Grand Bistro Dze — Restaurant in Krasnoyarsk

Можно сказать "Не вдохновило, Не понравилось, Не посоветую". Буду честен, постараюсь быть объективным, но это всё таки моё субъективное мнение. И так начнем. Как говорится, "Театр начинается с вешалки", а ресторан с парковки! Припарковаться у данного "Гранд бистро" та ещё задача, если вам повезло и вы с первого захода попали на свободное место, считайте, что вам крупно повезло. Район жилой + офисы и магазины, все парковочные места заняты постоянно. Мы сделали два круга по району, прежде чем припарковались. В гардеробе очень приветливые и вежливые дамы😁 очень подняли настроение! Обстановка в бистро без какого либо пафоса, всё стандартно лаконично, даже есть фонтанчик, даже с монетами😁 (но мы не кидали, вернуться желания не возникло). Стол за который присели немного наклонялся, при надавливании на одну из сторон. Не критично, но всё же, вдруг если собеседник облокотиться на свою половину стола, то второму нужно придерживать свой бокал. Столовые приборы, показались громоздкими и тяжёлыми (дело привычки, кому как удобно) но мне, так сказать, было не с руки. Официанты расторопные, вежливые. Хотел акцентировать внимание на освещении, оно чересчур приглушённое. Так сказать "лампочка Ильича". Как работает персонал в таких условиях и соответствует ли оно нормам по Лк вопрос? Я бы понял, если бы было распределение по зонам и мы присели в Лаундж зоне, но оно везде одинаково. (Освещение основных залов для посетителей должно быть одновременно мягким и комфортным, и при этом достаточным для чтения меню и общения.) Меню, заслуживает отдельного внимания. Основное меню, напечатано на бумаге песочного цвета, не белая, ни кремовая, а как обычная писчая бумага, только толще. Шрифт мелкий, да ещё и бледно красный. Теперь складываем эти факторы вместе и получаем, чтобы при таком освещении прочитать данное меню, придется "поломать" глаза🤦 Даже когда вам удастся сфокусироваться на данном меню, вы можете не понять, что там написано. Если вы не сталкивались с Грузинской кухней, не являетесь её почитателем и решились попробовать в первый раз, то для вас, некоторые названия будут как Китайская грамота. А беря во внимание, что меню не иллюстрированное, то понять, что вам предлагают не представляется возможным. Не написан состав блюда, выход порции, ничего, кроме названия. По итогу, полистав основное меню, взялся за обеденное, которое, в свою очередь, отпечатано на светлом фоне. И более менее есть знакомые фразы😁 Наконец, сделав заказ, мы побороли порыв встать и уйти. Подождав обещанное время, мы не лицезрели салатов. Но спустя ещё небольшой промежуток времени, они появились, но уже вместе с основными блюдами. Хотя оговаривалось, что подача по готовности. Кто где споткнулся, разбираться не хочется. Харчо почему-то был не очень теплый, а точнее частично холодный. А самое главное, ооооочень острый. Я понимаю, что Харчо острый, но не настолько же. А если у человека язва или ещё что то, а тут такая порция перца🔥И в меню об остроте блюда ни слова. В остальном всё здорово. Мясо томлёное, вкусное. Салат с лососем зачёт. Салат с баклажаном тоже заслуживает похвалы. Десерты (тирамису, панакота) нежные, панакоты правда маловато в порции. Когда официант спросил, понравилось ли нам, честно сказал, не вдохновили. Подошёл администратор, узнать почему сложилось такое мнение. Я поделился впечатлениями, рассказав всё что изложил выше. Получив обратную связь, пообещали, что учтут все пожелания. Нам предложили воспользоваться сертификатом, чтобы мы смогли оценить кухню и атмосферу заведения ещё раз. Но мы наверное отдадим друзьям, чтобы они поставили свою оценку. А нас, к сожалению, не вдохновило...

По многочисленным восторженным отзывам рекомендациям, приехав в Красноярск, отправилась сюда насладится Грузинской кухней ожиданий было много. Меня предупредили, что бронировать столик лучше заранее, поэтому спонтанный поход вечером в субботу не удался. Были днем в будний день, народу было не слишком много. Первое впечатление хорошее, будто оказались в невероятном ресторане высокой кухни, что даже в не парадном виде стало неловко. Персонал внимательный, честно говоря чрезмерно. Они прекрасно продают, но когда ты пришел отдохнуть и поболтать с подругой, это лишнее. Посидеть в расслабленной обстановке не получилось, чисто еда и уходим. С одной стороны это хорошо для заведения, столики не занимают просто так, когда уже оплачен счет, с другой... я бы больше не выбрала это место для какой-то встречи. Вокруг много мест, где можно насладиться атмосферой, общением и непринужденной обстановкой, в свое удовольствие. Навязчивый персонал, это перебор. Во всем хороша мера. Конечно первым делом заказали хачапури по Аджарски и разные виды хинкали. Подача была довольно быстрой, ожидала красивой подачи хачапури с сопровождением рассказов о блюде, но ничего не было🤷🏽‍♀️ ждали не долго. Все подается без соусов, их можно заказать отдельно. Острая аджика не острая кстати))) Хинкали вкусные, кроме сырной, хотя их я люблю. Начинки не особо много, держать за ножку не удобно, ибо она плывет в разные стороны, но сочно! В принципе очень даже вкусно. А вот хачапури, самое главное собственно) надежд не оправдала. Не понравился вкус сыра, какой-то творог больше, та же беда кстати и с хинкали. Очень понравилось гранатовое вино, по винной карте кстати немного смутили цены... даже дешевое вино, стоило более 500 р за 125 мл. Подача других грузинских блюд была не восторг, никаких шкварчащих сковородок, все очень просто. Гастрономического восторга не испытали. Оджахури больше похоже на картошку в духовке, которую дома делаю. Я не совсем поняла всеобщий восторг и хвалу этому месту, второй раз не пошла бы. Считаю, что цены крайне не соответствуют блюду. Атмосфера тут...

Ну что сказать.... Приехав из другого города у нас был выбор по многочисленным восторженным отзывам рекомендациям пойти либо в Дзе либо в Тунгуску. По голосованию между друг другом, не читая отзывы отправилась сюда насладится Грузинской кухней. Забронировали столик. К вечеру наша компания увеличилась на 2 человека и я позвонила в заведение на что мне сказали что мест нет и посадить нас 4 рых некуда. Наши планы в связи с этим немного изменились и мы приехали чуть раньше. К нашему удивлению даже в вечернее время нас можно было усадить! Первое впечатление хорошее, но оно оказалось недолгим. Как только к нам подошел официант. Официант внимательный, даже очень. Нарушив мое личное пространство навязывая нам меню я думала он ко мне на колени сядет (его кстати Мирослав зовут) Он как будто на привокзальной последние чебуреки втюхивал. прекрасно продают, поболтать с подругами нам удавалось проблематично. Он без конца к нам подходил и интересовался все ли нас устраивает. С набитым ртом отфутболить его было проблематично. Счет принесли совместный, предложить нам раздельный счет видимо это платная услуга. Подача блюд была довольно быстрой. Но второй раз я бы сюда не пришла. Я и дома могу это приготовить. Гранатовое вино, по винной карте прям ну очень дорогое. Впечатление от этого места не очень хорошее. Самое приятное это милые женщины в гардеробной. Видимо мы Ангарчане избалованы местными ресторанами, где учитывают все желания клиентов. И заранее спрашивают про...