Own Company — Restaurant in Chelyabinsk

Сегодня посетил данный филиал, хотел пообедать. Приехал, так как позвал брат, рекомендовавший хорошую кухню, а я, по совпадению - страстный любитель вкусно поесть )) Итак, брат заказал цезарь и кофе, я заказал перепелок от Шеф-Повара и так же кофе. Брат Цезарем остался доволен - правда вкусная классика, а вот моя "еда"... тут и начинается история - сначала перепелок готовили 40 минут, когда я начал возмущаться, пришла девушка(Кстати, хочу отметить обслуживание - 7/10, так как некоторые официанты могут отмахиваться от гостей, даже не извиняясь и не попросив несколько минут закончить с другим клиентом, что немыслимо!) Так вот, далее принесли перепелок, совершенно резиновых - ей богу резина с ужасным запахом застарелости, то ли размораживали в микроволновке(В ресторане? Серьезно???), то ли передержали старую прогорклую перепелку... но тем не менее запах от мяса был отвратительнейшим, не смотря на то что соус и картошечка были близки к идеальным - таяли во рту. На мою просьбу чтобы Шеф это сам попробовал, мне сказали что "Шеф сказал что крылышки нормальные!". Это меня окончательно убило - мясо перепелок мягче курицы, оно должно таять во рту! Шеф, вы ведь Эталон - Бог кухни! Я пробовал в том же Екатеринбурге перепелок, они ароматно пахнут птицей(Не чахлой курицей!!!), они таят во во рту, а не оставляют отвратительного послевкусия, которое невозможно перебить даже кофем! Большое спасибо управляющему, который пришел чуть ли не немедленно и не смотря ни на что - наотрез отказался выставлять счет за это "Блюдо от Шефа", принеся извинения. Из плюсов могу выделить - кофе до 16-00 всего 29 рублей(Ребят, такого нигде нет - это пробуждает желание приходить снова и снова), далее вежливые, поддерживающие гостей официанты и ловящий каждое слово управляющий - вовсе выше всяких похвал, но в ресторан приходят покушать, вкусно покушать, а сердце ресторана - кухня, очень жаль что Шеф так упрям и считает что можно подавать гостям что угодно,...

Доброго времени суток. Сегодня, 10.07.19 был в сети ресторанов "своя компания". Ранее я уже был в данной сети, только по другому адресу. Сегодня же "посчастливилось" побывать по адресу: Свердловский проспект 88. Так вот, если к первому месту, а именно, ул. Советская 34, нет никаких замечаний, лишь только положительные эмоции, то в этом случае не понравилось многое... Начнём по порядку. Первое, при заказе блюда, просили из него исключить базилик, так как на него есть аллергия. Нас проигнорировали обоих, при этом было сказано несколько раз, что бы не добавляли базилик нигде. А по итогу, он был добавлен везде. Второе, обслуживающий официант от нас сбежал, после просьбы заменить блюдо, поэтому в дальнейшем нас обслуживал другой официант. Появление сбежавшего официанта было под конец, когда гру.о говоря мы были на выходе, но извенений от неё мы не услышали. Но смею добавить, что вторая девушка, которая нас обслуживала всё же приннсла свои извинения, хоть это и была не её ошибка. Третье, в ресторане идёт акция, при покупке более чем на 1500 рублей даётся карта постоянного клиента. Мы заранее об этом у официанта спросили, она подтвердила данную акцию. Мы в свою очередь покушали чуть менее чем на 2000 рублей, но карту нам никто не предложил оформить и уж темболее никто не подарил. Складывается впечатление, что в первом месте пребывания шёл тщательный отбор и тщательная подготовка персонала, а во втором случае начали на это закрывать глаза. В общем не знаю какую оценку дать, но от ресторана получил только негатив. К сожалению. Надеюсь в следующий раз это место наберётся профессионализма, после которого у меня останутся только...

Хожу в "Свою компанию" уже больше 20 лет — это, без преувеличения, одно из самых стабильных и приятных мест, куда хочется возвращаться снова и снова. За эти годы ресторан стал по-настоящему родным: уютная атмосфера, вежливый персонал, вкусная и разнообразная еда — всё это на consistently высоком уровне.

Меню регулярно обновляется, но при этом сохраняются любимые блюда, к которым привык. Особенно нравятся фирменные роллы, салаты и десерты. Обслуживание всегда доброжелательное — официанты внимательные, но ненавязчивые.

Отдельно хочу отметить интерьер — современный, но уютный. Здесь одинаково комфортно как для семейных ужинов, так и для встреч с друзьями или деловых обедов.

Спасибо, что столько лет держите марку. Буду продолжать...