Tokio Derbent — Restaurant in Derbent

Сказать ,что я разочарован это ничего не сказать. Кажется ,хуже приготовить нельзя. В основном проживаю в СПб, так что японскую кухню я ел качественную и есть с чем сравнивать ,но вот это ничего общего с этим не имеет. Кажется, тоньше нарезать лосось в принципе невозможно, а обычная Филадельфия порадовала абсолютно бледной рыбой ,отсутствием огурца и большим количеством сметаны(!) ,на процентов 90 уверен ,что это обычная сметана. Про суши я вообще молчу ,просто накинули непонятный кусок лосося на большой количество риса и вуаля. И ладно бы ,если цены были бы низкие и тогда понятно, что ожидания были бы низкие ,но Филадельфию за 300 р можно сделать вполне нормальную ,чтобы ее хотя бы доесть можно было ,а не бросить на половины пути. Официанты тоже не порадовали ,очень долго приносили и забирали счет. Дизайн достойный, вывеска пафосная ,а в итоге ничего общего с японской кухней, ещё и почему в японском кафе пицца ,видимо, известное японское блюдо. Единственная надежда ,что не отравлюсь, хотя живот уже не очень хорошо реагирует. Если это читает владелец, то пожалуйста...

Приехали на отдых, захотелось нам с мужем и дочкой роллов, увидели это место и зашли, с виду ничего так, красиво , НО, когда принесли роллы мы были в шоке🤦😁👎 повора, ну не умеете вы их делать НУ НИ ДЕЛАЙТЕ ИХ ПОЖАЛУЙСТА🙏 рис для них нужен специальный, и у вас он был сырой, твердые много попадались, сыра там я вообще не увидела с авокадо и огурцом, неизвестно еще сколько лет креветке было и лососю, Аллах Аллах, а как вы нарезали роллы, где вы видели чтоб ролл был узким и кривым??? Откройте ютуб, посмотрите видео как их правильно делать !!!!!!!! Они розсыпались, рис должен быть клейковым, я молчу про васаби👎🤦🤦🤦🤦🤮 оно было непонятно каким цветом и консистенция была ужасная, из чего вы ее сделали ?! И 600р за это го.в.но отдали🤦 Мохито тоже не умеете делать !!! Мы долгие годы, лет 15 роллы кушаем и знаем о них все и сами делали, но таких роллов ни ели нигде, самые ужасные роллы в жизни были! Если бы такие Роллы увидел бы Японец, у него б глаза стали размером как 5 рублей 😁😁 не советую это...

Пробовала роллы в разных заведениях, городах и странах, но это самые ужасные роллы. Заказала доставку, привезли, пока везли разлился весь соевый соус (кстати, соевый соус разбавлен водой). В роллах вместо творожного сыра самая обычная сметана, никого вкуса нет, пока несёшь ролл до рта он весь разваливается. Имбирь весь сухой, ощущение, что его из предыдущего заказа переложили. Заказала ещё салаты "Мафиози" был на вид как будто туда положили все отходы, а "Салат с морепродуктами" вонял тухлятиной. Я привезла всё обратно в заведение, но администраторы, а точнее две барышни начали смеяться и уверять меня, что я никогда не ела роллы и морепродукты и поэтому не разбираюсь в этом (я работаю много лет в общепите), шеф-повар пытался урегулировать конфликт. В итоге вернули деньги за один салат, а за остальные три порции ролл и за порцию салата ничего не вернули, но забрали контейнеры и ничего не отдали обратно....