусной кухней. Забронировали столики, сделали предварительный заказ, внесли предоплату. Когда в назначенное время пришли семьей в ресторан, столики были накрыты. Но! Когда разложили закуски по тарелкам, порции оказались настолько малы, что мы едва дождались горячего! Хотя советовались с менеджером, что и сколько заказать! Это большой минус! Мы же не могли знать размеры порций по картинке! Второй минус- нет няни в детской комнате. Дети остаются там без присмотра. Наши дети проявили самостоятельность и ,играя в детской комнате, сами сходили в туалет. После этого к нам подошел менеджер и сообщила, что наши дети разбили в туалете вазу стоимостью 12 тыс рублей. Спросили детей, они сказали, что решили потрогать вазу, она оказалась незакреплена и упала. Дабы не портить семейный праздник и не волновать именинника (папа в возрасте, давление и т.п.) вазу мы оплатили. Но, также эту вазу может задеть любой взрослый одеждой. Неплохой бизнес на вазах получается в Брынзе!!!! Ну, и в итоге, счет тоже не порадовал. Ценник на пятерых человек вышел 15тыс руб, по 3 тыс на человека. Как бы совсем недешево, учитывая ,что порции небольшие и мы сьели все без остатка без чувства переедания. Итог: из плюсов -вкусная кухня. Минусы- высокий ценник, отсутствие няни в детской комнате, непрофессиональный персонал. И поосторожней с интерьером, все хлипко,...