Barbaresco — Restaurant in Chelyabinsk

Последние годы был вашим постоянным клиентом. До сегодняшнего дня. Вернувшись в Челябинск после нескольких месяцев отсутствия по привычке пришел к вам. Обнаружил новое меню — прекрасно! Мальбек, тартар(говядина), шатобриан с картофелем и перечным соусом. Ждал, пока девочка официант примет заказ минут 10 — не страшно. Вечер, терраса, полная посадка — все понимаю.
Учтиво предупредила что тартар острый. Закуска оказалась на высоте, понравилась больше предыдущей вашей версии! Стейк с гарниром… Первый звоночек прозвенел, когда я увидел блюдо. 
В меню (скрин прикрепил) не было ни слова о сметане, на которой лежал гарнир. Да, я всё понимаю, вы не ресторан высокой кухни и об аллергиях спрашивать не принято, поэтому со своей непереносимостью лактозы я промолчал. Довольно частая практика в ресторанах уточнять у гостей о прожарке сразу после того, как вынесли стейк. Как вы поняли, моего официанта это не волновало. Не смотря на это приучил себя разрезать любой стейк напополам перед употреблением. Был заказан медиум рэр (повторил дважды, когда принимали заказ). Получил медиум вэлл в самом центре и вэлл дан по всему внутреннему периметру. Подошву жевать желания не было, поэтому сложил приборы на тарелку и отставил на край стола, съев из всего блюда один слайс картофеля, который лежал на самом верху. Через несколько минут официант забрала блюдо на кухню, как она сказала, уточнить, действительно ли прожарка не соответствует тому, что заказывал я (опять же, у вас в меню есть картинка со степенями прожарки, которую официантам неплохо было бы увидеть). Вернувшись минут через 5 она сообщила, что, действительно, мясо пережарено — это косяк кухни. И ушла. Минут 10 посидев в ступоре, не понимая, как будет развиваться история, но ожидая, что стейк переделывают позвал официанта, чтобы попросить сделать гарнир без сметаны, но вначале решил уточнить, что же происходит. На что услышал ответ, цитирую: «Переделать мясо мы не можем. Если бы оно было не дожарено, тогда да, а у вас оно пережарено. Могу предложить тортик в качестве комплимента. Медовик, например» Спасибо, не надо. Сказать, что я быть в @_уе (извините, но другого слова подобрать не могу) — ничего не сказать… От торта отказался. ….. Попросил счёт. Помимо вина и тартара в счёте красовался стейк со всеми допами (стоимость всего этого вы лучше меня знаете). Девочке официанту ничего говорить не стал — от этой комедии дурно стало. Перед уходом попросил показать, где в зале находится менеджер — показала на девушку Юлю, которая выдавала верхнюю одежду. В двух словах объяснил ситуацию, предварительно сообщив, что возврата денег мне не надо, но хочу, чтобы ситуация с кем-либо еще не повторилась. Товарищ мой как раз брал куртку, когда я уже был на крыльце. Выйдя, он передал мне слова Юлии: «Как хорошо, что я не менеджер — мне эти проблемы не...

Очень долго искала место, где можно отпраздновать день рождения с друзьями и спустя долгое время, остановилась на этом горе ресторане. Все началось с очень непонятной брони по сайту, мне не перезванивали 2 дня. Далее, спустя многочисленные попытки мне удалось связаться с администратором и забронировать стол. Когда пришли в это заведение, встретили нас с долей скептицизма и скрытого неуважения (потому что видимо мы являемся студентами, ибо других гостей, более взрослых встречали очень грамотно и с улыбкой, разница очень чувствовалась). Ничего не рассказали, не предложили гардероб у входа, хотя видели что у нас верхняя одежда. Доперло до администратора только когда мы спросили о нем, но так как уже сели за стол, было неудобно бегать и сидели с пальто на диванах. Что касаемо еды — средне, нет ничего необычного в основных блюдах. Весьма посредственные вкусы. Пицца с сыром отвратительная. Напитки и десерты просто огнище, только ради них вернулась бы обратно. При брони по телефону сказали что обязательно меня поздравят с прошедшим днем рождения, но увы, ничего не было и если честно, это оставило очень неприятный осадок. Официант очень суетной, некоторые просьбы забывал, из-за чего приходилось самим за ними ходить, но при этом он не забывал сидеть в телефоне :). Возможно, отзыв слишком придирчивый, но мне есть с чем сравнить. К сожалению, ресторан Barbaresco не оправдал ожиданий. Даже чайную пару умудрились поставить в разных местах у трех человек. При брони сказали что есть 3 зала, один из которых кальянный. Зачем вам кальянная если в основных его курят? Специально выбрали место подальше от них, но в итоге молодые люди накурили на всю веранду. Не очень приятно, так как у моей знакомой астма. Сидели около получаса в дыму... Очень чувствуется неорганизованность и...

Говорю лично за себя, но и для ребят которые были примерно такого же мнения и предерживались. Ресторан вроде как хороший, ходят обеспеченные люди, но за эти деньги того не стоит. Паста с креветками за 500 рублей в которой всего лишь 2 креветки, ничего не обычно, как удон в спаре за 200 рублей. Пицца не вкусная. Тесто ниже среднего, начинка и сыр тоже того не радует, далеко не ресторанного уровня. Стейк со свининой пересоленый, чувствуется соль, а не мясо. Кальяна брали 2. Один хороший, второй не вкуса. Алкоголь, как и везде вопросов нету, цену чуть выше среднего, но и должны соответствовать ресторану и месту. В целом впечатления не понятные. Давно хотел сюда сходить. Но восхищение не увидел. Еда не особо отличатся от мест с ценами ниже. Так что если вы хотите придти в место где все вроде как сидят при деньгах и почувствовать какую то атмосферу дороговизны, то можете сходить, но я бы не сказал, что это прям какое то дорогое место, ведь они так не ощущается. Придти посидеть с компанией можно, но в плане вкусной еды, то это наверное не то место. Фото к сожалению нету, но в целом подачу...